Brownies Telur Mini
Panduan Langkah demi Langkah untuk Membuat Brownies Telur Mini yang Sempurna
Diterbitkan: 14 April 2022 · Dimodifikasi: 18 Februari 2025 oleh Jennifer Ryan

Beberapa hal yang dapat menangkap semangat memanggang Paskah seperti nampan berisi brownies lembut dan lezat yang dihiasi dengan telur mini CadburyPermen yang disukai ini, dengan kulit renyah berwarna pastel dan bagian tengah cokelat susu yang lembut, menambahkan kerenyahan yang sempurna pada setiap gigitan. Keindahan resep ini terletak pada kesederhanaannya: beberapa bahan pokok dapur, beberapa teknik ahli, dan kurang dari satu jam di dapur akan menghasilkan hidangan penutup yang sangat lezat dan pasti akan menjadi puncak perayaan Paskah Anda. Baik Anda membuat kue untuk keluarga, memberikan hadiah kepada teman, atau sekadar memanjakan diri sendiri, ini Resep Brownies Telur Mini dijamin membuat Anda terkesan.
Apa yang Membuat Brownies Telur Mini Ini Begitu Spesial?
Brownies adalah suguhan yang tak lekang oleh waktu, namun menambahkan Telur Mini Cadbury membawa mereka ke tingkat yang lain. Brownies ini mencapai keseimbangan sempurna antara coklat yang kental dan lengket dan kerenyahan Mini Egg yang memuaskan. Lapisan luar yang renyah menghasilkan pusat ultra fudgy, sementara telur cokelatnya memberikan sedikit rasa lembut di seluruh bagian. Tidak seperti brownies tradisional, versi yang terinspirasi Paskah ini memadukan tekstur, rasa, dan kemeriahan, menjadikannya favorit musiman yang tak tertandingi.
Bahan-Bahan Yang Anda Butuhkan
Untuk membuat Brownies Telur Mini ini, Anda memerlukan beberapa bahan dasar kue:
- Coklat hitam – Menambahkan rasa kakao yang kuat dan kaya.
- Mentega tawar – Memastikan tekstur halus dan lembut.
- Gula kastor – Mempermanis dan membantu menciptakan bagian atas yang renyah.
- Telur – Menambahkan struktur dan kekayaan.
- Ekstrak vanili – Meningkatkan rasa coklat.
- Tepung biasa – Membentuk dasar adonan.
- Coklat bubuk – Meningkatkan rasa coklat.
- Garam – Menyeimbangkan rasa manis.
- Keripik coklat putih & hitam – Kantong tambahan coklat cair.
- Telur Mini Cadbury – Bahan utama, menambahkan kerenyahan dan kelembutan.
Video: Cara membuat Brownies Telur Mini
Panduan Langkah demi Langkah: Cara Membuat Brownies Telur Mini
1. Pertama, panaskan oven hingga 170 °C, alasi kertas perkamen pada loyang persegi berukuran 9x9, dan sisihkan.
2. Masukkan gula ke dalam mangkuk pencampur.
3. Lalu lelehkan 120g mentega dan coklat hitam dalam mangkuk terpisah di microwave; tambahkan ke mangkuk gula dan kocok hingga tercampur.
4. Tambahkan telur ke dalam adonan brownies lalu aduk lagi.
5. Selanjutnya tambahkan esens vanili. Ayak tepung terigu, kakao, dan garam lalu aduk hingga larut sempurna.
6. Masukkan kepingan coklat dan telur mini ke dalam adonan brownies lalu aduk rata.
7. Letakkan adonan brownies dalam loyang datar berlapis kertas.
8. Tempatkan telur mini di tengah setiap kotak yang Anda potong untuk menghias brownies. Ukuran loyang ini bisa dipotong menjadi 15 kotak. Lalu panggang selama 25 menit.
9. Setelah brownies matang, taruh di rak pendingin. Setelah 5 menit, keluarkan brownies dari loyang dan taruh di rak pendingin agar dingin sepenuhnya.
10. Setelah dingin sepenuhnya, lepaskan kertas perkamen, potong menjadi 15 bagian, dan sajikan.
Tips untuk Brownies Fudgy yang Sempurna
- Pilihlah Cokelat Berkualitas Tinggi – Fondasi dari brownies yang lezat adalah cokelat yang Anda gunakan. Pilih cokelat hitam berkualitas tinggi dengan rasa yang kuat dan kaya. Menggunakan cokelat asli, bukan hanya bubuk kakao, akan meningkatkan rasa dan tekstur, membuat brownies Anda sangat lembut dan lezat.
