31 coisas deliciosas para cozinhar, assar e fazer em março

1. Prepare pão de soda irlandês para o Dia de São Patrício

Celebre o Dia de São Patrício de uma forma deliciosa, assando um pão irlandês de soda. Este pão tradicional, sem fermento biológico, é rápido e fácil de fazer, resultando num pão rústico e substancioso com miolo macio. Espalhe manteiga e geleia nas fatias ainda quentes ou acompanhe com um ensopado reconfortante para uma refeição perfeita de março.

2. Prepare uma salada cítrica para dar mais cor ao seu prato.

Com a chegada da época das frutas cítricas de inverno, prepare uma mistura vibrante de laranjas sanguíneas, toranjas e hortelã fresca. Esta salada cítrica adiciona cor e vivacidade até mesmo aos dias mais cinzentos de março e é um acompanhamento refrescante e cítrico para qualquer refeição.

3. Asse uma assadeira com legumes da primavera.

Alho-poró, cenouras baby e batatas novas começam a aparecer em março. Asse-os com azeite, ervas e uma pitada de sal para realçar sua doçura natural. É um acompanhamento fácil, reconfortante e nutritivo que evoca a primavera.

4. Misture bem um vinagrete de limão.

Um vinagrete de limão caseiro transforma instantaneamente saladas, bowls de grãos e legumes assados. Misture suco de limão fresco com azeite, mel e mostarda Dijon para um molho vibrante e cítrico que traz uma sensação de frescor.

5. Experimente fazer scones de pão de soda.

Transforme o clássico pão de soda irlandês em scones doces e esfarelentos. Adicione passas de uva ou cranberries secas, e saboreie-as quentes com uma xícara de chá. São uma deliciosa variação da tradição e perfeitas para as manhãs de março.

6. Prepare uma porção de sopa de legumes que pode ser congelada.

Aproveite ao máximo os legumes que sobraram, cozinhando-os em uma sopa de legumes nutritiva. Congele em porções individuais para ter almoços fáceis e saudáveis prontos durante todo o mês, sem precisar cozinhar nada.

7. Comemore o Dia do Pi com uma torta.

O dia 14 de março pede torta. Seja uma torta de maçã amanteigada, uma reconfortante torta de frango ou uma torta de chocolate cremosa, celebrar o Dia do Pi com uma torta caseira é uma deliciosa tradição de março.

8. Prepare uma massa de primavera com ervilhas e limão.

Traga a primavera para a sua mesa de jantar com uma massa simples, temperada com ervilhas, raspas de limão e um toque de creme de leite. Finalize com parmesão para um prato vibrante e saboroso, pronto em minutos.

9. Experimente uma receita à base de plantas para a Segunda Sem Carne.

Comece a primavera com uma alimentação mais leve com a Segunda Sem Carne. Um reconfortante curry de grão-de-bico, um ensopado de lentilhas ou um refogado de tofu são opções saborosas e que saciam a fome, além de serem ótimas para experimentar refeições à base de plantas em março.

10. Renove sua gaveta de temperos

Retire os temperos vencidos, limpe os potes e reabasteça os itens básicos da despensa, como páprica, canela e cominho. Uma gaveta de temperos renovada torna o ato de cozinhar mais fácil e inspirador.

11. Asse um bolo invertido com frutas da estação.

Crie um bolo invertido lindo e delicioso usando peras, laranjas sanguíneas ou outras frutas da primavera. Desenforme-o para revelar uma cobertura brilhante e caramelizada e sirva com chantilly fresco.

12. Prepare um pote de cebolas roxas em conserva.

Cebolas roxas em conserva rápida ficam prontas em minutos e dão um toque picante e delicioso a tacos, sanduíches, bowls de grãos e saladas. Mantenha um pote na geladeira para dar um toque especial às suas refeições durante todo o mês.

13. Organize um jantar de Dia de São Patrício em casa

Fuja dos pubs lotados e traga o conforto da culinária irlandesa para a sua própria mesa. Sirva pratos como colcannon, pão de soda irlandês ou um farto ensopado de Guinness, acenda velas e ligue uma música tradicional irlandesa para uma noite aconchegante e festiva.

14. Prepare aveia overnight

Prepare aveia overnight para um café da manhã sem estresse. Experimente aveia overnight com chocolate para uma opção indulgente ou aveia overnight com manteiga de amendoim e geleia para um toque nostálgico. Ambas as versões tornam as manhãs agitadas mais fáceis.

15. Prepare um smoothie com vegetais de folhas verdes.

Comece o dia com um smoothie verde de espinafre ou couve. Experimente um cremoso... smoothie de kiwi e abacate, Uma mistura vibrante de morangos ou um smoothie tropical para trazer um pouco de sol às suas manhãs de março.

16. Organize um jantar informal de primavera com amigos.

Dê as boas-vindas à nova estação convidando amigos para um jantar descontraído. Uma massa simples, pão crocante e uma sobremesa fácil são tudo o que você precisa para uma noite dedicada à boa comida e à convivência.

