Resep Kue Bola-bola
Cara membuat kue bola-bola. Bola-bola seukuran sekali gigit ini terbuat dari remahan kue yang dicampur dengan frosting krim keju dan dilapisi dengan lapisan coklat putih dan hitam.
Diterbitkan: 30 Desember 2021 · Dimodifikasi: 20 Mei 2024 oleh Jennifer Ryan


Bola Kue Coklat
Peralatan
- Loyang x2
Bahan-bahan
- 420 G Kue lemon atau rasa pilihan Anda
- 210 G Krim keju
- 105 G gula es
- 300 G cokelat putih
- 150 G Coklat hitam
instruksi
Cara membuat kue bola-bola dari sisa kue
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah melapisi dua loyang dengan kertas roti dan meletakkannya di satu sisi.
- Kemudian ambil mangkuk besar untuk mengaduk dan ubah kue lemon Anda menjadi remah-remah dengan menggosok kue secara lembut di antara ujung jari Anda.420 gr kue lemon
- Dalam mangkuk pencampur kedua, kocok krim keju dan gula icing hingga teksturnya halus dan lembut.210 gram krim keju, 105 gr gula halus
- Sekarang campurkan frosting krim keju dengan remah kue sampai Anda mendapatkan adonan lengket yang besar.
- Selanjutnya, dengan menggunakan tangan Anda, gulung sedikit adonan kue menjadi bola-bola bundar dan letakkan di atas kertas roti. Kemudian masukkan bola kue ke dalam freezer selama sekitar satu jam atau lebih.
- Ambil sendiri mangkuk kaca Pyrex, pecahkan lelehan coklat putih atau permen menjadi beberapa bagian dan lelehkan di atas panci berisi air mendidih.300 gram coklat putih
- Setelah meleleh, angkat, lumuri setiap bola kue dengan coklat leleh dengan cara dicelupkan ke dalam coklat. Keluarkan bola-bola dari mangkuk dengan garpu.
- Tempatkan potongan coklat Anda di atas kertas roti agar mengeras.
- Sekarang dalam mangkuk kaca Pyrex kedua, pecahkan coklat hitam Anda menjadi beberapa bagian dan lelehkan di atas panci berisi air mendidih dengan cara yang sama.150 gram coklat hitam
- Setelah coklat meleleh biarkan agak dingin selama beberapa menit lalu masukkan coklat ke dalam piping bag, lalu taburkan coklat secara perlahan bolak-balik di atas kue truffle coklat putih yang sudah dilapisi.
- Itu saja kue truffle Anda sudah selesai. Masukkan ke dalam lemari es dalam wadah kedap udara hingga siap disajikan.
Video
Catatan
Nutrisi
Bola kue atau “kue truffle” sangat mudah dibuat dan cocok untuk acara-acara khusus. Kue truffle bisa menjadi hadiah yang sempurna untuk keluarga dan teman. Ini adalah resep kue pop mudah yang sedikit berbeda dari kebanyakan resep karena saya menggunakan krim keju untuk mencampurkan semua bahan menjadi satu. Membuat bola-bola tanpa frosting memberi sedikit rasa ekstra pada kue Anda sehingga membuatnya tidak terlalu manis.
Apa itu kue Bola?
Resep kue bola-bola sama seperti kue pops tapi tanpa tongkat. Mereka dibuat dengan mencampurkan frosting kue dan remah kue bersama-sama dan dibentuk menjadi bola kecil seukuran truffle. Kemudian terakhir dicelupkan ke dalam lelehan coklat atau lelehan permen hingga membentuk lapisan coklat yang sempurna. Anda dapat memilih untuk menghias kue truffle Anda lebih lanjut dengan menambahkan gerimis coklat yang berbeda atau bahkan menambahkan beberapa taburan atau funfetti.
Permen terbaik yang meleleh untuk Cake Pops
Jika penelusuran Anda adalah menemukan “Kue muncul di dekat saya” tetapi tidak berhasil seperti yang dilakukan banyak dari kita. Anda harus membuat kue dan membuat resep kue ini, dan untuk itu Anda sebaiknya menggunakan lelehan permen terbaik untuk mendapatkan cita rasa artisan yang mewah. Berikut adalah pilihan permen leleh paling populer yang tersedia untuk pengiriman cepat online dari Amazon.
Kue truffle bisa bertahan berapa lama?
Anda membuat kue truffle dengan krim keju dan remah kue segar sehingga hanya bertahan sekitar 5-7 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es Anda. Anda juga dapat membekukan bola-bola kue selama 1-2 bulan, namun pastikan untuk mengeluarkannya dari freezer setidaknya 12 jam sebelum disajikan hingga benar-benar mencair.
Apakah kue truffle harus disimpan di lemari es?
Ya kue truffle bola perlu disimpan di lemari es, karena dibuat dengan frosting krim keju. Keluarkan dari lemari es satu atau dua jam sebelum disajikan, ini akan membuat kue coklat Anda turun ke suhu kamar.
Cara mencelupkan bola-bola kue
Cara terbaik untuk melapisi kue truffle Anda dengan coklat adalah dengan memasukkan setiap bola satu per satu ke dalam mangkuk berisi coklat leleh. Untuk mengambil bola kue yang sudah dilapisi, gunakan garpu atau alat pencelup permen dan keluarkan dari coklat. Biarkan sisa coklat menetes selama beberapa detik sebelum meletakkannya di atas loyang yang sudah dilapisi agar mengeras sepenuhnya.
Jika Anda mencari ide permen buatan sendiri lainnya, mengapa tidak melihat coklat putih dan hati lemon yang cantik ini, atau Anda mungkin ingin mencoba trennya. Permen Dalgona yang dibicarakan semua orang.
Mengikuti Cinta Pakan Makanan di media sosial dan lihat semua yang baru resep saat mereka keluar setiap minggu. Anda dapat menemukan saya di Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram, Dan Youtube.