Índice
- Um guia para 26 deliciosas receitas à base de plantas
- Estrogonofe de Cogumelo Uma Panela
- Ensopado aconchegante de feijão branco e cogumelo
- Tacos inspirados em Bulgogi
- Pãezinhos Vegetais Crocantes Sem Fermento
- Salada de Chagas
- Pastitsio vegano (lasanha grega)
- Pizza vegana de cogumelos caramelizados
- Souvlaki de tofu estilo grego
- Nozes e Lentilhas à Bolonhesa
- Frango assado desfiado vegano
- Tofu Vegano Tikka Masala
- Espetos De Tofu Tandoori Grelhados
- Almôndegas de Lentilha Estilo Italiano
- Receita de arroz pegajoso vegano crocante de 'frango'
- Cogumelo Vegano Carbonara
- Caril Katsu Vegano
- Pide de berinjela temperada (pizza de pão achatado turca)
- Hambúrgueres de lentilha temperada com salada de tahine
- Vieiras veganas e molho de manteiga de alho
- Assado vegano de domingo com todos os acompanhamentos
- Bolo de carne vegano é carregado com vegetais
- Peixe e batatas fritas empanadas com cerveja vegana
- Macarrão e Queijo Vegano
- Receita fácil de pimentão com 3 feijões
- Risoto fácil de cogumelos veganos
- Torta vegana de queijo, alho-poró e espinafre
- Abraçando refeições baseadas em plantas
- Abraçando refeições baseadas em plantas
- Benefícios nutricionais
- Técnicas e dicas de culinária
- perguntas frequentes
- Sentir-me-ei satisfeito e satisfeito com um jantar à base de plantas?
- Como posso garantir que estou consumindo proteína suficiente em uma dieta baseada em vegetais?
- Os jantares à base de plantas são adequados para toda a família, incluindo crianças e pessoas exigentes?
Bem-vindo ao vibrante mundo dos jantares à base de plantas! Como alguém que gosta culinária à base de plantas, tenho o prazer de compartilhar com vocês uma coleção de 26 receitas requintadas que irão revolucionar sua mesa de jantar. Essas receitas não são apenas fáceis de fazer, mas também repletas de sabor e nutrientes para nutrir o corpo e a alma.
Um guia para 26 deliciosas receitas à base de plantas
1. Estrogonofe de cogumelo de uma panela
Se você não suporta lavar pratos, mas adora refeições deliciosas, experimente esta receita fácil de estrogonofe de cogumelos à base de plantas! É rápido de fazer e deixa pouco para limpar. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode desfrutar de um jantar saboroso que o fará voltar por alguns segundos!
2. Ensopado aconchegante de feijão branco e cogumelo
Delicie-se com um guisado cremoso de feijão branco e cogumelos recheado com batatas e ervas para uma refeição quente e reconfortante, perfeita em dias frios. Este prato único é saboroso, à base de plantas e sem glúten, o que o torna adequado para todas as dietas. Saboreie os sabores fortes e quentes deste guisado para satisfazer seus desejos enquanto se mantém nutrido.
3. Tacos inspirados em Bulgogi
Experimente estes saborosos tacos inspirados no bulgogi para dar um toque criativo a um prato clássico! Combinando os deliciosos sabores dos tacos tradicionais com os sabores ousados da carne coreana Bulgogi, esta receita certamente agradará qualquer público. Além disso, é vegano, o que o torna uma ótima opção de jantar à base de plantas que pode se tornar seu novo favorito!
4. Pãezinhos Vegetais Crocantes Sem Fermento
Faça deliciosos pãezinhos vegetarianos fritos à base de plantas para um deleite crocante e suculento. Esses pães são fáceis e rápidos de fazer, sem o uso de fermento. Saboreie o delicioso crocante por fora e o recheio saboroso e de dar água na boca por dentro para uma opção perfeita de jantar à base de plantas.
5. Salada de Capuchinha
Neste verão, surpreenda sua família e amigos com esta salada saborosa e sem esforço! As folhas apimentadas da capuchinha contrastam perfeitamente com o doce pimentão amarelo e o suculento pepino, tornando-se um ótimo acompanhamento para o salmão. Além disso, as flores de capuchinha proporcionam um toque de cor vibrante, criando uma sensação de verão que deixará todos maravilhados!