17. Asse biscoitos de açúcar em formato de trevo ou cupcakes de veludo verde.

Celebre o Dia de São Patrício com biscoitos de açúcar em formato de trevo, decorados em verde e dourado. Ou então, prepare cupcakes de veludo verde com uma cobertura cremosa de cream cheese. Ambas as delícias trazem sorte e doçura para a época.

18. Prepare um bar de tigelas de grãos faça você mesmo

Prepare arroz, legumes assados, proteínas e diversos acompanhamentos para criar um bar de bowls de grãos personalizável. É uma maneira divertida e interativa de alimentar a família ou os amigos, mantendo tudo simples e fresco.

19. Prepare uma manteiga composta com ervas.

Misture a manteiga amolecida com ervas frescas e raspas de cítricos, enrole e congele. Corte em fatias para derreter sobre torradas, legumes assados ou carnes grelhadas para um toque instantâneo de sabor.

20. Experimente uma torta da estação.

Celebre a mudança de estação de março preparando uma torta que combine com o seu humor. Opte por uma torta salgada de alho-poró e queijo, perfeita para as noites frias, ou experimente uma versão doce recheada com peras ou outras frutas da primavera. E se você quiser algo charmoso e fácil, faça também uma fornada de mini tortas de geleia. Sejam rústicas ou sofisticadas, as tortas são incrivelmente versáteis e sempre deliciosas.

21. Asse um frango inteiro com ervas da primavera

Torne o seu domingo especial com um frango assado na manteiga de ervas e limão. O alecrim, o tomilho e o limão conferem à ave um sabor vibrante, tornando-a perfeita como acompanhamento de legumes assados ou uma salada fresca de primavera.

22. Prepare uma fornada de granola.

A granola caseira — repleta de aveia, nozes, sementes e frutas secas — é crocante, dourada e infinitamente personalizável. Tenha-a sempre à mão para preparar cafés da manhã práticos ou lanches saudáveis.

23. Monte uma mini mesa de molas só para se divertir.

Renove sua sala de jantar com uma toalha de mesa colorida, flores frescas ou velas simples. É um gesto pequeno e inspirador que traz a alegria da primavera para suas refeições diárias.

24. Prepare uma galette rústica

Em vez de usar uma forma de torta, faça uma galette rústica. Envolva frutas doces ou legumes salgados com a massa e asse até dourar. É charmosa, descomplicada e sempre deliciosa.

25. Renove seus panos de prato favoritos.

Troque as toalhas de inverno desgastadas por panos de prato frescos e com inspiração primaveril. Esta pequena atualização sazonal adiciona um toque de brilho instantâneo à sua cozinha.

26. Prepare um pesto de primavera

Misture salsa, rúcula ou até mesmo as folhas da cenoura para criar um pesto vibrante de primavera. Incorpore-o à massa, espalhe em sanduíches ou regue sobre legumes assados. Experimente com sua massa ao pesto favorita para uma explosão de sabor fresco.

27. Cozinhe algo verde

Celebre o frescor da estação colocando algo verde no prato: brócolis vibrante, espinafre tenro, vagem crocante ou o que você tiver à mão. É uma simples homenagem à chegada da primavera.

28. Asse muffins matinais

Comece o dia com uma fornada quentinha de muffins. Muffins de limão com sementes de papoula, mirtilo ou cenoura trazem frescor e aconchego aos cafés da manhã do início da primavera.

29. Experimente fazer ricota caseira.

Com apenas leite, vinagre e sal, você pode fazer ricota caseira cremosa. Espalhe-a sobre torradas com mel, use-a em camadas na lasanha ou como base para uma sobremesa fácil de primavera.

30. Organize um brunch com clima de primavera.

Com a chegada do horário de verão e a consequente ampliação dos dias, convide os amigos para um brunch animado com waffles, ovos e mimosas. É uma maneira encantadora de dar as boas-vindas à nova estação.

31. Reflita com um livro de receitas favorito.

Pegue um livro de receitas querido da sua estante, folheie as páginas e escolha uma receita que você nunca fez. Março é o momento perfeito para recomeçar e experimentar algo novo.

Baixe nossa lista de verificação para impressão

Torne seu mês mais fácil e inspirador com o lista de verificação imprimível gratuita Criei esta lista para acompanhar sua lista de desejos de março. Você pode imprimi-la, prendê-la na geladeira ou colocá-la na sua agenda para registrar todas as receitas, projetos culinários e ideias sazonais que deseja experimentar. É uma maneira simples de se manter motivado, organizado e garantir que você aproveite cada momento delicioso deste mês.

O que você vai cozinhar primeiro?

Março oferece infinitas possibilidades, desde sopas reconfortantes a tortas inspiradas na primavera. Quer esteja a experimentar algo novo ou a revisitar um prato favorito, que este mês seja repleto de sabor e alegria. Identifique suas criações Ou compartilhe suas ideias — vamos fazer de março um mês inesquecível, uma mordida de cada vez.