Come fare il latticello


Scopri come fare il latticello con solo 2 ingredienti! La nostra guida pratica al latticello, facile da seguire, ti mostrerà i passaggi per preparare questo ingrediente cremoso.



Come fare il latticello

Hai bisogno di latticello per la tua cottura? Non odi quando vuoi fare una ricetta, solo per scoprire che manca un ingrediente? Per me, il latticello è abbastanza spesso quell'ingrediente. Non è qualcosa che la maggior parte delle persone ha a portata di mano molto spesso, quindi essere in grado di creare il proprio sostituto del latticello è la strada da percorrere. Questa ricetta del latticello è ottima in quanto puoi prepararla con qualsiasi tipo di latte o latte senza latte.

Come fare il latticello

Cos'è il latticello

Burro di latte è una bevanda a base di latte acido e fermentato che esiste dai tempi in cui si trasformava la panna in burro. Oggi, il latticello acquistato in negozio è prodotto con latte con l'aggiunta di batteri produttori di acido lattico, che gli conferiscono il caratteristico sapore aspro, necessario per preparare i migliori prodotti da forno come focaccine, frittelle, muffin per la colazione e l'elenco continua SU.

Pancake Al Latticello

Perché usiamo il latticello?

Il latticello è un ingrediente così versatile che può essere utilizzato per una varietà di ricette e piatti come menzionato sopra. È ricco e cremoso e aggiunge un sapore piccante a qualsiasi cosa venga aggiunta. Quindi, in parole povere, il motivo per cui usiamo il latticello è che è il modo perfetto per aggiungere sapore e consistenza ricchi alle tue ricette preferite!

Come fare il latticello

Come fare il latticello

Fare il latticello è facile! Tutto quello che devi fare è aggiungere un cucchiaio di succo di limone o aceto bianco a una tazza di latte e mescolare. Lascia riposare il composto per circa cinque minuti e voilà, hai il latticello! Ora puoi usarlo per preparare pancake, biscotti e altre deliziose ricette.

Buttermilk Scones

Ricette di dolci con il latticello

Così tante ricette di dolci richiedono il latticello che non sarai mai a corto di idee per ricette da realizzare. Abbiamo creato una raccolta di ricette di dolci che richiedono il latticello, dalle ciambelle al latticello al pane alla banana al latticello, fai clic sul link per verificarle.

Come fare il latticello

Puoi congelare il latticello?

Scommetti! Il latticello si congela come un sogno, a differenza di altri prodotti lattiero-caseari, che tendono a diventare granulosi dopo il congelamento del latticello. Per assicurarti di ottenere il miglior risultato, mescolalo e mettilo in vaschette per cubetti di ghiaccio a cucchiaiate. Metti quei cubi in una chiusura lampo e sei a posto! Il latticello durerà fino a 12 mesi se congelato correttamente, ma in tutta onestà, penso che sia meglio usarlo entro i primi 3 o 4 mesi perché mantiene meglio il suo sapore.

Dove acquistare il latticello

Cercando di acquistare il latticello, la soluzione migliore è andare al reparto latticini del tuo negozio di alimentari. Se questo non ha quello che stai cercando, considera di controllare con i caseifici locali o i mercati degli agricoltori, potrebbero avere solo quel latticello tradizionale che stai cercando. Ma se tutto il resto fallisce, sai come creare il tuo sostituto del latticello.

Come fare il latticello

Come fare il latticello

Amore Cibo Nutrire
Come fare il latticello usando solo due ingredienti. Questa ricetta facile da seguire ti farà preparare deliziose ricette a base di latticello in pochissimo tempo.
5 da 3 voti
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Portata Bevanda
Cucina americano
Porzioni 1
Caloria 158 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
 
 

  • 250 Millilitri Latte Va bene qualsiasi tipo di latte, diario o senza latticini
  • 1 Cucchiaio Succo di limone Appena spremuto o dalla bottiglia, tocca a te

Istruzioni
 

  • Per prima cosa, aggiungi 250 millilitri (1 tazza) di latte a un misurino.
    250 millilitri di latte
    Come fare il latticello
  • Successivamente, aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone nella caraffa graduata.
    1 cucchiaio di succo di limone
    Come fare il latticello
  • Mescolate e lasciate riposare il composto per almeno 5-10 minuti.
    Come fare il latticello
  • Dopo un paio di minuti, vedrai che il latte inizierà a cagliare e si formeranno dei piccoli grumi. Ora che il latte è cagliato, il tuo latticello fatto in casa è pronto per l'uso.
    Come fare il latticello

Note

Top e trucchi
Puoi usare l'aceto al posto del cucchiaio di succo di limone se preferisci, entrambi fanno cagliare il latte allo stesso modo.
Usa il tuo latte preferito, che sia di mucca, di soia o di noci. Il processo di cagliatura funzionerà allo stesso modo.

Nutrizione

Caloria: 158kcalCarboidrati: 13GProteina: 9GGrasso: 8GGrassi saturi: 5GGrassi polinsaturi: 0.3GGrasso monoinsaturo: 2GColesterolo: 31mgSodio: 98mgPotassio: 402mgFibra: 0.1GZucchero: 13GVitamina A: 419UIVitamina C: 6mgCalcio: 318mgFerro: 0.01mg
Parola chiave latticello, dolci al latticello, ricette con latticello, latte cagliato, limone, succo di limone, latte
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