18 meilleures recettes d'escalopes de poulet cuites au four


Rehaussez votre dîner avec ces meilleures recettes d'escalopes de poulet cuites au four ! Savoureuses, juteuses et parfaites pour toutes les envies. Prêt à cuisiner ?


Publié : 23 octobre 2024 · Modifié : 23 octobre 2024 par Jennifer Ryan

Recettes d'escalopes de poulet cuites au four

Si vous cherchez à améliorer votre dîner, vous êtes au bon endroit ! En tant que passionnée de cuisine qui a essayé d'innombrables recettes de poulet, je peux affirmer avec confiance que les escalopes de poulet cuites au four changent la donne. Elles sont non seulement rapides et faciles à préparer, mais aussi incroyablement polyvalentes, ce qui les rend parfaites pour les soirs de semaine chargés ou les occasions spéciales. Des escalopes acidulées au citron aux variantes réconfortantes au fromage, j'ai rassemblé mes 18 meilleures recettes d'escalopes de poulet cuites au four qui plairont à coup sûr à tout le monde à table.

18 recettes d'escalopes de poulet cuites au four

1. Poulet au citron facile à cuire au four

Ce poulet au citron facile à préparer est un dîner délicieux et sans chichis qui regorge de saveurs vives et acidulées ! Avec seulement quelques ingrédients simples comme du jus de citron frais, du miel et de l'ail, vous pouvez préparer ce plat savoureux en moins de 30 minutes. Le poulet tendre est rapidement saisi avant d'absorber une sauce riche et acidulée au four. Il est parfait pour les soirs de semaine chargés et impressionnera à coup sûr, n'oubliez pas le romarin frais et les tranches de citron pour plus de saveur !

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2. Recette de côtelettes de poulet à la vinaigrette au citron de Nonna

Les escalopes de poulet à la vinaigrette au citron de Nonna sont un délice croustillant et doré qui apporte une explosion de saveurs à votre table ! Après une saumure rapide, les fines escalopes de poulet sont enrobées d'une croûte de chapelure au parmesan et cuites à la perfection. Un filet de vinaigrette au citron piquante avec de l'ail, de l'origan et des herbes fraîches rend ces escalopes extra juteuses et acidulées. C'est le mélange parfait de plats réconfortants et de saveurs vives et rafraîchissantes, idéal pour un dîner en famille.

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3. Poitrines de poulet juteuses cuites au four

Ces poitrines de poulet juteuses cuites au four sont un incontournable pour un repas simple mais savoureux ! Enrobées d'un mélange de paprika, d'ail et d'herbes, chaque poitrine de poulet est parfaitement assaisonnée et tendre. La cuisson à haute température retient l'humidité, tandis qu'un filet de beurre à l'ail en option ajoute une finition riche et savoureuse. C'est une recette simple qui offre un poulet doré et appétissant à chaque fois, parfait pour les soirs de semaine chargés !

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4. Poulet Romano en croûte croustillante

Envie de poulet croustillant et au fromage en moins de 30 minutes ? Ce poulet en croûte Romano est fait pour vous ! De fines escalopes de poulet sont enrobées d'une croûte croustillante de fromage Romano et de panko, poêlées à la perfection et dorées, et garnies de mozzarella fondue. C'est rapide à préparer et absolument délicieux, parfait pour un dîner de semaine satisfaisant avec une touche d'élégance !

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5. Tenders de poulet cuits au four

Vous avez envie d'une version plus saine des classiques tenders de poulet ? Ces tenders de poulet cuits au four ne nécessitent pas de panure, mais conservent toute leur saveur juteuse ! Ils sont très faciles à préparer, prêts en un rien de temps et parfaits pour être trempés dans votre sauce préférée. Une excellente option lorsque vous voulez quelque chose de léger mais satisfaisant !

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6. Poitrines de poulet crémeuses cuites au four

Vous cherchez un plat réconfortant, riche et savoureux ? Ces poitrines de poulet crémeuses cuites au four sont exactement ce qu'il vous faut ! Enrobé d'assaisonnements italiens, de paprika et d'une touche de piquant provenant de flocons de piment rouge, le poulet cuit dans une délicieuse sauce à l'ail, au parmesan, aux tomates séchées et aux épinards. C'est un repas facile à préparer dans une seule poêle, prêt en moins de 30 minutes, parfait pour une soirée douillette à la maison !

