Kue Vanila Tiga Lapis “Terbuat Dari Apa Impian”.
Impian masa kecil menjadi kenyataan dengan kue vanilla tiga lapis yang surgawi ini, dimahkotai dengan kebab permen yang lezat.
Diterbitkan: 30 Maret 2021 · Dimodifikasi: 11 Maret 2024 oleh Jennifer Ryan
Apakah Anda ingat mimpi masa kecil tentang kue pamungkas? Kami mengubah mimpi itu menjadi kenyataan lezat dengan kue vanilla tiga lapis yang dihiasi dengan kebab permen. Ini adalah kue yang diimpikan oleh setiap anak, dan anak dalam diri kita semua.
Kue ini adalah kreasi spesial untuk ulang tahun putri saya yang ke 7. Dia telah menggambarkan kue impiannya, dan saya tidak dapat menahan diri untuk tidak mewujudkannya. Lapisan kue ini rasanya benar-benar nikmat, dan sangat menyenangkan untuk dibuat, terutama dengan bantuan saudara-saudarinya yang turut serta dalam membuat permen kebab. Ketika saya memperlihatkan kue itu kepada Isabelle, kegembiraannya melampaui kata-kata. Resep ini menampilkan kepercayaan saya kue vanilla tiga lapis sebagai dasarnya, lalu kami membawanya ke level berikutnya dengan rangkaian gula dan permen yang menyenangkan.
Tip Penyimpanan:
Memang benar, kue ini mungkin mengandung terlalu banyak permen, tapi bagaimanapun juga, ulang tahun hanya datang setahun sekali! Saat menyimpan manisan ini, bungkus secara longgar dengan cling film dan simpan di lemari es. Sebelum disajikan, diamkan pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit. Kue ini paling enak dinikmati hanya pada suhu ruangan.
Gunakan kembali krim mentega:
Anda dapat menyimpan sisa krim mentega hingga dua minggu dalam wadah kedap udara di lemari es Anda. Biarkan kembali ke suhu kamar setidaknya satu jam sebelum digunakan. Simpan sisa krim mentega untuk kue mangkuk, dan Anda akan mendapatkan suguhan lezat yang siap untuk acara apa pun.
Siap membuat kue yang benar-benar mewujudkan impian Anda? Mari kita mulai dengan resepnya:
Impianku adalah membuat Kue Vanila Tiga Lapis
Peralatan
Bahan-bahan
Untuk lapisan kue bolu vanilla
- 168 G Mentega tawar pada suhu kamar
- 310 G Gula kastor
- 3 seni Minyak bunga matahari
- 1 ½ seni Ekstrak vanili
- 3 Telur
- 300 ml Susu
- 325 G Tepung biasa tepung serbaguna
- 2 ½ sdt Bubuk pengembang
- ½ sdt Garam laut
Untuk frosting vanilla yang kental
- 1200 G gula es
- 600 G Mentega tawar pada suhu kamar
- 1 ½ seni Ekstrak vanili
- ¼ sdt Garam laut
Untuk dekorasi yang saya gunakan
- Tali bergula
- Kantong permen campur
- Biskuit marshmallow
- marsmalow
- Campuran taburan merah muda dan emas
instruksi
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 175°C,
- Olesi tiga loyang kue berukuran 8 inci dan lapisi masing-masing dengan kertas roti berbentuk lingkaran.
- Tambahkan mentega tawar ke dalam mixer dan gunakan alat pelengkap K paddle untuk mulai mengocok mentega. Mengocok mentega akan memakan waktu 4-5 menit.
- Saat mentega terlihat warnanya lebih terang, tambahkan gula kastor, minyak bunga matahari, ekstrak vanila, dan aduk rata lagi.
- Saat campuran Anda berwarna krem, ringan dan halus, tambahkan telur Anda satu per satu, pastikan telur tercampur di antara setiap penambahan.
- Ambil mangkuk lain dan tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam yang sudah diayak, aduk sebentar agar bahan kering tercampur.
- Sekarang tambahkan setengah mangkuk bahan kering ke dalam adonan kue dan aduk hingga tercampur.
- Tambahkan susu utuh Anda secara perlahan dan terus aduk. Adonan kue Anda akan terlihat sedikit mengental saat ini, tetapi jangan khawatir, adonan akan terlihat seperti ini.
- Selanjutnya tambahkan sisa bahan kering dan aduk hingga lembut dan halus.
- Gosok sisi mangkuk Anda dan aduk lagi untuk memastikan adonan kue Anda tercampur sempurna.
- Ambil ketiga loyang kue Anda dan bagi adonan kue secara merata di antara ketiganya.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit.
