Pancakes américains
Commencez votre journée avec une pile de pancakes américains moelleux ! Faciles à préparer, irrésistiblement délicieux et parfaits avec vos garnitures préférées !
Publié le 12 septembre 2024 · Modifié le 21 septembre 2024 par Jennifer Ryan
Pancakes américains
Ingrédients
- 120 Grammes Farine
- 240 Millilitres Lait
- 1 Cuillerée à soupe Sucre semoule
- 1 Cuillerée à soupe Levure chimique
- 1 Œuf
- 1 Cuillère à café Extrait de vanille
- Beurre ou huile pour graisser la poêle
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique. Fouettez ces ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.120 grammes de farine ordinaire, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Dans un petit bol séparé, cassez l’œuf et fouettez-le légèrement jusqu’à ce que le jaune et le blanc soient bien mélangés.1 œuf
- Créez un puits au centre des ingrédients secs. Versez-y l'œuf battu, puis le lait et l'extrait de vanille. Fouettez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.240 millilitres de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Placez une poêle sur feu moyen et laissez-la chauffer. Graissez légèrement la poêle avec du beurre ou de l'huile pour éviter que les aliments ne collent.Beurre ou huile
- Versez une petite quantité de pâte (environ 1/4 tasse) dans la poêle en formant un cercle. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former à la surface et que les bords semblent cuits. Retournez la crêpe et faites cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Transférez la crêpe cuite dans une assiette de service et répétez le processus avec le reste de la pâte. Servez les crêpes chaudes avec vos garnitures préférées, comme du sirop d'érable, des baies fraîches ou de la crème fouettée.
Remarques
- Utilisez une tasse à mesurer pour verser la pâte afin d'obtenir des crêpes de taille uniforme.
- Pour des crêpes extra moelleuses, laissez reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes avant la cuisson.
- Si vous préparez une grande quantité, gardez les crêpes cuites au chaud dans un four doux (environ 100 °C) jusqu'au moment de servir.
- Faites preuve de créativité avec les garnitures ! Essayez d'ajouter des pépites de chocolat, des tranches de banane ou une pincée de sucre glace pour varier les plaisirs.
Simple, rapide et délicieux ! J'ai apprécié l'astuce de laisser reposer la pâte pour des crêpes plus moelleuses. Ça a marché à merveille. Je les essayerai avec des bananes et des noix la prochaine fois !
Je suis ravie que l'astuce ait fonctionné pour vous ! Les bananes et les noix semblent être un ajout fantastique : elles ajouteront une saveur et une texture exceptionnelles. Faites-moi savoir comment elles se sont révélées et bonne cuisine ! 🍌🥞🍴