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7. Escalopes de poulet panées savoureuses

Dites bonjour à ces escalopes de poulet panko irrésistibles ! Enrobées d'une couche croquante de panko doré grillé, de parmesan et d'assaisonnements, chaque bouchée regorge de saveur. Un rapide coup de pinceau d'un mélange acidulé de moutarde de Dijon et de mayonnaise aide la garniture croustillante à coller, créant un équilibre parfait entre la jutosité à l'intérieur et le croquant à l'extérieur. Avec seulement 10 minutes au four, vous aurez un dîner de poulet délicieusement croustillant qui saura vous plaire !

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8. Poitrines de poulet crémeuses cuites au four

Les poitrines de poulet crémeuses cuites au four sont le plat réconfortant idéal, combinant du poulet tendre avec une sauce riche et veloutée composée de tomates séchées au soleil, d'ail et d'une touche d'épices. Le mélange crémeux de crème épaisse, de bouillon de poulet et d'assaisonnements italiens s'imprègne du poulet pendant la cuisson, rendant chaque bouchée savoureuse et juteuse. Garnie d'épinards frais et d'une pincée de persil, c'est un plat facile à préparer et qui plaira à tous, idéal pour une soirée douillette ou pour épater vos invités !

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9. Poulet en croûte de parmesan cuit au four

Ce poulet cuit au four en croûte de parmesan est une façon délicieusement simple de rehausser votre dîner ! Juteuses et tendres à l'intérieur, avec une couche de parmesan parfaitement croustillante à l'extérieur, ces escalopes cuites au four sont un succès. Elles sont parfaites servies sur des salades, avec des pâtes ou en plat principal avec vos légumes préférés. De plus, un filet de citron frais et une pincée de persil ajoutent une touche finale éclatante !

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10. Poulet au parmesan au four

Savourez une version plus saine d'un classique avec ce poulet au parmesan cuit au four ! C'est tout ce que vous aimez, du poulet croustillant au fromage nappé de sauce marinara, mais allégé par la cuisson au four plutôt que par la friture. Parfait pour un dîner de semaine confortable, ce plat est facile à préparer et prêt à impressionner avec de la mozzarella moelleuse et une pincée d'herbes fraîches. Servez-le avec des pâtes ou une salade croquante pour un repas complet !

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11. Poitrine de poulet farcie aux épinards

Préparez un délicieux dîner en seulement 30 minutes avec cette poitrine de poulet farcie aux épinards ! Le poulet juteux est garni d'un mélange crémeux d'épinards, de fromage à la crème et de mozzarella, puis garni de tranches de tomates fraîches et de fromage fondant. C'est un plat simple mais impressionnant avec seulement six ingrédients, parfait pour les soirs de semaine ou lorsque vous voulez épater votre famille. Servez avec un accompagnement de légumes ou une salade fraîche et savourez !

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12. Poitrine de poulet farcie aux pommes et au brie

Rehaussez votre dîner avec cette délicieuse poitrine de poulet farcie aux pommes et au brie ! Le poulet juteux est garni de tranches de pomme Honeycrisp sucrées et de brie crémeux, puis glacé avec un mélange d'érable et de Dijon qui ajoute juste la bonne touche de douceur. Après une cuisson rapide, il est rôti à la perfection au four, créant un plat plein de saveurs qui est parfait pour toutes les occasions. Cette recette facile mais impressionnante est sûre d'être un succès !

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13. Recette de poitrine de poulet enveloppée de prosciutto

Cette poitrine de poulet enveloppée de prosciutto est l'équilibre parfait entre fantaisie et simplicité ! Le poulet juteux est garni d'un mélange de fromage de chèvre crémeux avec des tomates séchées au soleil, du thym frais et de l'ail, puis enveloppé dans du prosciutto savoureux pour une délicieuse finition croustillante. Avec seulement 15 minutes de préparation, ce plat offre une saveur gastronomique sans chichis.

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14. Recette de pizza au poulet

Pizza Chicken est le mélange ultime de plats réconfortants ! Des poitrines de poulet juteuses sont garnies de sauce à pizza savoureuse, de mozzarella fondue et de toutes vos garnitures de pizza préférées comme le pepperoni et les tomates. C'est un dîner facile à préparer en famille, prêt en moins d'une heure, parfait pour satisfaire vos envies de pizza avec une touche riche en protéines. N'oubliez pas d'ajouter une pincée de basilic frais pour une explosion de saveurs !

