Pasta-Rezepte


Lust auf Hausmannskost? Probieren Sie diese 27 einfach zuzubereitenden Pastarezepte mit leckeren Saucen, herzhaften Zutaten und einfachen Anweisungen!


Veröffentlicht am Aktualisiert am von Jennifer Ryan

Eine Collage aus vier Pastagerichten mit Garnelen, Sahnesauce, Pesto und Spaghetti mit Speck.

Als vielbeschäftigte Mutter von sechs Kindern weiß ich nur zu gut, wie stressig die Mahlzeiten sein können. Deshalb bin ich ständig auf der Suche nach schnellen, leckeren und unkomplizierten Rezepten für meine hungrige Meute. Über die Jahre habe ich die Kunst perfektioniert, köstliche Gerichte zu zaubern, die alle lieben, und Pasta ist dabei mein absoluter Favorit! Sie ist vielseitig, einfach zuzubereiten und perfekt selbst für die stressigsten Abende unter der Woche. In diesem Artikel teile ich 27 einfache Pastarezepte mit euch, auf die ich schwöre. Jedes einzelne ist voller Geschmack, einfach zuzubereiten und verwendet Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt.

Eine Schüssel Orzo-Nudeln mit Tintenfisch und Paprika bestreut.

27 einfach zuzubereitende Pastarezepte

1. Pasta von Gigi Hadid

Zaubern Sie Gigi Hadids berühmte, würzige “Vodka”-Pasta – ganz ohne Wodka! Dieses cremige, himmlische Pastagericht steckt voller kräftiger Aromen von Tomatenmark, Parmesan und einem Hauch Chiliflocken. Es ist reichhaltig, ein wahrer Genuss und dabei erstaunlich einfach zuzubereiten – perfekt für jeden Anlass. In weniger als 30 Minuten fertig, ist dies Ihr neues Lieblingsrezept für mühelose Eleganz mit jedem Bissen!

Gehe zum Rezept!

2. Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten

Gönnen Sie sich diese luxuriöse Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten, die im Handumdrehen zubereitet ist. Die cremige Sauce ist mit Knoblauch, einem Schuss Weißwein und würzigem Dijon-Senf verfeinert und wird durch zarten Spinat und reichhaltigen Parmesan perfekt abgerundet. Sonnengetrocknete Tomaten sorgen für ein intensives Aroma und machen dieses fleischlose Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist einfach, köstlich und ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie sich etwas Besonderes, aber Unkompliziertes wünschen!

Gehe zum Rezept!

3. Kürbisnudeln

Es ist wieder soweit: Kürbisse stehen im Mittelpunkt und wir begeben uns auf die Suche nach den ultimativen Herbstgerichten. Freuen Sie sich auf himmlische Kürbispasta mit einer unvergleichlichen Cremigkeit, die Ihre Geschmacksknospen in einen wahren Genussrausch versetzt. Wenn die Nächte länger werden und der Winter naht, ist dieses wohltuende Gericht genau das Richtige, um Sie wie eine warme Decke zu umhüllen. Glauben Sie mir, ich serviere diese köstliche Kürbispasta schon seit Jahren und sie ist jedes Mal ein absoluter Hit. Das einzige Problem? Viel Glück dabei, einen freien Platz am Tisch zu finden – dieses Gericht ist einfach unwiderstehlich!

Gehe zum Rezept!

4. Cremige Pesto-Rigatoni mit Chili-Knoblauch-Semmelbröseln

Cremige Pesto-Rigatoni, garniert mit unwiderstehlichen Chili-Knoblauch-Semmelbröseln. Das reichhaltige, samtige Pesto vereint Spinat, Basilikum, Walnüsse und Pecorino Romano, während die knusprigen, goldenen Semmelbrösel eine pikante Note aus Knoblauch, Chiliflocken und Zitronenschale verleihen. Mit perfekt gekochten Rigatoni vermischt ist dieses Gericht eine zufriedenstellende Mischung aus cremigen und knusprigen Texturen.

