Receita de molho de macarrão picante


Fresco é melhor! Faça seu próprio molho picante para macarrão com esta receita simples. O segredo para o jantar durante a semana vencer.


Publicado: 3 de julho de 2024 · Modificado: 3 de julho de 2024 por Jennifer Ryan


molho de macarrão picante
molho de macarrão picante

Receita de molho de macarrão picante

Jennifer Ryan
Aumente o nível da sua noite de macarrão! Nossa deliciosa receita de molho de macarrão picante está repleta de sabor. Diga adeus ao molho em conserva!
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Tempo de preparação 10 minutos
Hora de cozinhar 25 minutos
Tempo total 35 minutos
Curso Molho, Vegano
Cozinha italiano
Porções 6
Calorias 56 calorias

Ingredientes
 
 

Instruções
 

  • Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela.
    2 colheres de sopa de azeite
  • Adicione a cebola roxa picada e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macia e translúcida.
    1 cebola roxa
  • Junte o alho picado e cozinhe por mais um minuto, até ficar perfumado.
    3 colheres de chá de alho picado
  • Adicione a cenoura em cubos e cozinhe por mais 3 minutos ou até amolecer ligeiramente.
    1 cenoura
  • Adicione o orégano seco, o tempero italiano, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta em flocos na panela. Mexa bem e cozinhe por 30 segundos, permitindo que os temperos liberem seu aroma.
    2 colheres de sopa de orégano seco, 2 colheres de sopa de tempero italiano, 1 colher de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta preta moída, 1/4 colher de chá de pimenta em flocos
  • Despeje os tomates em lata, quebrando-os com uma espátula ou colher ao adicioná-los.
    800 gramas de tomate ameixa
  • Junte o purê de tomate e a água.
    2 colheres de sopa de purê de tomate, 250 mililitros de água
    molho de macarrão picante
  • Leve o molho para ferver e cozinhe, descoberto, por 15-20 minutos ou até que o molho engrosse ligeiramente.
  • Depois que o molho estiver cozido, use um liquidificador de imersão ou transfira o molho para um liquidificador e bata até atingir a consistência desejada.
    molho de macarrão picante
  • Prove o molho e ajuste os temperos conforme necessário. Dependendo da sua preferência, você pode adicionar uma pitada de sal, pimenta ou pimenta em flocos.
    molho de macarrão picante
  • Sirva imediatamente sobre sua massa preferida.
    molho de macarrão picante

Notas

Dicas e truques
  • Sinta-se à vontade para ajustar a quantidade de flocos de pimenta ao nível de tempero desejado.
  • Para um molho mais rico, adicione uma colher de sopa de manteiga ou um pouco de creme de leite após misturar.
  • As sobras de molho podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3-5 dias.

Nutrição

Calorias: 56caloriasCarboidratos: 12gProteína: 2ggordo: 1gGordura saturada: 0.2gGordura poliinsaturada: 0.2gGordura monoinsaturada: 0.4gSódio: 256mgPotássio: 452mgFibra: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 2930UIVitamina C: 21mgCálcio: 82mgFerro: 2mg
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