Pacotes de Smoothie de Framboesa e Banana para Congelar e Preparar Refeições

Por que eu adoro esses pacotes de smoothie de framboesa e banana para congelar e preparar refeições?

Smoothie de banana com framboesa As marmitas congeladas são um dos lanches favoritos das minhas filhas antes do treino de hóquei. São rápidas, frutadas e fáceis de preparar, perfeitas para quando a noite já está corrida. Em noites agitadas, quando estamos nos desdobrando para levar e buscar as crianças na escola e garantir que todas estejam onde precisam ir, esta receita é o lanche perfeito para dar um ânimo.
Adoro poder preparar várias porções de smoothie com antecedência. A banana madura e as framboesas vão direto para um saco plástico com fecho hermético de um litro, e o saco é congelado até a hora de usar. Quando chega a hora de fazer um smoothie, adiciono as frutas congeladas ao liquidificador com leite de coco ou água de coco.

A banana confere ao smoothie um dulçor natural, enquanto as framboesas trazem um sabor frutado e vibrante. O leite de coco o torna mais cremoso, enquanto a água de coco o mantém mais leve, facilitando o ajuste de acordo com a nossa vontade.
O método é simples e prático. Retirar o ar do saco ajuda a proteger a fruta no congelador. Se a fruta grudar, uma rápida passada em água morna a solta o suficiente para despejá-la no liquidificador. Após cerca de 2 minutos, está pronta para servir.

Dicas para congelar smoothies em embalagens maiores

O passo mais importante é usar uma banana madura. Como a receita leva apenas banana, framboesas e leite ou água de coco, a banana é responsável pela maior parte da doçura natural. Além disso, uma banana madura se mistura facilmente depois de congelada e picada.
Retirar o ar do saco plástico ajuda a manter as frutas bem compactadas. Também ajuda a proteger a banana e as framboesas enquanto estiverem no congelador. Feche bem o saco antes de colocá-lo no congelador.
Mantenha o leite de coco ou a água de coco separados até o momento de bater. Isso facilita o congelamento e permite controlar a textura final. O leite de coco resulta em um smoothie mais cremoso, enquanto a água de coco o deixa mais leve.
Quando estiver pronto para bater, adicione primeiro as frutas congeladas ao liquidificador. Se estiverem grudadas dentro do saco, passe a parte externa rapidamente em água morna. Isso solta as frutas sem alterar o método.
Bata por cerca de 2 minutos, ou até que o smoothie fique completamente homogêneo. Se estiver muito grosso, adicione mais líquido aos poucos.

Variações fáceis

Adicione mais frutas congeladas.

Adicione um punhado de morangos, mirtilos ou pedaços de manga ao saco plástico junto com a banana e as framboesas. Essas frutas congelam bem e se misturam facilmente, dando ao smoothie um sabor frutado ligeiramente diferente a cada vez.

Adicione um punhado de espinafre

Adicione um punhado de espinafre baby à embalagem para congelamento antes de fechá-la. Ele congela bem, mistura-se facilmente com as frutas e mantém o preparo rápido, perfeito para noites corridas.

Solução de problemas com pacotes de smoothie congelados

Se as frutas estiverem grudadas no saco plástico, passe rapidamente a parte externa do saco em água morna. Isso ajuda a soltar a banana e as framboesas congeladas, facilitando o processo de colocá-las no liquidificador. Se o smoothie estiver muito grosso, adicione mais leite de coco ou água de coco aos poucos. Se a textura não estiver suficientemente cremosa, continue batendo até que não haja mais pedaços visíveis de fruta. Sirva o smoothie logo após o preparo para obter a textura mais fresca.