Receita de Café Affogato
O café Affogato usa apenas dois ingredientes e é super simples de fazer. Esta receita italiana de café affogato é perfeita como bebida de verão ou até mesmo como sobremesa depois do jantar.
Publicado: Julho 6, 2023 · Modificado: Abril 9, 2024 por Jennifer Ryan
Receita de Affogato
Ingredientes
- 80 mls Expresso Duplo
- 2 Colheres Sorvete de baunilha
Instruções
- Primeiro coloque 2 bolas de sorvete de baunilha em uma caneca de café.2 colheres de sorvete de baunilha
- Em seguida, basta despejar o expresso duplo sobre as bolas de sorvete.80 ml de café expresso duplo
- Sirva imediatamente e divirta-se.
Notas
Nutrição
Bem vindo ao mundo do affogato! Quer seja fã de café e sobremesas ou apenas esteja à procura de algo novo para fazer, temos a receita perfeita para si. Apresentaremos etapas simples de como fazer um affogato clássico de estilo italiano com ingredientes que podem ser facilmente encontrados em qualquer supermercado. Com apenas alguns ingredientes simples, como café expresso, sorvete e talvez um pouco de calda ou raspas de chocolate, você terá uma sobremesa deliciosa e indulgente em pouco tempo. Prepare-se para experimentar sabores porque depois de experimentar esta receita não há como voltar atrás!
O que é um café Affogato?
Esta receita de Affogato usa apenas dois ingredientes e é super fácil de fazer. Affogato formalmente conhecido como “Affogato al caffe”, que em italiano significa “afogado em café”. Isso resume muito bem esta receita, sorvete de baunilha ou gelato de baunilha afogado em uma dose dupla de café expresso.
Como comer affogato?
O café Affogato pode ser saboreado lentamente enquanto o sorvete derrete ou pode ser comido com uma colher como sobremesa. Este café gelado é quase como uma bóia de sorvete, mas para adultos. É um café adorável para tomar em uma noite quente de verão, depois do jantar, em vez de comer uma sobremesa pesada.
Quanto custa uma dose de café expresso?
Uma única dose de café expresso tem 40ml ou 1,35 fl oz, cada dose usa cerca de 7 a 9 gramas de grãos de café finamente moídos. Uma dose dupla de café expresso é obviamente o dobro de uma dose única, totalizando 80ml ou 2,70 fl oz.
Que máquina de café comprar?
Recentemente, me deliciei com a nova máquina de café Nespresso Vertuo Next. Adoro como esta máquina de café é fácil de usar. Coloque a cápsula de café desejada e, com o pressionar de um botão, o café perfeito será preparado e servido. Esta bela e elegante máquina de café pode fazer cinco tamanhos de xícara diferentes, Alto Coffee 414ml (14 onças), Caneca de café 230ml (8oz), Gran Lungo 150ml (5 onças), Double Espresso 80ml (2,7 onças) e Espresso 40ml (1,35 onças). ). Para acomodar todos esses diferentes tamanhos de xícaras, o suporte para xícaras na frente é ajustável em três posições ou pode até ser removido completamente para aquelas xícaras gigantes da Starbucks que todo mundo adora. A Nespresso Vertuo sempre prepara o café perfeito com a cobertura Crema perfeita para cada xícara preparada. Isso proporciona a experiência de uma cafeteria em sua própria casa. Você encontrará a análise completa desta máquina Nespresso Vertuo Next na seção do blog.
Quantas calorias tem o café Affogato?
As calorias da receita do café vêm das duas bolas de sorvete, então depende da marca do sorvete que você usa. Usei um sorvete de baunilha luxuoso que custa 125 por colher pequena. Se você quiser tornar esta receita com menos calorias ou até mesmo sem laticínios, você pode adicionar o sorvete que desejar de acordo com suas necessidades dietéticas.
Qual é a diferença entre café glacé e affogato?
Café glacé e affogato, ambas bebidas populares de café frio, são frequentemente confundidas, mas na verdade são bem diferentes! Café glacé é um tipo de café frio com sorvete, normalmente adoçado e coberto com chantilly. Esta delícia congelada pode ser apreciada durante todo o ano como uma delícia. Por outro lado, o affogato é feito com café expresso servido sobre gelato de baunilha ou sorvete. Tanto o café glacé quanto os affogatos são uma ótima maneira de terminar qualquer refeição!
Variações de Affogato
Para fazer o affogato perfeito, você pode ser realmente criativo ao escolher sorvete, coberturas ou até mesmo álcool. Esteja você procurando um pouco do clássico expresso e uísque ou algo um pouco mais leve, como licor com sorvete de baunilha, não há respostas erradas para esta deliciosa iguaria italiana. Para realmente elevar o seu affogato em doçura e decadência, experimente adicionar um pouco de Grand Marnier ou Amaretto sobre o clássico gelato de baunilha. Esta combinação combina particularmente bem com café expresso acabado de fazer, criando um deleite indulgente que irá certamente satisfazer todos os seus desejos!
Qual o melhor sorvete para usar no affogato?
Ao considerar o melhor sorvete para um affogato, considere os sabores do expresso e do sorvete. Uma fava de baunilha cremosa ou o clássico gelato de baunilha francês combinariam perfeitamente com uma dose de café expresso forte. Para quem procura algo mais rico, experimente combinar sorvete de chocolate amargo com seu expresso. Qualquer chocólatra sério vai gostar! Para completar, por que não adicionar alguns flocos de sal marinho? Uma pitada por cima adiciona complexidade e profundidade para criar uma combinação inesperada de sabores que certamente será um sucesso em sua próxima reunião.
Como você pode ver, preparar um affogato é uma tarefa simples e divertida que rende uma sobremesa rica e luxuosa. Esta delícia deliciosa pode ser feita com ingredientes do dia a dia encontrados em qualquer cozinha. Então ligue sua máquina de café expresso, pegue sua colher de sorvete e prepare um doce cremoso que deixará todos os seus convidados querendo mais!
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