6. Pastitsio vegano (lasanha grega)
Delicie-se com um toque divertido da culinária grega com pastitsio vegano! Este prato à base de plantas troca a carne por um saboroso raga em cima do macarrão, coberto com um bechamel cremoso sem laticínios. Perfeita para veganos e para quem evita laticínios, esta refeição fácil de preparar permite saborear os sabores da Grécia sem culpa. Desfrute de um delicioso jantar à base de plantas esta noite!
7. Pizza vegana de cogumelos caramelizados
Prepare-se para uma delícia de dar água na boca! Esta pizza com molho branco à base de plantas é carregada com deliciosos cogumelos caramelizados e cebolas repletas de delícias com alho. Esta pizza à base de plantas é perfeita para quem deseja uma refeição saborosa e sem crueldade. Desfrute de um pedaço do céu sem comprometer suas escolhas alimentares.
8. Souvlaki de tofu estilo grego
Experimente um delicioso souvlaki de tofu ao estilo grego que combina os sabores da Grécia com os benefícios do tofu. Esta receita é ideal para veganos e pessoas com sensibilidade ao glúten, pois é feita com ingredientes vegetais. Desfrute de um jantar saboroso e satisfatório à base de plantas, sem sacrificar o sabor ou as preferências alimentares!
9. Nozes e Lentilhas à Bolonhesa
Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita à bolonhesa de nozes e lentilhas! Este prato está repleto de sabores deliciosos e ingredientes fartos, perfeito para todos os amantes de carne. E a melhor parte? É super fácil de fazer, para que você possa saborear uma refeição à base de vegetais sem estresse.
10. Frango assado desfiado vegano
Experimente este novo “frango” vegano estilo assado feito com cogumelos saborosos! Esta deliciosa alternativa de carne é ótima para qualquer refeição e irá mantê-lo satisfeito sem machucar nenhum animal. Delicie-se com o sabor enquanto permanece fiel aos seus objetivos de jantar à base de plantas.
11. Tofu Vegano Tikka Masala
Prepare-se para se surpreender com as delícias deste tofu tikka masala à base de plantas! Este prato é tão saboroso e satisfatório que você não vai sentir falta da versão não vegana. É a opção de jantar perfeita para quem deseja uma refeição saborosa e sem crueldade.
12. Espetos de Tofu Tandoori Grelhados
Desfrute destes saborosos espetos de tofu Tandoori grelhados para um jantar à base de plantas! Combine esses espetos saborosos com chapatis, hortelã, pepino e molho de iogurte para uma refeição deliciosa. Não se esqueça de adicionar um pouco de limão para dar um toque extra de sabor!
13. Almôndegas de lentilha ao estilo italiano
Apresentamos almôndegas de lentilha à italiana, um prato delicioso e gratificante que traz lembranças de infância. Essas almôndegas estão repletas de sabores saborosos e de alho, e o melhor é que não têm carne! Experimente essas delícias à base de plantas e desfrute de um toque saboroso em um clássico favorito!
14. Receita de arroz pegajoso crocante de 'frango' vegano
Faça uma versão vegetal de um saboroso prato estilo Wagamama com arroz pegajoso, kimchi, frango vegano crocante e um substituto de ovo vegano caseiro. Esta receita à base de plantas recria os sabores do seu prato favorito de inspiração asiática, sem quaisquer produtos de origem animal. Prepare-se para impressionar seus amigos com esta refeição vegana criativa e de dar água na boca.
15. Cogumelo Vegano Carbonara
Delicie-se com uma deliciosa carbonara de cogumelo vegana, cremosa e cheia de sabor, ideal para qualquer entusiasta de cogumelos. A receita é surpreendentemente fácil de preparar, tornando-a obrigatória para quem deseja uma saborosa opção de jantar à base de plantas.
16. Caril Katsu Vegano
Ama comida japonesa? Experimente este delicioso curry katsu à base de plantas! É uma mistura perfeita de tofu empanado crocante e um delicioso molho de curry de coco. Prepare-se para satisfazer o seu paladar com este toque vegetal em um prato clássico.
17. Pide de berinjela temperada (pizza de pão achatado turca)
Apresentando um toque vegano na clássica pizza de pão achatado turca, com saborosa berinjela temperada, um molho picante de coco e menta e uma pitada de dukka. Este jantar à base de plantas certamente impressionará pela sua deliciosa combinação de ingredientes. Experimente esta pide de berinjela apimentada para uma refeição saborosa e satisfatória!