- Campur dengan hati-hati – Saat mencampur bahan-bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Pengadukan yang terlalu lama akan mengaktifkan gluten dalam tepung, yang dapat menghasilkan tekstur yang lebih seperti kue daripada konsistensi fudgy yang diinginkan. Beberapa garis tepung dalam adonan tidak masalah dan akan hilang selama pemanggangan.
- Waktu Memanggang yang Sempurna Itu Penting – Brownies akan terus matang di dalam loyang setelah dikeluarkan dari oven, jadi sebaiknya dikeluarkan saat bagian tengahnya masih terlihat agak kurang matang. Tusuk gigi yang dimasukkan akan mengeluarkan remah-remah yang basah, bukan adonan yang basah. Ini memastikan brownies memiliki tekstur yang sangat lembut dan lengket.
- Pendinginan sangatlah penting – Meskipun Anda mungkin tergoda untuk langsung memakannya, kuncinya adalah membiarkan brownies dingin sepenuhnya. Memotongnya terlalu cepat dapat menyebabkannya hancur. Untuk mendapatkan potongan yang paling bersih, diamkan di dalam loyang selama sekitar 10–15 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya sebelum dipotong.
- Sajikan untuk Kenikmatan Maksimal – Untuk suguhan yang lebih nikmat, hangatkan brownies dalam microwave selama 10–15 detik dan sajikan dengan satu sendok es krim vanila. Kontras antara brownies yang hangat dan lengket dengan es krim yang dingin dan lembut menciptakan pengalaman hidangan penutup yang luar biasa.
Tips Penyimpanan & Pembekuan untuk Kesegaran Sempurna
Penyimpanan pada Suhu Ruangan: Jaga dirimu Brownies Telur Mini segar dengan menyimpannya di wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 5 hariUntuk menjaga teksturnya tetap lembut dan fudgy, hindari membiarkannya terkena udara, karena dapat membuatnya kering.
Cara Membekukan untuk Penyimpanan Jangka Panjang:
Untuk penyimpanan lebih lama, pembekuan adalah solusi yang tepat! Cukup bungkus brownies dalam bungkus plastik atau kertas perkamen, lalu tempatkan mereka di tas aman untuk freezer atau wadah kedap udara. Ini membantu mencegah freezer burn dan mempertahankan rasa lezatnya. Jika disimpan dengan benar, brownies Anda akan bertahan lama sampai 3 bulan.
Saran Pencairan dan Penyajian:
Saat Anda siap untuk menikmatinya, keluarkan brownies dari freezer dan biarkan mencair pada suhu kamar. suhu kamarJika Anda lebih suka makanan hangat dan meleleh, masukkan ke dalam microwave selama 10–15 detikSajikan dengan satu sendok es krim atau sedikit saus cokelat untuk hidangan penutup yang sangat nikmat!
Berapa Banyak Kalori dalam Brownies Coklat?
Setiap irisan buatan sendiri ini Brownies Cokelat Telur Mini berisi 406 kaloriResep yang memanjakan ini membuat 15 porsi besar, membuatnya sempurna untuk penjualan kue atau dibagikan kepada teman-teman.
Jika Anda ingin mengurangi jumlah kalori, Anda bisa:
- Lewati keripik coklat dalam adonan.
- Hilangkan Telur Mini Ekstra di atas.
Penyesuaian sederhana ini dapat membantu mencerahkan warna brownies namun tetap membuatnya lezat dan nikmat!
Brownies Telur Mini
Peralatan
- Pengocok listrik atau mixer berdiri
- Pisau tajam atau alat pengiris
Bahan-bahan
- 165 gram Mentega tawar
- 360 gram Gula kastor
- 120 gram Coklat hitam
- 75 gram Coklat bubuk
- ¼ Sendok teh Garam
- 2 Telur
- 120 gram Tepung biasa
- 1 Sendok teh Ekstrak vanili
- 100 gram Keripik coklat putih
- 100 gram Keripik coklat hitam
- 100 gram Telur Mini Cadbury
- 60 gram Telur Mini Cadbury mendekorasi
instruksi
- Pertama, panaskan oven Anda hingga 170 °C dan lapisi loyang persegi berukuran 9x9 dengan kertas roti, dan letakkan di satu sisi.
