Paquetes de preparación de comidas congeladas con batidos de frutos rojos

Por qué funcionan estos paquetes congelables de batidos de frutos rojos

Estos paquetes de batido de frutos rojos congelados son afrutados, cremosos y fáciles de preparar con antelación. El plátano le da al batido una textura naturalmente espesa, mientras que los arándanos y las cerezas le aportan un rico sabor a frutos rojos. El yogur griego le da cremosidad al licuarlo, y un toque de miel le añade dulzor.

También me encanta lo prácticos que son estos paquetes para las mañanas ajetreadas. La fruta, el yogur y la miel ya vienen medidos y congelados, así que solo tengo que vaciar la bolsa en la licuadora y añadir agua de coco.

Además, mantener el agua de coco fuera del congelador facilita el control de la consistencia. Puedo empezar con la cantidad indicada en la receta y luego añadir un poco más después de licuar si quiero un batido más líquido.

Consejos para preparar paquetes de frutos rojos congelados con una textura suave.

Corta el plátano en trozos pequeños antes de congelarlo para que sea más fácil de licuar. Asegúrate de que las cerezas estén completamente deshuesadas antes de añadirlas a la bolsa.

Antes de sellar la bolsa para congelar, extrae la mayor cantidad de aire posible. Esto reduce la exposición al aire, ayuda a que los ingredientes se congelen de forma compacta y permite que la bolsa quede plana en el congelador.

Congela la fruta, el yogur griego y la miel juntos, pero añade el agua de coco solo cuando vayas a licuar. Mantener los líquidos separados facilita ajustar la consistencia final.

Si la mezcla congelada resulta difícil de sacar de la bolsa, pase brevemente la parte exterior de la bolsa sellada por agua tibia. Mezcle con el agua de coco durante unos 2 minutos, o hasta que no queden trozos de fruta congelada. Añada más agua de coco poco a poco si el batido está demasiado espeso.

Variaciones sencillas

Agregue más bayas aptas para congelar.

Agrega un puñado pequeño de fresas, frambuesas o moras a la bolsa para congelar. Le darán un sabor extra a frutos del bosque, aunque es posible que necesites un poco más de agua de coco si el batido queda más espeso.

Añade un puñado de espinacas

Añade un puñado pequeño de espinacas tiernas antes de cerrar la bolsa para congelar. Se congelan junto con los demás ingredientes y se incorporan directamente al batido cuando estés listo para servirlo.

Cómo preparar varios paquetes de batido a la vez

Utiliza el selector de porciones en la tarjeta de la receta para elegir cuántos paquetes de batido quieres preparar. Las cantidades de los ingredientes se actualizarán automáticamente, lo que facilita la preparación de varios paquetes a la vez.

Reparte las cantidades ajustadas equitativamente entre bolsas para congelar separadas, colocando una porción en cada bolsa. Extrae la mayor cantidad de aire posible, sella las bolsas y etiquétalas con el nombre de la receta y la fecha.

Coloca las bolsas planas en el congelador hasta que estén sólidas. Cuando quieras preparar un batido, vacía una bolsa en la licuadora, agrega 1 taza de agua de coco y licúa hasta obtener una consistencia suave.