31 délicieuses choses à cuisiner, à pâtisser et à faire en mars

1. Préparez du pain irlandais au soda pour la Saint-Patrick

Célébrez la Saint-Patrick de façon gourmande en préparant un pain irlandais au soda bread. Ce pain traditionnel, sans levure, est facile et rapide à réaliser et donne un pain rustique et généreux à la mie tendre. Tartinez des tranches chaudes de beurre et de confiture, ou accompagnez-le d'un ragoût réconfortant pour un repas parfait en mars.

2. Préparez une salade d'agrumes pour égayer votre assiette.

Alors que les agrumes d'hiver sont à leur apogée, préparez une salade d'agrumes éclatante composée d'oranges sanguines, de pamplemousses et de menthe fraîche. Cette salade égaye même les journées les plus grises de mars et apporte une touche de fraîcheur et de peps à tous vos repas.

3. Rôtir un plateau de légumes de début de printemps

Les poireaux, les carottes nouvelles et les pommes de terre nouvelles commencent à apparaître en mars. Rôtissez-les avec huile d'olive, Des herbes aromatiques et une pincée de sel rehaussent leur douceur naturelle. C'est un accompagnement simple, réconfortant et sain qui évoque le printemps.

4. Fouetter une vinaigrette au citron

Une vinaigrette au citron maison métamorphose instantanément salades, bols de céréales et légumes rôtis. Mélangez du jus de citron frais avec de l'huile d'olive, du miel et de la moutarde de Dijon pour obtenir une vinaigrette vive et acidulée qui apporte une touche de fraîcheur.

5. Essayez de faire des scones au pain soda

Transformez le pain de soda irlandais classique en scones sucrés et friables. raisins secs ou des canneberges séchées, à déguster chaudes avec une tasse de thé. Une délicieuse variante de la tradition, idéale pour les matins de mars.

6. Préparez une grande quantité de soupe aux légumes qui se congèle facilement.

Tirez le meilleur parti des restes de légumes en les faisant mijoter pour obtenir une soupe de légumes nourrissante. Congelez-la en portions individuelles pour avoir des déjeuners sains et faciles à préparer tout au long du mois, sans avoir à cuisiner.

7. Célébrez la Journée du Pi avec une tarte

Le 14 mars, c'est le jour idéal pour déguster une tarte. Que vous préfériez une tarte aux pommes fondante, un pâté au poulet réconfortant ou une tarte au chocolat onctueuse, célébrer la Journée du Pi avec une tarte maison est une délicieuse tradition de mars.

8. Préparez des pâtes printanières aux petits pois et au citron.

Apportez une touche printanière à votre table avec de simples pâtes agrémentées de petits pois, de zeste de citron et d'une pointe de crème. Parsemez de parmesan pour un plat frais et savoureux, prêt en quelques minutes.

9. Essayez une recette végétalienne pour le Lundi sans viande

Adoptez une alimentation printanière plus légère avec le Lundi sans viande. Un curry de pois chiches réconfortant, un ragoût de lentilles ou un sauté de tofu sont des plats nourrissants et savoureux, parfaits pour découvrir la cuisine végétale en mars.

10. Renouvelez votre tiroir à épices

Faites le tri dans vos épices périmées, nettoyez les bocaux et renouvelez vos stocks d'épices de base comme le paprika, la cannelle et le cumin. Un tiroir à épices bien rangé rendra la cuisine plus facile et plus inspirante.

11. Préparez un gâteau renversé aux fruits de saison.

Réalisez un magnifique et délicieux gâteau renversé aux poires, aux oranges sanguines ou à d'autres fruits de début de printemps. Démoulez-le pour révéler un dessus brillant et caramélisé, et servez-le avec de la crème fouettée.

12. Préparez un bocal d'oignons rouges marinés.

Ces oignons rouges marinés express se préparent en quelques minutes et apportent une touche acidulée irrésistible aux tacos, sandwichs, bols de céréales et salades. Gardez-en un bocal au réfrigérateur pour sublimer vos repas tout au long du mois.

13. Organisez un dîner de la Saint-Patrick à la maison

Oubliez les pubs bondés et recréez l'ambiance chaleureuse et conviviale de l'Irlande chez vous. Servez des plats comme le colcannon, le pain de soda irlandais ou un copieux ragoût à la Guinness, puis allumez des bougies et mettez de la musique irlandaise traditionnelle pour une soirée festive et chaleureuse.

14. Préparez du gruau d'avoine pour la nuit.

Préparez un porridge la veille pour un petit-déjeuner sans stress. Essayez le porridge au chocolat pour une touche gourmande ou le porridge au beurre de cacahuète et à la confiture pour un petit plaisir nostalgique. Ces deux versions vous simplifieront la vie les matins pressés.

15. Préparez un smoothie avec des légumes verts à feuilles.

Commencez votre journée en beauté avec un smoothie vert aux épinards ou au chou frisé. Essayez un smoothie crémeux… smoothie kiwi et avocat, un mélange fraise éclatant, ou un smoothie tropical pour apporter un peu de soleil à vos matins de mars.

16. Organisez un dîner printanier décontracté avec des amis

Accueillez la nouvelle saison en invitant des amis à un dîner décontracté. Des pâtes simples, du pain croustillant et un dessert facile à préparer suffisent pour une soirée placée sous le signe de la convivialité et du plaisir gustatif.

