Molho Tzatziki
Mergulhe em uma aventura de sabores mediterrâneos com nossa receita picante de molho Tzatziki! Pepino fresco, menta refrescante e molho cremoso de iogurte!
Ingredientes
- 1 Punhado folhas de hortelã frescas remova os talos
- 1/2 Médio Pepino
- 1/2 limão
- 1 colher de chá alho picado
- 400 ml iogurte grego
Preparação
- Lave as folhas de hortelã fresca e o pepino. Seque-os com uma toalha de papel.1 punhado de folhas frescas de hortelã, 1/2 pepino médio
- Pique finamente as folhas de hortelã fresca e rale o pepino com um ralador de queijo. Esprema e descarte o excesso de líquido do pepino ralado.
- Combine as folhas de hortelã picadas, o pepino ralado e o iogurte grego em uma tigela.400 ml de iogurte grego
- Esprema o suco de meio limão com um espremedor de limão e coloque na tigela.1/2 limão
- Pique o alho e adicione à mistura.1 colher de chá de alho
- Misture todos os ingredientes até ficar bem combinado.
- Fique à vontade para provar e ajustar os temperos, se necessário, e adicionar mais suco de limão ou alho de acordo com sua preferência.
- Sirva o tzatziki imediatamente ou leve à geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se fundam.
Notas
Dicas e truques
- Você pode descascar o pepino antes de ralar se preferir uma textura mais lisa no molho.
- O Tzatziki fica melhor quando servido gelado, então leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Sinta-se à vontade para enfeitar com um raminho de hortelã fresca ou um fiozinho de azeite antes de servir para dar um toque extra de sabor.
Informação nutricional
Calorias: 40caloriasHidratos de carbono: 4gProteína: 6gGordura: 0.3gGordura saturada: 0.1gGordura Polinsaturada: 0.02gGordura Monoinsaturada: 0.03gGordura trans: 0.003gColesterol: 3mgSódio: 21mgPotássio: 120mgFibra: 0.4gAçúcar: 2gVitamina A: 45UIVitamina C: 6mgCálcio: 70mgFerro: 0.2mg
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