Cos'è un panino Hot Cross?

Cosa sono gli hot cross bun? Di cosa sono fatti e perché si mangiano a Pasqua?

Hot Cross Buns appena fatti su una griglia di raffreddamento

Gli hot cross buns sono focacce dolci e speziate, solitamente a base di frutta, con una croce in cima e tradizionalmente consumate il Venerdì Santo. Buon venerdì è una festa cristiana che commemora la crocifissione di Cristo e la sua morte sul Calvario. 

Panini Hot Cross glassati d'oro

Perché li chiamano hot cross buns?

I panini incrociati segnano la fine della Quaresima cristiana e diverse parti della panino caldo hanno significati specifici. Ad esempio, alcune ricette includono anche la scorza d'arancia per riflettere l'amarezza del tempo di Gesù sulla croce, e la croce stessa vuole rappresentare la crocifissione di Gesù, anche le spezie all'interno dei panini vogliono rappresentare le spezie usate per conservare, trattare o imbalsamare Gesù al suo funerale. Anche questi panini dolci hanno un sapore migliore se serviti caldi, da cui il nome "hot cross buns".

Che sapore hanno gli hot cross buns?

Qual è il sapore di un hot cross bun? Leggermente dolci, questi panini contengono spezie macinate, buccia d'arancia grattugiata e ribes. Ha un gusto caldo e speziato con una punta di agrumi. Le croci di zucchero incluse forniscono un altro tocco dolce.

Quante calorie ci sono in un hot cross bun?

Le ricette tradizionali di hot cross bun contengono circa 280 calorie per panino. L'aggiunta di burro e marmellata aggiungerà ancora più calorie. Se stai guardando il tuo apporto calorico, salta i ripieni extra e goditi semplicemente questo pane caldo speziato.

Hot Cross Buns
Panini caldi perfetti per Pasqua. Questi panini sono ariosi, fruttati e leggermente speziati e hanno anche una bella glassa appiccicosa.
Dai un'occhiata a questa ricetta
Panini Hot Cross glassati