Gehe zum Rezept!

5. Cremiges Rindfleisch und Muscheln

Cremiges Rindfleisch mit Muscheln ist das ultimative Wohlfühl-Pastarezept, das zarte Pasta-Muscheln mit einer reichhaltigen Käsesauce und herzhaftem Hackfleisch verbindet. Die pikante Mischung aus Marinara, Rinderbrühe und Sahne ist perfekt mit italienischen Kräutern und einer rauchigen Paprikanote gewürzt. Abgerundet mit geschmolzenem Cheddar-Käse und einem Klecks Sauerrahm ist dieses Gericht cremig, gemütlich und unwiderstehlich lecker.

Gehe zum Rezept!

6. One-Pot-Knoblauch-Parmesan-Pasta mit Spinat und Pilzen

Pasta mit Knoblauch, Parmesan, Spinat und Champignons aus einem Topf ist der perfekte Traum für ein schnelles Abendessen unter der Woche: cremig, aromatisch und kinderleicht zuzubereiten! Farfalle-Nudeln werden in einer reichhaltigen Knoblauch-Parmesan-Sauce geschwenkt, die von sautierten Champignons, süßen Zwiebeln und zartem Spinat perfekt ergänzt wird. Eine Prise italienischer Kräuter und optional Chiliflocken verleihen dem Gericht eine dezente Schärfe und machen es zu einem wunderbar wohltuenden und sättigenden Genuss. Ein schnelles, unkompliziertes Rezept, das sich genussvoll und gleichzeitig gesund anfühlt.

Gehe zum Rezept!

7. Spaghetti Carbonara

Zeigen Sie Ihrem Lieblingsmenschen, wie viel er Ihnen bedeutet, indem Sie ihm dieses 15-Minuten-Spaghetti-Carbonara-Rezept zubereiten! Es ist voller Geschmack mit Speck, Knoblauch, Käse und einer cremigen Sauce. Es wird bestimmt zu einem Ihrer liebsten romantischen Gerichte!

Gehe zum Rezept!

8. Rezept für „Heirate mich“-Hühnchen-Pasta

Marry Me Chicken Pasta ist ein cremiges, traumhaftes Gericht, das Sie in Ohnmacht fallen lassen könnte! Zarte Hühnchenstücke werden mit einer köstlichen Parmesan-Sahne-Sauce überzogen, die durch sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch und italienische Gewürze noch mehr Geschmack erhält. Mit Ihrer Lieblingspasta vermischt und mit frischem Basilikum verfeinert, ist dieses Rezept einfach, köstlich und unwiderstehlich.

Gehe zum Rezept!

9. Einfache Bolognese

Dieses einfache Bolognese-Pasta-Rezept ist Wohlfühlessen vom Feinsten! Eine reichhaltige, herzhafte Sauce aus Rinder- und Schweinehackfleisch, sautiertem Gemüse, cremiger Marinara-Sauce und einem Schuss Sahne ist in weniger als einer Stunde fertig. Einfach über breite Nudeln wie Pappardelle geben, mit frischem Parmesan bestreuen und sich auf eine leckere, sättigende Mahlzeit freuen, die schmeckt, als hätte sie den ganzen Tag geköchelt. Klassisch, gemütlich und unwiderstehlich lecker.

Gehe zum Rezept!

10. Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano ist ein traumhaftes Pastagericht, das knusprig gebratene Zucchini, frisches Basilikum und reichlich Parmesan zu einer cremigen, luxuriösen Sauce vereint. Dieses Gericht, das Restaurantqualitäten in nichts nachsteht, ist überraschend einfach zuzubereiten und bietet Gourmet-Aromen, die in nur 30 Minuten entstehen. Vermengen Sie al dente gekochte Spaghetti mit der Zucchini-Parmesan-Sauce, und Sie erhalten eine elegante und zugleich wohltuende Mahlzeit, die sich perfekt eignet, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst zu verwöhnen.

Gehe zum Rezept!