- Untuk menguji apakah kue anda sudah matang cukup tusuk dengan tusuk sate atau garpu, jika sudah keluar bersih kue anda sudah siap jika ada sedikit adonan di tusuk sate masukkan kembali kue ke dalam oven selama beberapa menit lagi.
- Saat kue Anda sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di dalam loyangnya.
- Setelah beberapa menit, keluarkan kue dari loyang dan letakkan di rak pendingin.
Untuk frosting krim mentega vanilla
- Dalam mangkuk besar tambahkan mentega tawar dan gunakan ak paddle attachment (bukan pengocok) krim mentega, ini akan memakan waktu beberapa menit.
- Saat mentega sedang tercampur, ayak gula icing ke dalam mangkuk terpisah.
- Setelah mentega benar-benar halus, tambahkan setengah gula icing secara perlahan dan aduk hingga tercampur.
- Tambahkan garam dan ekstrak vanila, lalu aduk lagi.
- Tambahkan setengah mangkuk gula icing lainnya dan aduk hingga benar-benar halus. Anda mungkin perlu mengikis mangkuk beberapa kali untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
Menyatukan kue Anda
- Biasanya saat saya memanggang kue ini, bagian atasnya akan rata, tetapi jika kue Anda memiliki kubah kecil, gunakan pisau bergerigi besar (pisau roti panjang bisa digunakan) keluarkan kubahnya sehingga bagian atasnya rata.
- Letakkan lapisan kue pertama di atas papan kue bundar atau tempat kue.
- Oleskan buttercream secukupnya secara merata ke lapisan pertama, pastikan ketebalannya merata di seluruh lapisan (jika Anda ingin membuat setiap lapisan sempurna, saya sarankan menggunakan pipping bag dengan nosel bulat besar dan mulai dari tengah lapisan. kue, putar-putar lapisan gula hingga ke tepinya lalu ratakan dengan pisau palet)
- Tambahkan lapisan kue kedua dan lakukan hal yang sama lagi, pastikan lapisan gulanya merata, Anda tidak ingin kuenya miring, jadi luangkan waktu Anda.
- Tambahkan lapisan kue terakhir dan beri es pada bagian luar kue. Menghaluskannya dengan pisau palet.
- Dengan sisa lapisan gula, masukkan ke dalam pipping bag dengan nozel kepala bintang dan hiasi tepi atas dan tepi bawah kue dengan membuat lingkaran kecil.
Menambahkan permen.
- Untuk membuat kebab manis cukup tambahkan manisan favorit Anda ke setiap tusuk kayu, sisakan sekitar 4 inci di bagian bawah masing-masing tusuk, karena bagian tusuk itu akan disembunyikan di bagian atas kue Anda.
- Selanjutnya letakkan sisa manisanmu dan hiasi bagian samping dan atasnya seperti yang saya lakukan di foto. Saya menambahkan beberapa biskuit marshmallow di sekitar tempat kue saya juga ini opsional.
- Dan di sanalah Anda mendapatkan tiga lapis lezat "kue impian yang terbuat dari".
Catatan
Nutrisi
Pertanyaan yang sering diajukan.
Berapa lama saya bisa menyimpan kue dengan permen kebab?
Anda bisa menyimpan kue dengan permen kebab hingga 3-4 hari. Namun, dekorasi permen mungkin kehilangan kesegarannya seiring berjalannya waktu, jadi sebaiknya nikmatilah dalam beberapa hari pertama untuk mendapatkan rasa dan tampilan terbaik.
Bagaimana jika saya tidak memiliki mixer berdiri?
Jika tidak memiliki stand mixer, Anda bisa menggunakan hand mixer atau mencampur adonan kue dan frosting dengan tangan. Ini mungkin memerlukan sedikit usaha lebih, tapi bisa dilakukan.
Kue ini disajikan untuk 24 orang, dan saya telah menentukan ukuran porsinya dengan cermat hanya untuk kenyamanan Anda. Biasanya, saya memotong kue perayaan saya menjadi 16 potong, yang secara alami menghasilkan lebih banyak kalori per porsi. Memilih irisan yang lebih kecil memastikan keseimbangan yang menyenangkan. Mudah-mudahan, Anda menikmati membuat kue ini sama seperti saya.
Jangan ragu untuk selalu mendapat informasi tentang resep terbaru Love Food Feed dengan terhubung dengan kami di media sosial. Kami secara konsisten menerbitkan resep-resep segar secara rutin, jadi mengikuti kami memastikan Anda tidak akan melewatkan inspirasi kuliner apa pun. Baik Anda mencari santapan cepat di malam hari atau hidangan penutup yang memanjakan, beragam koleksi resep kami memiliki sesuatu untuk setiap kesempatan. Bergabunglah dengan komunitas online kami dan mulailah perjalanan menyenangkan bersama kami hari ini!