17. Préparez des biscuits au sucre en forme de trèfle ou des cupcakes Green Velvet.

Célébrez la Saint-Patrick en préparant des biscuits sablés en forme de trèfle, décorés de vert et d'or. Ou optez pour une touche festive avec des cupcakes au velours vert, nappés d'un onctueux glaçage au fromage frais. Ces deux gourmandises porteront chance et douceur en cette période festive.

18. Préparez un bar à bols de céréales fait maison

Disposez du riz, des légumes rôtis, des protéines et une grande variété de garnitures pour créer un bar à bols de céréales personnalisables. C'est une façon ludique et conviviale de régaler famille ou amis tout en privilégiant la simplicité et la fraîcheur.

19. Préparez un beurre composé aux herbes

Mélangez du beurre ramolli avec des herbes fraîches et des zestes d'agrumes, puis roulez le tout et congelez. Découpez des morceaux à faire fondre sur des toasts, des légumes rôtis ou des viandes grillées pour une touche de saveur instantanée.

20. Essayez une tarte de saison

Célébrez le changement de saison en mars en préparant une tarte qui correspond à votre humeur. Optez pour une version salée avec une tarte aux poireaux et au fromage, idéale pour les soirées fraîches, ou laissez-vous tenter par une version sucrée garnie de poires ou de fruits printaniers. Et pour une touche de charme et de simplicité, préparez aussi des mini-tartelettes à la confiture. Rustiques ou raffinées, les tartes sont d'une grande adaptabilité et toujours un régal.

21. Rôtir un poulet entier aux herbes printanières

Rendez votre dimanche inoubliable avec un poulet rôti au beurre citronné et aux herbes. Le romarin, le thym et le citron parfument la volaille d'une saveur éclatante, idéale accompagnée de légumes rôtis ou d'une salade printanière croquante.

22. Préparez une fournée de granola

Le granola maison, riche en flocons d'avoine, noix, graines et fruits secs, est croustillant, doré et se prête à d'innombrables variations. Gardez-en sous la main pour des petits déjeuners rapides ou des en-cas sains.

23. Dressez une mini table printanière juste pour le plaisir.

Égayez votre salle à manger avec une nappe colorée, des fleurs fraîches ou de simples bougies. Un petit geste réconfortant qui apportera une touche printanière à vos repas quotidiens.

24. Préparez une galette rustique

Oubliez le moule à tarte et préparez plutôt une galette rustique. Enveloppez des fruits sucrés ou des légumes salés dans la pâte et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. C'est charmant, simple et toujours délicieux.

25. Rafraîchissez vos torchons de cuisine préférés

Remplacez vos torchons usés par l'hiver par des torchons frais aux couleurs printanières. Ce petit changement de saison égaye instantanément votre cuisine.

26. Préparez un pesto printanier

Mélangez du persil, de la roquette ou même des fanes de carottes pour obtenir un pesto printanier et savoureux. Incorporez-le à des pâtes, tartinez-en des sandwichs ou nappez-en des légumes rôtis. Essayez-le avec vos pâtes au pesto préférées pour une explosion de saveurs fraîches.

27. Cuisinez quelque chose de vert

Célébrez la fraîcheur du printemps en ajoutant une touche de vert à votre assiette : brocolis éclatants, épinards tendres, haricots verts croquants, ou tout autre légume que vous avez sous la main. C’est un simple clin d’œil à l’arrivée du printemps.

28. Cuire les muffins du matin

Commencez votre journée par une fournée de muffins chauds. Les muffins au citron et aux graines de pavot, aux myrtilles ou aux carottes apportent fraîcheur et réconfort aux petits déjeuners de début de printemps.

29. Essayez de faire de la ricotta maison

Avec seulement du lait, du vinaigre et du sel, vous pouvez préparer une ricotta maison onctueuse. Tartinez-la sur du pain grillé avec du miel, incorporez-la dans des lasagnes ou utilisez-la comme base pour un dessert printanier facile.

30. Organisez un brunch printanier

Avec le passage à l'heure d'été et l'allongement des journées, invitez vos amis à un brunch convivial avec gaufres, œufs et mimosas. C'est une belle façon de célébrer l'arrivée de l'été.

31. Réfléchissez en lisant votre livre de cuisine préféré.

Prenez un de vos livres de cuisine préférés, feuilletez-le et choisissez une recette que vous n'avez jamais préparée. Mars est le moment idéal pour prendre un nouveau départ et essayer quelque chose de nouveau.

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Rendez votre mois plus facile et plus inspirant grâce à liste de contrôle imprimable gratuite J'ai créé ce document pour accompagner votre liste d'activités de mars. Vous pouvez l'imprimer, l'afficher sur votre frigo ou le glisser dans votre agenda pour noter toutes les recettes, tous les projets culinaires et toutes les idées de saison que vous souhaitez essayer. C'est une façon simple de rester motivé(e), organisé(e) et de profiter pleinement de chaque instant gourmand ce mois-ci.

Que cuisinerez-vous en premier ?

Mars offre une infinité de possibilités, des soupes réconfortantes aux tartes printanières. Que vous essayiez une nouveauté ou que vous redécouvriez un classique, que ce mois soit rempli de saveurs et de joie. Identifiez vos créations Ou partagez vos idées – faisons de mars un mois mémorable, une bouchée à la fois.