11. 15-Minuten-Hühnchen-Nudeln zum Braten

Dieses 15-Minuten-Rezept für gebratene Hähnchennudeln ist das perfekte schnelle Abendessen. Zartes Hähnchenfleisch, knackiger Brokkoli und Julienne-Karotten sorgen für ein köstliches Geschmackserlebnis. Die würzig-süße Sauce aus Soja, Hoisin und Sesamöl verleiht dem Gericht eine besondere Note und macht es zu einem wahren Geschmackserlebnis mit einer angenehmen Schärfe. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern bestreut, ist es das ultimative, unkomplizierte Abendessen für die Woche – fast wie vom Lieferservice, nur besser!

Gehe zum Rezept!

12. Scharfe italienische Wurstnudeln

Dieses würzige Pasta-Rezept mit italienischer Wurst ist purer Genuss in nur 25 Minuten! Rigatoni werden in einer reichhaltigen, cremigen Tomatensoße mit gerösteten Tomaten, Knoblauch und genau der richtigen Schärfe durch zerstoßene Chiliflocken geschwenkt. Die würzige Wurst sorgt für ein kräftiges Aroma, während ein Schuss Weißwein und Parmesan die Soße unwiderstehlich machen. Mit frischem Basilikum und extra Parmesan garniert, ist es ein Abendessen, das Sie immer wieder genießen möchten!

Gehe zum Rezept!

13. Pesto-Nudeln

Dieses Pesto-Pasta-Rezept bietet eine Explosion frischer Aromen mit Kirschtomaten und Zitrone, ideal für jeden Anlass.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist ganz einfach: Kochen Sie einfach die Nudeln und kochen Sie anschließend die Tomaten und das Pesto zusammen.

Für mehr Abwechslung sorgen Zutaten wie grüne Erbsen, Pilze oder Oliven, um Ihr Pesto-Pasta-Erlebnis zu verbessern.

Gehe zum Rezept!

14. Nudelsalat mit Fliege

Dieser farbenfrohe Farfalle-Salat ist perfekt für sommerliche Grillpartys, Buffets oder auch als schnelle Mahlzeit. Zarte Nudeln werden mit saftigen Kirschtomaten, cremigem Bocconcini, frischem Spinat und duftendem Basilikum vermengt und mit einem pikanten Pesto-Zitronen-Dressing abgerundet. Er ist leicht, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet. Bereiten Sie ihn am besten im Voraus zu – er schmeckt sogar noch besser, wenn er ein paar Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist.

Gehe zum Rezept!

15. Rigatoni mit Butternusskürbis und würziger Wurst

Rigatoni mit Butternusskürbis und würziger Wurst ist ein herzhaftes, aromatisches Gericht, perfekt für gemütliche Abende. Zarter, gerösteter Kürbis, pikante Wurst und Mangold vereinen sich in einer cremigen, mit Parmesan verfeinerten Sauce mit einer leichten Chili-Schärfe. Zusammen mit al dente gekochten Rigatoni ergibt das ein köstliches und wohltuendes Pastagericht.

Gehe zum Rezept!

16. Frische Tomaten-Basilikum-Penne alla Vodka

Penne alla Vodka mit frischen Tomaten und Basilikum ist ein luxuriöses, cremiges Pastagericht voller Geschmack! Süße Kirschtomaten, Knoblauch und frisches Basilikum vereinen sich mit einem Schuss Wodka und Sahne zu einer reichhaltigen, seidigen Sauce, die jede Penne perfekt umhüllt. Eine Prise Chiliflocken sorgt für die richtige Schärfe und macht dieses Gericht unwiderstehlich ausgewogen. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut, ergibt das ein Essen wie im Restaurant.

Gehe zum Rezept!

