Ricetta delle palline di torta


Come realizzare le palline di torta. Queste palline di piccole dimensioni sono fatte di torta sbriciolata mescolata con glassa di crema di formaggio e ricoperta da uno strato di cioccolato bianco e fondente.



Palline di torta al cioccolato su un piatto da dessert
Palline di torta al cioccolato su un piatto da dessert

Palline Di Torta Al Cioccolato

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Una ricetta di torta al cioccolato bianco di lusso con una miscela di crema di formaggio e pan di spagna. I tartufi al cioccolato sono facili da preparare da zero e hanno un sapore incredibile. Le palline di torta al limone perfette per feste e occasioni speciali.
5 da 10 voti
Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Momento di relax 1 ora 10 minuti
Tempo totale 1 ora 40 minuti
Portata Dolce, merenda
Cucina Britannico
Porzioni 30
Caloria 162 kcal

Ingredienti
 
 

Istruzioni
 

Come fare delle palline con gli avanzi di torta

  • La prima cosa da fare è rivestire due teglie con carta da forno e metterle da parte.
    Preparazione teglia per cake pops al cioccolato
  • Quindi prendi una ciotola capiente e trasforma la tua torta al limone in briciole strofinando delicatamente la torta tra la punta delle dita.
    420 g Torta al limone
    sbriciolare il pan di spagna avanzato della torta al limone
  • In una seconda terrina, lavorare a crema il formaggio cremoso e lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
    210 g di formaggio cremoso, 105 g Zucchero a velo
    Usando il mixer portatile per mescolare la glassa al formaggio cremoso
  • Ora mescola la glassa al formaggio cremoso con le briciole di torta fino ad ottenere un impasto grosso e appiccicoso.
    mescolare i formaggi cremosi con il pan di spagna al limone
  • Quindi, usando le mani, stendi piccole quantità di composto per torte in palline rotonde e posizionale sulla carta pergamena. Quindi mettere le palline di torta nel congelatore per circa un'ora o giù di lì.
    Metti le palline di torta al limone sul vassoio
  • Prendi una ciotola di vetro Pyrex, rompi il tuo cioccolato bianco o le caramelle si sciolgono in pezzi e sciogliili in una padella di acqua bollente.
    300 g Cioccolato bianco
    cioccolato bianco fuso o caramelle si sciolgono per palline di torta
  • Una volta sciolto togliere dal fuoco, ricoprire ogni pallina con il cioccolato fuso immergendola nel cioccolato. Rimuovere le palline dalla ciotola con una forchetta.
    Rimuovere la pallina dal cioccolato bianco fuso
  • Posiziona i tuoi bocconcini ricoperti di cioccolato sulla carta pergamena per impostare.
    Disporre i tartufi sulla teglia
  • Ora in una seconda ciotola di vetro Pyrex, spezza il tuo cioccolato fondente in pezzi e sciogliilo su una pentola di acqua bollente allo stesso modo.
    150 g Cioccolato fondente
    cioccolato fuso o caramelle si sciolgono per i cake pops
  • Una volta che il cioccolato si è sciolto, lasciate raffreddare leggermente per un paio di minuti, quindi mettete il cioccolato in una tasca da pasticcere, quindi versate lentamente il cioccolato avanti e indietro sui tartufi di torta al cioccolato bianco ricoperti.
    ricoprendo le palline di torta nel cioccolato
  • Ecco fatto, la tua torta al tartufo è completa. Mettili in frigorifero in un contenitore ermetico fino al momento di servire.
    Palline di torta al cioccolato su un piatto da dessert

Note

Suggerimenti e trucchi
Perché abbiamo fatto questi palline di torta con crema di formaggio glassa dovresti tenerli in frigo fino al momento di servire.

Nutrizione

Caloria: 162kcalCarboidrati: 21GProteina: 2GGrasso: 8GGrassi saturi: 5GGrassi polinsaturi: 1GGrasso monoinsaturo: 2GGrassi trans: 1GColesterolo: 24mgSodio: 108mgPotassio: 88mgFibra: 1GZucchero: 16GVitamina A: 121UIVitamina C: 1mgCalcio: 40mgFerro: 1mg
Parola chiave palline di torta, cake pops, tartufi, cioccolato, tartufi di cioccolato, caramelle natalizie, regali alimentari, caramelle fatte in casa, tartufi di torta al limone
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Le palline di torta o i "tartufi per torte" sono semplicissimi da realizzare e sono fantastici per le occasioni speciali. I tartufi per torte sono il regalo perfetto per la famiglia e gli amici. È una ricetta semplice per cake pop che è leggermente diversa dalla maggior parte poiché utilizzo la crema di formaggio per mescolare tutti gli ingredienti insieme. Preparare le palline senza glassare conferisce ai bocconcini di torta un po' di sapore in più, impedendo loro di essere troppo dolci.

Cos'è una torta Ball?

Le ricette per le palline di torta sono proprio come i cake pops ma senza il bastoncino. Sono realizzati mescolando insieme la glassa e le briciole di torta e modellati in palline delle dimensioni di un tartufo. Infine vengono immersi nel cioccolato fuso o nelle caramelle sciolte per formare un perfetto rivestimento di cioccolato. Puoi scegliere di decorare ulteriormente i tuoi tartufi per torta aggiungendo un filo di cioccolato diverso o anche aggiungendo qualche confetto o funfetti.

Le migliori caramelle si sciolgono per Cake Pops

Se la tua ricerca era quella di trovare "Cake pops vicino a me" ma non hai avuto fortuna come fanno molti di noi. Avrai bisogno di cuocere al forno e preparare questa ricetta per la torta, e per questo ti consigliamo di utilizzare le migliori caramelle sciolte per ottenere quel gusto artigianale di lusso. Ecco una selezione delle caramelle sciolte più popolari disponibili per la consegna rapida online da Amazon.

Per quanto tempo sono buoni i tartufi da torta?

Prepari i tartufi con crema di formaggio e briciole di torta fresca in modo che durino solo per circa 5-7 giorni conservati in un contenitore ermetico nel tuo frigorifero. Puoi anche congelare le palline di torta per 1-2 mesi, assicurati solo di toglierle dal congelatore almeno 12 ore prima di servirle per scongelarle completamente.

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I tartufi da torta devono essere refrigerati?

Sì, i tartufi con palline di torta devono essere conservati in frigorifero, poiché sono fatti con glassa al formaggio cremoso. Tirali fuori dal frigorifero un'ora o due prima di servirli, questo permetterà alle tue torte al cioccolato di scendere a temperatura ambiente.

Come intingere le palline di torta

Il modo migliore per ricoprire i tartufi di cioccolato è far cadere ogni pallina una alla volta in una ciotola di cioccolato fuso. Per recuperare la pallina rivestita di torta, usa una forchetta o uno strumento per immergere le caramelle e sollevale dal cioccolato. Lasciare sgocciolare il cioccolato in eccesso per alcuni secondi prima di posizionarlo su una teglia foderata per indurire completamente.

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