Receita de café irlandês Affogato
Nossa deliciosa receita de café Affogato certamente irá atormentar seu paladar e deixar você querendo mais!
Publicado: 21 de junho de 2023 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan

Se você adora café e procura um toque refrescante e divertido, você veio ao lugar certo. Eis a receita do café irlandês Affogato. A bebida perfeita para se refrescar nos dias quentes de verão. Basta servir um pouco de café expresso quente e uma dose do seu uísque irlandês favorito sobre uma bola de sorvete cremoso de baunilha e deixar a mágica acontecer enquanto o sorvete derrete nas delícias do café. Você pode saborear devagar e apreciar a mistura de sabores ou pegar uma colher e saborear, você decide!
Esta receita de café com 3 ingredientes não é apenas deliciosa, mas também super fácil de fazer, para que você possa impressionar facilmente seus amigos e familiares com suas habilidades de barista. Se você está se sentindo ainda mais festivo, por que não experimentar este coquetel de café no dia de São Patrício?
Receita de vídeo de café irlandês Affogato
O que é um café Affogato?
Affogato formalmente conhecido como “Affogato al caffe”, que em italiano significa “afogado em café”. Isso resume muito bem esta receita de café. Um Café afogado é uma sobremesa italiana à base de café que consiste em uma bola de sorvete de baunilha (ou sorvete) coberta com uma dose de café expresso quente e, se você for irlandês, uma dose de uísque Jameson também. Essa combinação cria um deleite decadente, cremoso e forte para quem aprecia o sabor intenso do café. Embora desconhecido, parece que este delicioso café cremoso teve origem na Itália no início dos anos 1950 e desde então se tornou um dos cafés mais populares em todo o mundo.
Quanto custa uma dose dupla de café expresso?
Uma única dose de café expresso tem 40ml ou 1,35 fl oz, cada dose usa cerca de 7 a 9 gramas de grãos de café finamente moídos. Uma dose dupla de café expresso é obviamente o dobro de uma dose única, totalizando 80ml ou 2,70 fl oz. Em termos de teor de cafeína, uma dose dupla contém cerca de 80-100 mg.
Affogato é quente ou frio?
Esta receita requer uma dose dupla fervente de café expresso derramado sobre uma ou duas colheres de sorvete de baunilha, o expresso derrete lentamente o sorvete formando uma bebida de café sedosa e deliciosa ou se você gosta de mim e mal pode esperar por isso para derreter você pode comê-lo com uma colher como sobremesa. Também pode ser feito servindo café expresso frio sobre sorvete frio. Cabe a você decidir se prefere seu Affogato quente ou frio.
Variações de Affogato
São inúmeras as variações dessa sobremesa coquetel de café affogato que você pode fazer em casa para dar um toque extra de sabor. Por exemplo, você pode adicionar raspas de chocolate gourmet ou nozes picadas e temperos por cima do sorvete para adicionar uma camada de textura e sabor. Você também pode usar xaropes aromatizados, como caramelo, para realçar notas diferentes em cada mordida. Outra opção seria combinar seu affogato com algumas frutas frescas, como pêssego fatiado, para dar um toque extra. Então porque não experimentar um pouco e experimentar diferentes combinações até encontrar uma que se adapte perfeitamente ao seu gosto?
Dicas para fazer o melhor Affogato
Você está pronto para fazer o melhor gelato affogato de todos os tempos? Aqui estão algumas dicas que vão impressionar o seu paladar!
- Em primeiro lugar, a proporção de gelato ou sorvete para café expresso é crucial. Você não quer dominar o delicado sorvete com muito café ou vice-versa. Portanto, use uma dose de café expresso para uma bola de sorvete.
- Não use café diluído ou aguado. Opte por uma dose curta e forte de café expresso para garantir que o sabor da sobremesa seja o melhor.
- Em seguida, certifique-se de que seu gelato esteja gelado. Você quer que seja macio o suficiente para colher, mas não muito macio a ponto de derreter quando o café quente for derramado sobre ele. Portanto, não deixe parado por muito tempo, ou você vai acabar com uma bagunça.