17. Mit Cheeseburger gefüllte Nudelschalen

Mit Cheeseburger gefüllte Nudeln vereinen zwei beliebte Hausmannskost-Gerichte zu einem unwiderstehlichen Gericht! Jumbo-Nudeln sind mit einer herzhaften Mischung aus gewürztem Hackfleisch, Cheddar-Käse und einer würzigen Tomaten-Ketchup-Senf-Sauce gefüllt und anschließend perfekt gebacken. Fügen Sie eine Prise frischer Beläge wie Salat, Gurken oder Tomaten hinzu, um bei jedem Bissen das klassische Burger-Feeling zu erzielen.

Gehe zum Rezept!

18. Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchte-Pasta ist ein wahrer Augenschmaus: Garnelen, Jakobsmuscheln, Venusmuscheln und Miesmuscheln in einer reichhaltigen, knoblauchigen Tomatensoße. Die Meeresfrüchte werden mit perfekt gekochten Spaghetti vermengt, kurz angebraten und dann zart geköchelt – so ist jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis. Mit Petersilie garniert, ist dieses Gericht ein Festmahl, das zum Feiern einlädt!

Gehe zum Rezept!

19. Gebackene Rigatoni

Gebackene Rigatoni sind der Inbegriff von Wohlfühlessen: Zarte Nudeln in einer reichhaltigen, herzhaften Sauce aus italienischer Wurst, Hackfleisch, Marinara-Sauce und passierten Tomaten. Mit reichlich geschmolzenem Mozzarella überbacken, wird das Gericht goldbraun und herrlich blubbernd gebacken – ein sättigendes und unwiderstehliches Gericht. Ideal, um viele Gäste zu bewirten oder für die kommende Woche vorzukochen.

Gehe zum Rezept!

20. Cremige italienische Parmesan-Wurstsuppe

Diese cremige italienische Parmesan-Wurstsuppe strotzt vor kräftigen Aromen und herzhaften Zutaten, die jeden Löffel unwiderstehlich machen! Italienische Wurst, Knoblauch, Fenchel und Kräuter bilden eine reichhaltige Basis, während zarte Nudeln direkt in der herzhaften Tomaten- und Hühnerbrühe kochen. Eine köstliche Mischung aus Sahne, Frischkäse und Parmesan rundet das Ganze ab und sorgt für einen samtigen Abschluss.

Gehe zum Rezept!

21. Gebackene Feta-Nudeln mit Blutorange und Oliven

Gebackener Feta mit Blutorangen und Kalamata-Oliven ist eine umwerfende Kombination aus kräftigen Aromen und leuchtenden Farben. Cremiger, gerösteter Feta schmilzt mit saftigen Kirschtomaten und spritzigen Blutorangenscheiben zu einer köstlichen Sauce. Mit salzigen Oliven und frischem Basilikum verfeinert, entsteht ein ebenso müheloses wie elegantes Gericht. Es beeindruckt garantiert mit minimalem Aufwand!

Gehe zum Rezept!

22. Eintopf mit Brokkoli-Fettuccine Alfredo

Dieses Brokkoli-Fettuccine Alfredo aus einem Topf ist cremig-käsig und einfach perfekt! Die Fettuccine köcheln in einer reichhaltigen Mischung aus Hühnerbrühe, Sahne und Knoblauch und nehmen dabei alle Aromen auf. Zarter, gedämpfter Brokkoli und frisch geriebener Parmesan werden untergerührt – fertig ist ein samtig-weiches, sättigendes Gericht, das selbst wählerische Esser begeistert.

Gehe zum Rezept!

23. Cremige Blumenkohl-Rigatoni-Nudeln

Cremige Blumenkohl-Rigatoni sind ein vegetarisches Gericht, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Die Rigatoni werden mit einer cremigen Blumenkohlsauce umhüllt, die mit Knoblauch, Thymian und einem Hauch Chili verfeinert ist, und anschließend mit goldbraunen, knusprigen Knoblauch-Semmelbröseln für den perfekten Crunch bestreut. Abgerundet mit Parmesan und frischer Petersilie verwandelt dieses Gericht einfache Zutaten in eine reichhaltige, sättigende Pasta-Spezialität.

Gehe zum Rezept!