18. Hambúrgueres de lentilha apimentados com salada de tahine
Esses hambúrgueres de lentilha apimentados à base de plantas com salada de tahine são uma escolha deliciosa e saudável para veganos! São super fáceis de fazer com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa. Além disso, eles levam apenas 30 minutos para serem preparados! A melhor parte? Esses hambúrgueres não são apenas sem glúten, mas também podem ser congelados, então você pode fazer uma grande quantidade e saboreá-los quando quiser!
19. Vieiras Veganas e Molho de Manteiga de Alho
Fique animado com uma aventura de frutos do mar deliciosa e amiga dos animais com essas saborosas vieiras à base de plantas! Feitas com cogumelos ostra e um saboroso molho de manteiga de alho, essas vieiras estão repletas de delícias. Basta marinar e cozinhar por 15 minutos para desfrutar de uma opção vegana de dar água na boca que mantém todos os sabores sem causar danos aos animais.
20. Assado vegano de domingo com todos os acompanhamentos
Procurando uma alternativa deliciosa ao clássico assado de domingo britânico? Não procure mais! Apresentamos o assado de domingo à base de plantas com todos os acompanhamentos. Diga adeus à carne, mas mantenha os sabores deliciosos e as sensações reconfortantes. Esta receita é perfeita para abraçar o tradicional banquete familiar enquanto saboreia um farto prato cheio de deliciosas delícias vegetais.
21. Bolo de carne vegano é carregado com vegetais
Este delicioso bolo de carne vegano é a escolha perfeita para um jantar à base de plantas! Recheado de vegetais, é um prato saboroso e saudável que pode alimentar 8 pessoas. Quer você seja vegano ou apenas queira experimentar algo novo, este bolo de carne irá satisfazer tanto o seu paladar quanto o seu desejo por uma refeição saudável. Demora cerca de 2 horas para fazer, mas vale a pena esperar pelos resultados deliciosos!
22. Peixe e batatas fritas empanadas com cerveja vegana
Você já experimentou peixe com batatas fritas empanadas com cerveja vegana? Eles são crocantes e servidos com ervilhas mentoladas e molho tártaro. Esta variação de um prato clássico britânico também tem uma opção sem glúten, tornando-o uma opção divertida e deliciosa de jantar à base de plantas para quem procura uma refeição saborosa.
23. Macarrão e Queijo Vegano
Experimente o mais incrível macarrão com queijo vegetal que fará seu paladar dançar! É incrivelmente cremoso, sonhador e absolutamente delicioso. Esta receita simples irá satisfazer até os amantes de queijo mais obstinados e também fará as delícias dos veganos.
24. Receita fácil de pimentão com 3 feijões
Desfrute de um delicioso e rápido chili de 3 feijões, perfeito para noites agitadas durante a semana. Esta refeição à base de plantas é saudável e fácil de preparar em menos de 30 minutos em apenas uma panela. Não se esqueça de guardar as sobras para outro dia – este chili vegano é o melhor que você já provou!
25. Risoto fácil de cogumelos veganos
Delicie-se com um delicioso risoto de cogumelos vegano repleto de sabores de uma variedade de cogumelos, manteiga vegana e ingredientes aromáticos. Este prato satisfatório é ideal para quem segue uma dieta baseada em vegetais. Mergulhe na riqueza e na delícia desta opção de jantar vegano!
26. Torta vegana de queijo, alho-poró e espinafre
Esta saborosa torta vegetal de queijo, alho-poró e espinafre é um prato saboroso e livre de crueldade. Repleto de nutritivos alho-poró e espinafre, é uma combinação deliciosa em cada mordida. A delícia do queijo torna esta torta ainda mais irresistível para uma opção satisfatória de jantar à base de plantas.