- Está se sentindo chique? Adicione uma dose de sua aguardente ou licor favorito ao seu affogato! Você pode usar rum, amaretto ou até mesmo adicionar um licor à base de café para dar um toque extra de cafeína. Adoramos adicionar uma dose de uísque Jameson ao nosso.
- Quer adicionar um toque especial ao seu affogato? Experimente coberturas diferentes, como avelãs picadas ou passas, para dar um pouco de textura. Você também pode polvilhar um pouco de chocolate ralado ou calda para dar um toque de doçura.
- Finalmente, os melhores copos para servir são copos pequenos. Eles devem ser grandes o suficiente para conter o sorvete, para que você obtenha o equilíbrio perfeito entre café e sorvete em cada mordida.
Qual o melhor sorvete para usar no affogato?
Você está pronto para levar seu jogo affogato para o próximo nível? Embora a escolha clássica para sua base de sorvete seja um sorvete ou sorvete de baunilha deliciosamente cremoso e de boa qualidade, não tenha medo de se aventurar um pouco com suas escolhas de sabores.
Agora, vamos esclarecer as coisas. Sabores frutados como framboesa ou morango não seriam a melhor combinação com café. Em vez disso, opte por nozes, chocolate, outra variação de baunilha ou até mesmo um sorvete de café elegante.
Então, se você está louco por pistache ou enlouquecido por uma calda de chocolate, lembre-se de mantê-lo delicioso e de alta qualidade. O affogato perfeito começa com o melhor sorvete!
Receita de café irlandês Affogato
Se você adora café e gosta de tudo que é irlandês, então terá uma surpresa com esta receita irlandesa de Affogato. Esta bebida de café combina os sabores ricos e ousados do expresso com o sabor suave e cremoso do licor cremoso irlandês. E a melhor parte? É super fácil de fazer!
Para preparar esta bebida sofisticada, tudo que você precisa é de uma dose de café expresso, uma bola de sorvete de baunilha e uma dose de uísque irlandês. Primeiro, prepare seu café expresso e, em seguida, coloque uma grande bola de sorvete de baunilha em um copo ou caneca elegante. Despeje o expresso sobre o sorvete e finalize com uma generosa dose de whisky irlandês. Voilá! Agora você tem um café doce e forte, perfeito para qualquer ocasião.
Que máquina de café comprar?
Recentemente, me deliciei com a nova máquina de café Nespresso Vertuo Next. Adoro como esta máquina de café é fácil de usar. coloque a cápsula de café desejada e, com o pressionar de um botão, seu café perfeito será preparado e servido. Esta bela e elegante máquina de café pode fazer cinco tamanhos de xícara diferentes, Alto Coffee 414ml (14 onças), Caneca de café 230ml (8oz), Gran Lungo 150ml (5 onças), Double Espresso 80ml (2,7 onças) e Espresso 40ml (1,35 onças) . Para acomodar todos esses diferentes tamanhos de xícaras, o suporte para xícaras frontal é ajustável em três posições ou pode até ser removido completamente para aquelas xícaras gigantes da Starbucks que todo mundo adora. A Nespresso vertuo sempre prepara o café perfeito com a cobertura de creme perfeita para cada xícara preparada. Isso proporciona a experiência de uma cafeteria em sua própria casa. Você encontrará a análise completa desta máquina Nespresso Vertuo Next na seção do blog.
Café Affogato Irlandês
Ingredientes
- 80 mls Expresso duplo
- 2 Colheres Sorvete de baunilha
- 30 mls Uísque Jameson
Instruções
- Primeiro coloque 2 bolas de sorvete de baunilha em uma caneca de café.2 colheres de sorvete de baunilha
- Em seguida, coloque sua dose de uísque.30 ml de whisky Jameson's
- Para finalizar, basta despejar o expresso duplo sobre as bolas de sorvete.80 ml de café expresso duplo
- Sirva imediatamente e divirta-se.
Vídeo
Notas
Nutrição
Para mais bebidas de café confira alguns de nossos cafés mais populares. Você encontrará todas as melhores receitas de café aqui no Love Food Feed, de macchiatos gelados até café com leite quente, também temos alguns coquetéis de café incríveis, de Espresso Martini ao famoso coquetel irlandês de café affogato e tudo mais.
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