24. Scharfe Knoblauch-Garnelen-Pasta

Scharfe Knoblauch-Garnelen-Pasta ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das in nur 20 Minuten den Geschmack eines italienischen Restaurants auf Ihren Tisch bringt. Die Spaghetti werden in einer buttrigen Knoblauchsauce mit einem Schuss Chiliflocken und saftigen Garnelen geschwenkt, wodurch eine köstlich herzhafte Mahlzeit entsteht. Mit einem Spritzer Zitrone, frischer Petersilie und einer Prise Parmesan ist diese Pasta die perfekte Kombination aus Schärfe, Frische und Reichhaltigkeit und eignet sich daher ideal sowohl für arbeitsreiche Wochentage als auch für entspannte Wochenenden.

Gehe zum Rezept!

25. Klassisches Spaghetti-Fleischbällchen-Rezept

Klassische Spaghetti mit Fleischbällchen sind ein absoluter Publikumsmagnet! Saftige, aromatische Fleischbällchen aus Rinderhackfleisch und italienischer Wurst werden perfekt angebraten und anschließend in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Knoblauch, Basilikum und einer feinen Gewürznote geschmort. Zusammen mit perfekt gekochten Spaghetti ergibt das ein herzhaftes und unwiderstehliches Gericht. Mit Parmesan und frischem Basilikum garniert, ist es ein zeitloser Pasta-Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

Gehe zum Rezept!

26. Rezept für Spinat-Ricotta-Ravioli

Spinat-Ricotta-Ravioli sind purer Genuss, eingewickelt in seidige, hausgemachte Pasta! Zarter Teig umhüllt eine cremige Füllung aus Ricotta, Spinat und Parmesan, gewürzt mit Knoblauch und Zwiebeln für einen perfekt ausgewogenen Biss. Kochen Sie diese kleinen Köstlichkeiten, bis sie weich sind, schwenken Sie sie dann in Ihrer Lieblingstomatensauce und bestreuen Sie sie mit zusätzlichem Parmesan für ein Gericht, das sich edel anfühlt, aber auch einfacher zuzubereiten ist, als Sie denken.

Gehe zum Rezept!

27. Ultimative Lasagne Bolognese

Wenn Sie sich nach einem richtig gemütlichen und herzhaften Abendessen sehnen, ist diese ultimative Lasagne Bolognese genau das Richtige. Stellen Sie sich Schichten frischer Pasta, eine reichhaltige und herzhafte Fleischsoße, cremige Béchamelsoße und jede Menge geschmolzenen Mozzarella vor – alles goldbraun und herrlich knusprig gebacken. Ob Sie nun frische Lasagneblätter oder Fertignudeln verwenden, dieses Gericht ist wie eine warme Umarmung. Bereiten Sie es für ein Familienessen zu oder kochen Sie es für die ganze Woche vor – es ist italienische Wohlfühlküche pur, die alle lieben werden!

Gehe zum Rezept!
Eine Collage aus vier Pastagerichten mit Garnelen, Sahnesauce, Pesto und Spaghetti mit Speck.

Pasta-Rezepte

Jennifer Ryan
Von cremigen Saucen bis hin zu klassischen Gerichten: Diese 27 leicht zuzubereitenden Pastarezepte werden zu Ihrer ersten Wahl für mühelose, schmackhafte Mahlzeiten.
Noch keine Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4
Kalorien 250 kcal

Zubereitung
 

  • Wählen Sie Ihre Lieblings-Pastarezepte aus.
    Eine Schüssel Pesto-Nudeln mit Kirschtomaten und frischen Basilikumblättern.
  • Bereiten Sie alle benötigten Zutaten für Ihr gewähltes Nudelrezept vor.
    Kürbisnudeln in einer Schüssel mit Parmesankäse und Rucola
  • Bereiten Sie Ihr Nudelrezept zu, machen Sie es und genießen Sie es.
    Ein Teller Linguine mit Garnelen, Kirschtomaten und grünem Spargel, perfekt für ein romantisches Abendessen.

