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Leche De Avena Casera
¡Prepara tu propia leche de avena en casa! Nuestra receta sencilla es cremosa, sabrosa y económica. Perfecto para todas tus bebidas favoritas.
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Ingredientes
- 50 gramos Avena
- 720 mililitros Agua filtrada
- 1 Cucharada miel de maple
- 1/2 cucharadita Extracto de vainilla
- pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Coloca la avena, el agua filtrada, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y una pizca de sal en una licuadora.50 gramos de avena, 720 mililitros de agua filtrada, 1 cucharada de jarabe de arce, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, Pizca de sal
- Licue a velocidad alta durante 30 a 45 segundos hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Evite mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que la leche de avena se vuelva viscosa.
- Coloque un colador forrado con muselina (o un paño de malla fina) sobre un recipiente o jarra grande. Vierta la mezcla de avena licuada a través del colador para colar los sólidos. Deja que se escurra por completo, apretando suavemente el paño para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
- Transfiera la leche de avena colada a un recipiente limpio con tapa.
- Refrigere la leche de avena durante al menos 2 horas antes de servir para obtener el mejor sabor y textura. Agítese bien antes de cada uso.
Notas
Consejos y trucos
- Tirante: Colar la leche de avena dos veces puede ayudar a lograr una textura más suave. Utilice un colador de malla fina o una bolsa de leche de nueces para obtener mejores resultados.
- Edulcorantes: Ajusta la cantidad de jarabe de arce según tu preferencia de sabor o prueba otros edulcorantes como jarabe de agave o miel.
- Variaciones de sabor: Experimenta con diferentes saborizantes, como una pizca de canela o cacao en polvo, para darle un toque único a tu leche de avena.
- Almacenamiento: La leche de avena casera se puede conservar en el frigorífico hasta 4-5 días. Agitar bien antes de cada uso ya que tiende a separarse.
- Residuo de avena: No deseches la pulpa de avena sobrante. Se puede utilizar para repostería, batidos o como espesante para sopas y guisos.
Información nutricional
Calorías: 62kcalCarbohidratos: 12gProteínas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 0.1gGrasas poliinsaturadas: 0.3gGrasas monoinsaturadas: 0.2gSodio: 10mgPotasio: 57mgFibra: 1gAzúcar: 3gCalcio: 17mgHierro: 1mg
¿Has probado esta receta?Cuéntanos qué te ha parecido.
¡Acabo de hacer esta leche de avena y está tan cremosa y deliciosa! Perfecto en mi café de la mañana. Además, es mucho más barato que comprarlo en la tienda. ¡Gracias por la receta!