Receitas de jantar à base de plantas
Equipamento
Ingredientes
- Estrogonofe de Cogumelo Uma Panela
- Ensopado aconchegante de feijão branco e cogumelo
- Tacos inspirados em Bulgogi
- Pãezinhos Vegetais Crocantes Sem Fermento
- Salada de Chagas
- Pastitsio vegano (lasanha grega)
- Pizza vegana de cogumelos caramelizados
- Souvlaki de tofu estilo grego
- Nozes e Lentilhas à Bolonhesa
- Frango assado desfiado vegano
- Tofu Vegano Tikka Masala
- Espetos De Tofu Tandoori Grelhados
- Almôndegas de Lentilha Estilo Italiano
- Receita de arroz pegajoso vegano crocante de 'frango'
- Cogumelo Vegano Carbonara
- Caril Katsu Vegano
- Pide de berinjela temperada (pizza de pão achatado turca)
- Hambúrgueres de lentilha temperada com salada de tahine
- Vieiras veganas e molho de manteiga de alho
- Assado vegano de domingo com todos os acompanhamentos
- Bolo de carne vegano é carregado com vegetais
- Peixe e batatas fritas empanadas com cerveja vegana
- Macarrão e Queijo Vegano
- Receita fácil de pimentão com 3 feijões
- Risoto fácil de cogumelos veganos
- Torta vegana de queijo, alho-poró e espinafre
Instruções
- Selecione todas as suas receitas favoritas de jantar à base de plantas!
- Organize todos os ingredientes necessários para a receita de jantar à base de plantas escolhida.
- Prepare sua receita de jantar à base de plantas e divirta-se.
Nutrição
Abraçando refeições baseadas em plantas
Os jantares à base de plantas giram em torno da abundante variedade de frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes e sementes que a natureza tem a oferecer. Ao concentrarmo-nos nestes ingredientes saudáveis, não só criamos refeições deliciosas e satisfatórias, mas também contribuímos para a nossa saúde e bem-estar geral.
Abraçando refeições baseadas em plantas
Os jantares à base de plantas giram em torno da abundante variedade de frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes e sementes que a natureza tem a oferecer. Ao concentrarmo-nos nestes ingredientes saudáveis, não só criamos refeições deliciosas e satisfatórias, mas também contribuímos para a nossa saúde e bem-estar geral.
Benefícios nutricionais
Uma das maiores vantagens dos jantares à base de plantas é a sua riqueza nutricional. Os alimentos vegetais são naturalmente ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que desempenham um papel crucial no apoio ao nosso sistema imunitário, promovendo a digestão e podem reduzir o risco de doenças crónicas.
Técnicas e dicas de culinária
Quer você seja um chef experiente ou um novato na cozinha, dominar a culinária baseada em vegetais é gratificante e acessível. Experimente diferentes técnicas de cozimento, como assar, refogar, cozinhar no vapor e grelhar, para realçar os sabores naturais dos ingredientes. Não tenha medo de ser criativo e adaptar receitas de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas.
perguntas frequentes
Sentir-me-ei satisfeito e satisfeito com um jantar à base de plantas?
Absolutamente! Os jantares à base de plantas podem ser tão fartos e satisfatórios quanto os à base de carne, especialmente quando incluem muitos vegetais ricos em fibras, legumes ricos em proteínas e grãos integrais. Incorporar uma variedade de texturas e sabores garante uma experiência gastronômica satisfatória que deixa você nutrido e satisfeito.
Como posso garantir que estou ingerindo proteína suficiente em uma dieta baseada em vegetais?
A proteína é abundante em alimentos vegetais como feijão, lentilha, tofu, tempeh, seitan, quinoa, nozes e sementes. Ao incorporar uma variedade desses ingredientes ricos em proteínas às suas refeições, você pode facilmente atender às suas necessidades diárias de proteína sem depender de produtos de origem animal.
Os jantares à base de plantas são adequados para toda a família, incluindo crianças e pessoas exigentes?
Os jantares à base de plantas são versáteis e adaptáveis, tornando-os adequados para pessoas de todas as idades e preferências alimentares. Envolva toda a família no planejamento e preparação das refeições e incentive as crianças a explorar novos sabores e ingredientes. Com um pouco de criatividade e paciência, você pode criar deliciosas refeições à base de plantas que todos irão adorar.
Espero que você tenha encontrado a receita perfeita de jantar à base de plantas que elevará sua mesa de jantar a um novo nível de delícia. Cada prato não só explode em sabor, mas também nutre o corpo com ingredientes saudáveis. Para mais inspiração, explore nossos outros coleções, incluindo nossos renomados melhores café da manhã à base de plantas e receitas de almoço. Fique conectado conosco em mídia social para acessar as últimas receitas e dicas.