Nährwerte

Kalorien: 250kcal
Schlagwörter einfaches Nudelrezept, Feta-Nudeln, Nudeln, Nudelrezept, Nudelsalat, Nudelsauce, Pesto-Nudeln, Kürbis-Nudelsauce, Salatrezepte mit Nudeln
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es geworden ist.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Tipps für die Zubereitung der besten Pasta-Rezepte

  • Pastagerichte können so einfach oder aufwendig sein, wie Sie möchten, aber mit ein paar Tipps gelingen Ihnen noch bessere. Salzen Sie das Nudelwasser immer großzügig, so würzen Sie die Pasta selbst. Als Faustregel gilt: etwa ein Esslöffel Salz auf vier Liter Wasser. Achten Sie beim Kochen darauf, die Pasta al dente (bissfest) zu kochen. So vermeiden Sie, dass sie verkocht, besonders wenn Sie sie später mit einer Soße servieren.
  • Ein weiterer Tipp: Heben Sie etwas vom stärkehaltigen Nudelwasser auf, bevor Sie die Nudeln abgießen. Ein Schuss davon in der Soße sorgt für eine samtige, harmonische Konsistenz, die perfekt an den Nudeln haftet. Und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Kombinieren Sie Soßen, Proteine und Gemüse nach Lust und Laune und kreieren Sie so Ihre ganz persönlichen Lieblingsgerichte.
Eine Schüssel Pasta mit gerösteten Tomaten, Feta-Käse und frischem Rucola.

FAQs zu Pasta-Rezepten

  1. Kann ich für diese Rezepte jede beliebige Nudelsorte verwenden?
    Absolut! Während bestimmte Formen eignet sich möglicherweise besser für bestimmte Saucen, z. B. Penne für stückige Saucen oder Spaghetti für cremige Saucen. Sie können Ihre Lieblingsnudelsorte verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Glutenfreie oder Vollkornvarianten eignen sich auch hervorragend!
  2. Wie kann ich bei Pastarezepten Zeit sparen?
    Bereiten Sie sich im Voraus vor! Schneiden Sie Gemüse, kochen Sie Proteine oder bereiten Sie sogar Soßen im Voraus zu und bewahren Sie diese im Kühlschrank auf. Sie können ein Rezept auch verdoppeln und die Reste für eine spätere schnelle Mahlzeit einfrieren.
  3. Wie wärmt man Nudeln am besten wieder auf?
    Damit Ihre Nudeln nicht austrocknen, erhitzen Sie sie auf dem Herd mit etwas Wasser oder Brühe. Bei cremigen Saucen kann ein Hauch Sahne oder Milch das Gericht aufpeppen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit das Garen in der Mikrowelle, da dies die Konsistenz ungleichmäßig machen kann.
  4. Wie weiß ich, wie viel Nudeln ich pro Person kochen muss?
    Als Faustregel gilt für die meisten Nudelsorten etwa 2 Unzen (ungekocht) pro Person. Für kräftigere Esser oder als Hauptgericht können Sie bis zu 3 Unzen verwenden.
Ein farbenfrohes Gericht aus Penne-Nudeln, gemischt mit Kirschtomaten und Rucola, das eine frische und lebendige Mahlzeit darstellt.

Ich hoffe, ihr habt in diesen 27 einfachen Pastarezepten ein paar neue Lieblingsgerichte für die ganze Familie entdeckt! Wenn ihr nach weiteren schnellen und einfachen Rezepten sucht, schaut doch mal bei mir vorbei. Zitronen-Dijon-Hähnchen oder Teriyaki Hähnchenpfanne, Diese Rezepte sind sehr beliebt und genauso lecker – perfekt für stressige Tage! Vergessen Sie nicht, uns zu folgen auf sozialen Medien,  Für noch mehr Inspirationen, Tipps und Tricks rund ums Kochen. Lasst uns gemeinsam das Abendessen einfach und stressfrei gestalten!