Buste di pasta frolla


Queste note d'amore di pasticceria alla fragola sono crostate alla marmellata con un tocco in più. Piccoli pasticcini sfoglia a tema San Valentino che sembrano super carini e hanno un sapore delizioso.


Pubblicato: 7 Settembre 2023 · Modificato: 11 Marzo 2024 da Jennifer Ryan


nota d'amore pasticceria buste cuore

Quanto sono carine queste buste di pasta sfoglia ripiene di fragole per San Valentino? La prima volta che ho realizzato queste buste piene di marmellata, è stato per un tea party a tema Alice nel Paese delle Meraviglie che ho fatto per i miei bambini. Ai bambini sono piaciuti così tanto che quest'anno ho deciso di preparare la mia ricetta della pasta sfoglia alle fragole per San Valentino.

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Adoro, amo, amo San Valentino! Mio marito mi tratta sempre come una regina. Ricevo fiori e cioccolatini. Mi prepara persino la colazione a letto. Cucino sempre per noi una cena speciale per San Valentino e una serata di dolci.

Ricetta buste di pasta frolla | Gustose note d'amore 💗 #Shorts

Queste buste ripiene di pasta sfoglia sono perfette per San Valentino, poiché sembrano piccoli biglietti d'amore. Farebbero anche un regalo carino per un anniversario o una festa di fidanzamento.

Li adorerai. Questa ricetta di pasta sfoglia utilizza gli stessi ingredienti della mia ricetta della crostata alla marmellata e ha praticamente lo stesso sapore (assolutamente delizioso). Non solo sono così facili e divertenti da realizzare, eccellenti per un trattamento a tema d'amore.

Come realizzare queste buste ripiene di fragole

Per realizzare queste splendide buste imbottite, tutto ciò che devi fare è ritagliare una forma a diamante dalla crosta della torta. Aggiungere un po' di marmellata di fragole, quindi ripiegare su tre bordi per formare una busta. Per ultimo aggiungete un cuoricino di pasta frolla per chiudere la busta, cospargete di zucchero e infornate. È così facile.

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Attrezzature per la cottura della pasta sfoglia

Ho usato la pasta sfoglia già pronta per questa ricetta della nota d'amore alla fragola, perché non vuoi impantanarti in un giorno come San Valentino cuocendo assolutamente tutto da zero. Ma puoi crearne uno tuo se non riesci a trovarne uno a livello locale. Per stendere la pasta sfoglia vi servirà ancora un mattarello. Soprattutto se i tuoi primi tentativi di ritagliare i cuori d'amore nella tua pasticceria falliscono. Questo mattarello di Amazon ti consente di regolare lo spessore della pasta in modo da ottenere risultati uniformi per rendere i tuoi dessert ancora più belli. Avrai anche bisogno di alcuni tagliabiscotti a forma di cuore, per realizzare quel tema d'amore. L'altro attrezzo essenziale per la pasticceria è ovviamente un pennello da pasticceria per ottenere quella finitura dorata sulle crostate di marmellata di pasta sfoglia.

nota d'amore buste di pasta sfoglia cuore

Buste Di Pasticceria Ripiene Di Fragole

Jennifer Ryan
Queste piccole buste di pasticceria ripiene di fragole sono crostate di marmellata con un tocco in più. Sembrano super carini e sono sempre un grande piacere per la folla.
5 da 17 voti
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Dolce
Cucina Americani, inglesi, francesi
Porzioni 8
Caloria 392 kcal

Ingredienti
 
 

Istruzioni
 

  • Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
    forno 180
  • Quindi prendi un paio di teglie, foderale con carta pergamena e mettile da parte.
  • Stendete la pasta e ritagliate dei rombi e dei cuoricini.
    640 g Pasta frolla pronta per torta
    rotolo di istruzioni mini torta di ciliegie
  • Al centro di ogni rombo aggiungere un cucchiaino di marmellata.
    8 cucchiaini Marmellata di fragole
    nota cuore di buste di pasticceria
  • Piega i tre lati della forma a diamante al centro, in modo che tutti gli angoli si sovrappongano leggermente, quindi chiudi con un mini cuore premendo leggermente verso il basso.
    nota cuore di buste di pasticceria
  • Spennellate ogni busta con un po' di latte usando un pennello da cucina.
    1 cucchiaio Latte
    Glassare la pasta frolla con il latte
  • Aggiungere una spolverata di zucchero.
    1 cucchiaio di zucchero semolato
  • Mettili in forno per 15 minuti o finché non saranno dorati.
    nota d'amore buste di pasta sfoglia cuore
  • Una volta cotta, lasciare raffreddare leggermente prima di servire, poiché la marmellata è molto calda e appiccicosa quando esce dal forno.
    nota d'amore pasticceria buste cuore

video

Ricetta buste di pasta frolla | Gustose note d'amore 💗 #Shorts

Note

Suggerimenti e trucchi
Assicurarsi che la pasta sia a temperatura ambiente prima di arrotolarla, in quanto ciò impedisce che si spezzi.
Se vuoi aggiungere un po' più di marmellata in ogni busta, ti suggerisco di mettere una mini teglia sotto un lato della teglia mentre la metti nel forno, questo causerà un'inclinazione per mantenere la marmellata all'interno della busta, invece di versando la parte superiore (se lo fai, assicurati che le buste siano rivolte nel modo giusto, altrimenti si riverseranno fuori).

Nutrizione

Caloria: 392kcalCarboidrati: 45GProteina: 5GGrasso: 21GGrassi saturi: 7GColesterolo: 1mgSodio: 330mgPotassio: 85mgFibra: 2GZucchero: 5GVitamina A: 4UIVitamina C: 1mgCalcio: 19mgFerro: 2mg
Parola chiave regalo commestibile, busta, marmellata, crostate di marmellata, fragola, giorno di San Valentino
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2 pensieri su “Strawberry Pastry Envelopes

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Quando li ho fatti, non li ho cosparsi di zucchero perché li stavo preparando per i miei figli e la marmellata di fragole ha già lo zucchero. Non volevo esagerare con l'assunzione di zucchero perché all'epoca eravamo in pieno blocco e avevamo già fatto il nostro esercizio per la giornata lol. Di solito, gli darei una piccola spolverata di zucchero.
Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata ai miei mini cuori d'amore per la torta di ciliegie. Questa è un'altra ricetta super carina che so che adorerai.

ricetta del cuore d'amore della torta di ciliegie

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