Smoothiepakketten met bessensmaak voor in de vriezer, perfect als maaltijdvoorbereiding.

Waarom deze Very Berry Smoothie-vriespakken zo goed werken

Deze heerlijke smoothies met bessen zijn fruitig, romig en makkelijk van tevoren te bereiden. Banaan geeft de smoothie een natuurlijke, dikke textuur, terwijl bosbessen en kersen een rijke bessensmaak toevoegen. Griekse yoghurt maakt de smoothie romig na het mixen en een beetje honing zorgt voor de zoetheid.

Ik vind het ook geweldig hoe handig die pakjes zijn op drukke ochtenden. Het fruit, de yoghurt en de honing zijn al afgemeten en samen ingevroren, dus ik hoef alleen maar de inhoud van het zakje in de blender te doen en kokoswater toe te voegen.

Door het kokoswater niet in de diepvriesverpakking te bewaren, is de consistentie makkelijker te controleren. Ik kan beginnen met de hoeveelheid die in het recept staat en er na het mixen nog wat aan toevoegen als ik een dunnere smoothie wil.

Tips voor het maken van gladde diepvriespakken met bessen

Snijd de banaan in kleine stukjes voordat je hem invriest, zodat hij makkelijker te blenden is. Zorg ervoor dat de kersen volledig ontpit zijn voordat je ze in de zak doet.

Druk zoveel mogelijk lucht uit de diepvrieszak voordat je hem sluit. Dit vermindert de blootstelling aan lucht, zorgt ervoor dat de ingrediënten compact invriezen en dat de zak plat in de vriezer kan liggen.

Vries het fruit, de Griekse yoghurt en de honing samen in, maar voeg het kokoswater pas toe vlak voordat je gaat mixen. Door de vloeistoffen apart te houden, kun je de uiteindelijke consistentie makkelijker aanpassen.

Als het bevroren mengsel moeilijk uit de zak te halen is, houd de buitenkant van de gesloten zak dan even kort onder warm water. Mix het mengsel met het kokoswater gedurende ongeveer 2 minuten, of totdat er geen stukjes bevroren fruit meer over zijn. Voeg beetje bij beetje meer kokoswater toe als de smoothie te dik is.

Eenvoudige variaties

Voeg meer bessen toe die geschikt zijn om in te vriezen.

Voeg een klein handje aardbeien, frambozen of bramen toe aan de diepvrieszak. Ze geven extra bessensmaak, al heb je misschien wat meer kokoswater nodig als de smoothie wat dikker wordt.

Voeg een handvol spinazie toe

Voeg een klein handje babyspinazie toe voordat je de diepvrieszak sluit. Het vriest samen met de andere ingrediënten in en mengt zich direct met de smoothie wanneer je hem wilt serveren.

Hoe je meerdere smoothiepakketten tegelijk kunt bereiden

Gebruik de portie-aanpasser in de receptkaart om te kiezen hoeveel smoothiepakketten je wilt bereiden. De hoeveelheden ingrediënten worden automatisch bijgewerkt, zodat je gemakkelijk meerdere pakketten tegelijk kunt maken.

Verdeel de aangepaste hoeveelheden gelijkmatig over aparte diepvrieszakken, doe één portie in elke zak. Druk zoveel mogelijk lucht uit de zakken, sluit ze goed af en schrijf de naam van het recept en de datum erop.

Leg de zakjes plat in de vriezer tot ze hard zijn. Wanneer je een smoothie wilt maken, leeg je één zakje in de blender, voeg je 250 ml kokoswater toe en blend je het geheel tot een gladde massa.