Como fazer um americano


Aprenda a fazer um Americano com instruções passo a passo fáceis! Dê um toque especial ao seu café com esta deliciosa bebida à base de café expresso.


Publicado: 27 de junho de 2023 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan

Um close de grãos de café e uma xícara de café americano.

Você quer fazer um delicioso Americano, como um barista profissional? Com alguns passos simples, você pode criar uma xícara perfeita de Café americano que você terá orgulho de servir aos seus amigos e familiares. Aprenda a fazer um Americano que deixará até mesmo sua cafeteria local envergonhada.

Um close de uma xícara de café americano em um pires amarelo, sobre um livro aberto.

O que é um café americano?

Olá, conhecedores de cafeína! Você está pronto para aprender sobre uma bebida de café que é tão única quanto deliciosa? Apresentamos o Café Americano! Esta saborosa bebida é uma mistura de café expresso rico e água quente, criando um sabor único. A melhor parte? Você pode personalizar a intensidade ao seu gosto, adicionando mais ou menos café expresso e água. Agora, não confunda com o caffè all'americana, que mais parece um café de longa filtragem.

Uma xícara de café preto cercada por tulipas coloridas e uma barra de chocolate em uma revista.

De onde vem o Americano?

Você já se pegou bebendo um americano e se perguntando: “De onde você veio?” Bem, deixe-me falar sobre a origem desta bebida amada. Você sabia que “Americano” significa “americano” em italiano, espanhol e português? É verdade! Mas espere, tem mais! Em italiano, “Caffè Americano” refere-se especificamente a “café americano”. Diz a lenda que durante a Segunda Guerra Mundial, os soldados americanos estacionados na Itália ansiavam pelo sabor de casa e começaram a diluir o seu expresso com água quente para imitar o café que conheciam e adoravam. E assim nasceu o Americano! Portanto, da próxima vez que você saborear esta deliciosa bebida, poderá impressionar seus amigos com seu conhecimento de sua fascinante história. Um brinde ao Americano!

Espresso sendo preparado em uma xícara branca por uma máquina de café.

Como fazer um Americano

Vamos ao básico da preparação do café! Se você está procurando uma maneira rápida e fácil de preparar um delicioso Americano no conforto da sua casa, você veio ao lugar certo! Tudo que você precisa para começar são alguns grãos de café expresso de primeira qualidade, água quente recém-filtrada e uma máquina de café expresso confiável, uma máquina de café expresso com fogão ou até mesmo uma prensa francesa.

  • Comece moendo os grãos até obter a finura desejada.
  • Pegue sua caneca de café favorita e adicione uma dose de café expresso no fundo.
  • Em seguida, despeje lentamente a água quente sobre o expresso.
  • Agora, neste ponto, alguns puristas do café podem argumentar que um Americano deveria ser apreciado puro, sem adição de leite ou creme. Mas ei, o café é seu, então se quiser colocar um pouco de espuma ou creme por cima, vá em frente! Afinal, não existe maneira errada de beber café – é tudo uma questão de preferência pessoal.

Com apenas alguns passos simples, você estará saboreando uma xícara suave e deliciosa de Americano antes que perceba. Perfeito para um impulso ao meio-dia ou sempre que você precisar de um pouco de estímulo. Então, pegue seu feijão e comece a preparar.

Um close de uma xícara de café americano cercada por grãos de café.

Opções de cobertura e ideias de enfeites para um americano.

Um Americano pode ser ainda mais emocionante e saboroso com coberturas e guarnições saborosas e únicas. Comece escolhendo o tipo perfeito de leite ou creme, qualquer coisa de leite integral, leite de amêndoa, leite de Aveia, leite de coco e leite de caju. Você pode então adicionar vários xaropes e ervas, como xarope de framboesa, xarope de amêndoa, extrato de baunilha, canela, noz-moscada, cravo e pimenta da Jamaica. Por fim, finalize sua criação com várias coberturas, como chantilly, caramelo, mel, gotas de chocolate e granulados. Adicione um toque final usando alguns raminhos de alecrim, hortelã ou manjericão. Com essas combinações e guarnições, seu Americano será virtualmente incomparável em sabor e textura!

Um copo de café americano gelado com creme e cubos de gelo.

Americano gelado

Você está pronto para vencer o calor com uma bebida fresca e refrescante? Não procure mais, um delicioso Americano gelado! Esta bebida é a companhia perfeita para aqueles dias quentes de verão, quando você precisa de um estímulo rápido. Para preparar esta deliciosa mistura, tudo que você precisa é de uma dose dupla de café expresso, um pouco de água fria e um copo alto cheio de cubos de gelo. Em primeiro lugar, certifique-se de preparar seu café expresso ou filtrar o café com perfeição. Assim que a bebida estiver pronta, deixe esfriar um pouco antes de despejá-la sobre o gelo do copo. Por fim, adicione a água fria, mexa bem e pronto! Seu Americano gelado para matar a sede está pronto para beber. Então sente-se, relaxe e aproveite esta clássica bebida de café.