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15. Poulet au four au fromage

Le poulet au fromage cuit au four est un délice tex-mex plein de saveurs ! Les poitrines de poulet juteuses sont assaisonnées de poudre de chili et de cumin, puis recouvertes d'une riche sauce au fromage, de tomates et de piments verts. Garni de cheddar fondu ou de fromage Monterey Jack, il cuit à la perfection en seulement 30 minutes. C'est le dîner au fromage et au piquant ultime qui deviendra certainement un favori de la semaine !

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16. Poulet chasseur

Le poulet du chasseur est un plat réconfortant qui plaira à tous, composé de tendres poitrines de poulet nappées d'une riche sauce barbecue maison, recouvertes de bacon fumé et garnies de mozzarella et de cheddar fondants. Il est cuit jusqu'à ce que le fromage soit doré et pétillant, ce qui rend chaque bouchée pleine de saveurs savoureuses. Ce plat est parfait pour tout dîner lorsque vous avez envie de plats réconfortants avec une petite touche de barbecue !

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17. Poulet crémeux à la noix de coco et au citron vert

Le poulet crémeux à la noix de coco et au citron vert est un repas rapide et délicieux à préparer dans une poêle, parfait pour les soirs de semaine chargés ! Les poitrines de poulet juteuses sont poêlées, puis cuites au four dans une sauce riche et acidulée à base de lait de coco, de citron vert et d'une pointe de douceur. Prêt en seulement 30 minutes, ce plat regorge de saveurs vives et d'une touche d'onctuosité, ce qui en fait un dîner dont vous aurez envie encore et encore !

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18. Poulet aux canneberges cuit au four, facile à préparer

Le poulet aux canneberges facile à préparer est un dîner rapide et savoureux, parfait pour les soirs de semaine chargés ! Avec seulement quatre ingrédients, des poitrines de poulet, un mélange de soupe à l'oignon séché, de la sauce aux canneberges et de la vinaigrette Catalina, vous pouvez créer un plat acidulé, sucré et salé que toute la famille adorera. Mélangez, versez et faites cuire pour un repas simple et prêt en 40 minutes !

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Recettes d'escalopes de poulet cuites au four

Les meilleures recettes d'escalopes de poulet cuites au four

Jennifer Ryan
Découvrez les meilleures recettes d'escalopes de poulet cuites au four ! Des classiques au citron aux favoris au fromage, crémeux et croustillants, faciles et tellement délicieux !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temp totales 35 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine américain, britannique
Portions 4
Calories 250 kcal

Instructions
 

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La Nutrition

Calories: 250kcal
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Faits amusants sur les escalopes de poulet

  • Terminologie: Les escalopes de poulet et les poitrines de poulet sont souvent utilisées de manière interchangeable. Une escalope est simplement une fine tranche de poitrine de poulet, généralement écrasée jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson rapide et uniforme. Cela fait des escalopes un choix idéal pour les repas rapides en semaine !
  • Avantages pour la santé : Le poulet est une excellente source de protéines maigres, ce qui en fait un choix populaire pour une alimentation saine.
  • Versatilité: Les escalopes de poulet peuvent être utilisées dans une variété de plats, des salades aux sandwichs, et peuvent être facilement personnalisées avec différentes épices et sauces.
Sauté de poulet teriyaki

FAQ sur les escalopes de poulet cuites au four

  1. Comment éviter que mes escalopes de poulet ne se dessèchent ?
    Pour éviter que le poulet ne sèche, évitez de trop le cuire. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 165 °F. Vous pouvez également faire mariner le poulet au préalable pour plus d'humidité.
  2. Puis-je congeler des escalopes de poulet cuites au four ?
    Oui ! Les escalopes de poulet cuites au four se congèlent bien. Assurez-vous simplement qu'elles sont complètement refroidies, puis conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac de congélation. Elles peuvent être réchauffées au four ou au micro-ondes lorsqu'elles sont prêtes à être consommées.
  3. Quels accompagnements se marient bien avec les escalopes de poulet ?
    Les escalopes de poulet se marient bien avec divers accompagnements comme des légumes rôtis, de la purée de pommes de terre, du riz ou une salade fraîche. Choisissez ce qui complète le mieux la saveur de vos escalopes !
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