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Bem-vindo ao mundo do affogato! Seja você fã de café e sobremesas ou esteja apenas procurando algo novo para experimentar, temos a receita perfeita para você. Vamos te ensinar os passos simples de como fazer um affogato clássico ao estilo italiano com ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Com apenas alguns ingredientes simples, como café expresso, sorvete e talvez um pouco de calda ou raspas de chocolate, você terá uma sobremesa deliciosa e irresistível em pouco tempo. Prepare-se para experimentar sabores, porque depois de provar esta receita, você não vai querer outra!
O que é um café Affogato?
Esta receita de Affogato usa apenas dois ingredientes e é super fácil de fazer. Affogato formalmente conhecido como “Affogato al caffe”, que em italiano significa “afogado em café”. Isso resume muito bem esta receita, sorvete de baunilha ou gelato de baunilha afogado em uma dose dupla de café expresso.
Como comer affogato?
O café Affogato pode ser saboreado lentamente enquanto o sorvete derrete ou pode ser comido com uma colher como sobremesa. Este café gelado é quase como uma bóia de sorvete, mas para adultos. É um café adorável para tomar em uma noite quente de verão, depois do jantar, em vez de comer uma sobremesa pesada.
Quanto custa uma dose de café expresso?
Uma única dose de café expresso tem 40ml ou 1,35 fl oz, cada dose usa cerca de 7 a 9 gramas de grãos de café finamente moídos. Uma dose dupla de café expresso é obviamente o dobro de uma dose única, totalizando 80ml ou 2,70 fl oz.
Que máquina de café comprar?
Recentemente, me deliciei com a nova máquina de café Nespresso Vertuo Next. Adoro como esta máquina de café é fácil de usar. Coloque a cápsula de café desejada e, com o pressionar de um botão, o café perfeito será preparado e servido. Esta bela e elegante máquina de café pode fazer cinco tamanhos de xícara diferentes, Alto Coffee 414ml (14 onças), Caneca de café 230ml (8oz), Gran Lungo 150ml (5 onças), Double Espresso 80ml (2,7 onças) e Espresso 40ml (1,35 onças). ). Para acomodar todos esses diferentes tamanhos de xícaras, o suporte para xícaras na frente é ajustável em três posições ou pode até ser removido completamente para aquelas xícaras gigantes da Starbucks que todo mundo adora. A Nespresso Vertuo sempre prepara o café perfeito com a cobertura Crema perfeita para cada xícara preparada. Isso proporciona a experiência de uma cafeteria em sua própria casa. Você encontrará a análise completa desta máquina Nespresso Vertuo Next na seção do blog.
Quantas calorias tem o café Affogato?
As calorias da receita do café vêm das duas bolas de sorvete, então depende da marca do sorvete que você usa. Usei um sorvete de baunilha luxuoso que custa 125 por colher pequena. Se você quiser tornar esta receita com menos calorias ou até mesmo sem laticínios, você pode adicionar o sorvete que desejar de acordo com suas necessidades dietéticas.
Qual é a diferença entre café glacé e affogato?
Café glacé e affogato, ambas bebidas populares de café frio, são frequentemente confundidas, mas na verdade são bem diferentes! Café glacé é um tipo de café frio com sorvete, normalmente adoçado e coberto com chantilly. Esta delícia congelada pode ser apreciada durante todo o ano como uma delícia. Por outro lado, o affogato é feito com café expresso servido sobre gelato de baunilha ou sorvete. Tanto o café glacé quanto os affogatos são uma ótima maneira de terminar qualquer refeição!
Variações de Affogato
Para preparar o affogato perfeito, você pode usar a criatividade na escolha do sorvete, das coberturas e até mesmo da bebida alcoólica. Seja um clássico expresso com uísque ou algo mais leve, como licor sobre sorvete de baunilha, não há como errar nessa deliciosa sobremesa italiana. Para elevar o seu affogato a um novo patamar de doçura e indulgência, experimente adicionar Grand Marnier ou Amaretto sobre o clássico gelato de baunilha. Essa combinação harmoniza especialmente bem com um expresso fresco, criando uma sobremesa irresistível que certamente satisfará todos os seus desejos!
Qual o melhor sorvete para usar no affogato?
Ao escolher o sorvete perfeito para um affogato, considere os sabores do café expresso e do próprio sorvete. Um gelato cremoso de baunilha ou um clássico de baunilha francesa harmonizam perfeitamente com uma dose de café expresso forte. Para quem busca algo mais intenso, experimente combinar sorvete de chocolate amargo com o café expresso. Qualquer chocólatra de carteirinha vai adorar! Para finalizar, que tal adicionar algumas lascas de flor de sal? Uma pitada por cima adiciona complexidade e profundidade, criando uma combinação de sabores inesperada que certamente fará sucesso no seu próximo encontro.
Receita de Affogato
Ingredientes
- 80 ml expresso duplo
- 2 Colheres sorvete de baunilha
Instruções
- Primeiro coloque 2 bolas de sorvete de baunilha em uma caneca de café.2 bolas de sorvete de baunilha
- Em seguida, basta despejar o expresso duplo sobre as bolas de sorvete.80 ml de café expresso duplo
- Sirva imediatamente e divirta-se.
Notas
Informação nutricional
One thought on “Affogato Coffee Recipe”
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Como você pode ver, preparar um affogato é uma tarefa simples e divertida que rende uma sobremesa rica e luxuosa. Esta delícia deliciosa pode ser feita com ingredientes do dia a dia encontrados em qualquer cozinha. Então ligue sua máquina de café expresso, pegue sua colher de sorvete e prepare um doce cremoso que deixará todos os seus convidados querendo mais!
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O affogato é uma perfeita harmonia entre café expresso quente e sorvete gelado.