Salsa greca Tzatziki

Dai inizio alla festa con la nostra salsa Tzatziki! Fresco, piccante e assolutamente avvincente: perfetto da immergere, spalmare o mettere a cucchiaio!

Pubblicato: 18 maggio 2024 · Modificato: 18 maggio 2024 da Jennifer Ryan

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Salsa Tzatziki, salsa greca di cetrioli e yogurt alla menta

Salsa greca Tzatziki

Jennifer Ryan

Tuffati in un'avventura dal sapore mediterraneo con la nostra gustosa ricetta della salsa Tzatziki! Cetriolo fresco, menta rinfrescante e salsa cremosa allo yogurt!

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Preparazione 5

Tempo totale 5

Portata Antipasto, Salsa, Contorno

Cucina greco

Porzioni

Caloria 40 kcal

Attrezzatura

Ingredienti

1 Manciata Foglie di menta fresca rimuovere i gambi
1/2 medio Cetriolo
1/2 Limone
1 Cucchiaino Aglio tritato
400 Millilitri yogurt greco

Istruzioni

Lavare le foglie di menta fresca e il cetriolo. Asciugateli tamponandoli con un tovagliolo di carta.
1 manciata di foglie di menta fresca, 1/2 cetriolo medio
Tritare finemente le foglie di menta fresca e grattugiare il cetriolo utilizzando una grattugia. Spremete ed eliminate il liquido in eccesso dal cetriolo grattugiato.
Unisci le foglie di menta tritate, il cetriolo grattugiato e lo yogurt greco in una ciotola.
400 Millilitri di yogurt greco
Spremi il succo di mezzo limone utilizzando uno spremiagrumi e aggiungilo nella ciotola.
1/2 Limone
Tritare l'aglio e aggiungerlo al composto.
1 cucchiaino di aglio
Mescolare tutti gli ingredienti insieme finché non saranno ben amalgamati.
Sentitevi liberi di assaggiare e aggiustare il condimento se necessario e aggiungere più succo di limone o aglio in base alle vostre preferenze.
Servite subito lo tzatziki oppure mettetelo in frigorifero per un paio d'ore per permettere ai sapori di fondersi.

Note

Suggerimenti e trucchi

Puoi sbucciare il cetriolo prima di grattugiarlo se preferisci una consistenza più liscia nella salsa.
Lo tzatziki ha un sapore migliore se servito freddo, quindi conservalo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Sentitevi liberi di guarnire con un rametto di menta fresca o un filo d'olio d'oliva prima di servire per un tocco di sapore in più.

Nutrizione

Caloria: 40kcalCarboidrati: 4GProteina: 6GGrasso: 0.3GGrassi saturi: 0.1GGrassi polinsaturi: 0.02GGrasso monoinsaturo: 0.03GGrassi trans: 0.003GColesterolo: 3mgSodio: 21mgPotassio: 120mgFibra: 0.4GZucchero: 2GVitamina A: 45UIVitamina C: 6mgCalcio: 70mgFerro: 0.2mg

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