- Tambahkan gula Anda ke dalam mangkuk pencampur.360 gram Gula kastor
- Selanjutnya, lelehkan mentega dan 120g coklat hitam dalam mangkuk terpisah menggunakan microwave, lalu tuangkan ke dalam mangkuk gula dan aduk hingga tercampur.120 gram coklat hitam, 165 gram Mentega Tawar
- Tambahkan telur Anda ke dalam adonan brownies dan aduk kembali.2 telur
- Tambahkan ekstrak vanila Anda.1 sendok teh ekstrak vanila
- Ayak tepung, coklat bubuk, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.75 gram coklat bubuk, 120 gram Tepung terigu, ¼ sendok teh garam
- Masukkan choco chips dan telur mini ke dalam adonan brownies lalu aduk rata.100 gram coklat chip putih, 100 gram coklat keping hitam, 100 gram telur Cadbury's Mini
- Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dialasi alas.
- Hiasi brownies Anda dengan meletakkan telur mini di tengah setiap kotak yang akan dipotong. Loyang ukuran ini bisa dipotong menjadi 15 kotak.60 gram telur Cadbury's Mini
- Kemudian panggang brownies Anda selama 25 menit. Setelah brownies Anda selesai dipanggang, letakkan loyang Anda di rak pendingin.
- Setelah 5 menit, keluarkan brownies dari loyang dan letakkan di rak pendingin hingga pendinginan selesai.
- Setelah benar-benar dingin, keluarkan kertas roti dan potong brownies telur mini Anda menjadi 15 porsi, lalu sajikan.
Video
Catatan
Nutrisi
pemikiran 2 tentang “Mini Egg Brownies”
Tinggalkan Balasan
Apa cara terbaik untuk melelehkan coklat untuk brownies?
Cara terbaik untuk melelehkan coklat untuk brownies adalah dengan menggunakan panas lembut dan tidak langsung untuk menghindari terbakar atau macet. Berikut tiga metode yang sangat ampuh:
1. Double Boiler (Bain-Marie) – Terbaik untuk Pencairan yang Halus dan Merata
Metode ini menjamin pencairan yang lambat dan terkendali tanpa terlalu panas.
Tangga:
- Isi panci dengan sekitar 1–2 inci mendidih (air tidak mendidih).
- Tempatkan mangkuk anti panas di atas wajan, pastikan itu tidak menyentuh air.
- Tambahkan coklat cincang dan aduk sesekali sampai meleleh dengan halus.
- Angkat dari api dan biarkan agak dingin sebelum ditambahkan ke adonan.
✅ Kelebihan: Distribusi panas yang merata, mencegah terbakar.
❌ Kekurangan: Membutuhkan waktu sedikit lebih lama dibandingkan metode lainnya.
2. Microwave – Cepat & Mudah
Ini adalah metode tercepat, tetapi memerlukan pemantauan yang cermat.
Tangga:
- Potong coklat menjadi potongan-potongan kecil yang sama.
- Taruh di dalam aman untuk microwave mangkuk.
- Panas di dalam Interval 15–20 detik pada daya 50%, aduk di antara setiap interval.
- Hentikan pemanasan ketika sebagian besar coklat telah meleleh—panas yang tersisa akan melelehkan sisanya.
✅ Kelebihan: Cepat dan nyaman.
❌ Kekurangan: Risiko tinggi kepanasan atau terbakar jika tidak diawasi dengan ketat.
3. Panas Langsung (Panci) – Tidak Direkomendasikan
Beberapa orang melelehkan coklat langsung di panci dengan api kecil, tapi cara ini dapat dengan mudah membakar atau merusak coklatJika menggunakan, aduk terus-menerus dan angkat dari api segera setelah mulai meleleh.
✅ Kelebihan: Tidak perlu piring tambahan.
❌ Kekurangan: Risiko terbakar tinggi; tidak ideal untuk coklat halus.
Praktik Terbaik: Untuk coklat paling halus dan berkilau tanpa risiko terbakar, metode ketel ganda adalah yang terbaik. Jika Anda kekurangan waktu, gelombang mikro berfungsi dengan baik—cukup panaskan dengan hati-hati dalam semburan pendek.
Lebih Banyak Ide Camilan Paskah
Jika Anda menyukai Brownies Telur Mini ini, mengapa tidak mencoba yang lain hidangan penutup yang meriahBeberapa favoritnya antara lain:
- Milkshake Telur Mini – Minuman Paskah yang lembut dan coklat.
- Kue Mangkuk Paskah Cokelat – Sempurna untuk acara liburan.
- Kue Coklat Tiga Kali Lipat – Enak, kenyal, dan penuh dengan kebaikan kakao.
- Wafel Buatan Sendiri dengan Buah Beri – Pilihan sarapan Paskah yang lezat.
Lezat, brownies saya keluar dengan sempurna, pertama kali, sulit mendapatkan telur mini sepanjang tahun ini.
Brownies telur mini juga terlihat bagus, dengan semua warna cerah. Saya senang Anda menyukai resepnya Kay.