Uma caneca transparente cheia de café americano fica ao lado de um laptop sobre uma mesa.

Como Pronunciar Americano?

Não se deixe intimidar pelo seu nome chique. É apenas “Uh-mer-uh-kah-noh”. Diga comigo: “Uh-mer-uh-kah-noh!” É como um pequeno canto divertido que você pode fazer enquanto espera o café ficar pronto. E adivinha? Você já é um profissional em dizer isso!

Uma xícara de vidro transparente cheia de café americano escuro sobre uma mesa de madeira.

Qual é a diferença entre o café gota a gota e um americano?

Vamos preparar um pouco de conhecimento sobre café, certo? Quando se trata de café gotejante versus americano, é como comparar um corredor de maratona a um velocista. O café gota a gota leva o seu tempo, pingando lentamente água quente através do pó de café para extrair todas as delícias. É como um abraço caloroso e aconchegante em uma caneca. Mas, se você está procurando um chute de alta energia, o Americano é a escolha certa. Começa com uma dose de café expresso, repleto de sabor intenso e cafeína, e depois ganha um impulso extra com um pouco mais de água. É como a lebre do café, sempre pronta para servir. Mas não se preocupe, ambos têm seus próprios pontos fortes e benefícios. Na verdade, tudo se resume ao que você está com vontade.

Uma xícara de café expresso coberta com espuma e um pedaço de chocolate ao lado.

Tamanho da dose de café expresso

Uma única dose de café expresso tem 40ml ou 1,35 fl oz, cada dose usa cerca de 7 a 9 gramas de grãos de café finamente moídos. Uma dose dupla de café expresso é obviamente o dobro de uma dose única, totalizando 80ml ou 2,70 fl oz.

Máquina de café Nespresso Vertuo

Ouçam, amantes do café! Se você está cansado de tentar fazer o expresso perfeito em casa, então precisa da Máquina de Café Nespresso Vertuo na sua vida! Esta máquina elegante e moderna fará com que você sirva sempre o café expresso mais delicioso com uma cobertura de creme celestial. A melhor parte? Você pode escolher não um, não dois, mas CINCO tamanhos de xícaras diferentes! Dizer o que?! É isso mesmo, o tamanho Alto Coffee é de 414ml (14 onças), o tamanho da caneca de café é 230ml (8 onças), o tamanho Gran Lungo é 150ml (5 onças), o tamanho Double Espresso é 80ml (2,7 onças) e o tamanho do Espresso é 40ml (1,35 onças) – então vá em frente e tome um café diferente todos os dias da semana! Esta máquina Nespresso Vertuo é uma virada de jogo e que todo amante de café deveria possuir.

Uma visão de perto de um café americano espumoso em uma xícara de vidro sobre uma superfície de madeira.

Café Americano

Jennifer Ryan
Acorde o seu paladar com um delicioso Americano - ótimo para uma tarde revigorante! Nossa receita fácil garante que você preparará sempre a xícara perfeita.
5 de 5 votos
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Curso Bebida
Cozinha italiano
Porções 1
Calorias 18 calorias

Ingredientes
  

  • Grãos de café ou cápsula de máquina de café expresso
  • água quente

Instruções
 

  • Usando uma máquina de café expresso, despeje uma dose de café expresso.
    Grãos de café ou cápsula de máquina de café expresso
    Uma máquina de café Nespresso com uma xícara de café expresso em camadas em um pires.
  • Pegue uma caneca de café e coloque uma dose de café expresso no fundo e, em seguida, despeje lentamente a água quente sobre o expresso.
    Uma caneca transparente cheia de café americano fica ao lado de um laptop sobre uma mesa.
  • Uma xícara de Americano é o revigorante perfeito à tarde! É tradicionalmente feito sem leite, mas você sempre pode finalizar com um pouco de espuma ou creme se quiser. O resultado é uma xícara suave e deliciosa que vai fazer você se sentir pronto para enfrentar o resto do dia!
    Uma visão de perto de um café americano espumoso em uma xícara de vidro sobre uma superfície de madeira.

Nutrição

Calorias: 18calorias
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Ouçam, amantes do café! Você acabou de se tornar um especialista em Americano e é hora de colocar esse conhecimento em prática. Pegue uma xícara e vamos começar a tornar o seu dia incrível! Com seu sabor rico e ousado, esta bebida é a maneira perfeita de despertar os sentidos e enfrentar o que está na sua lista de tarefas. Quer goste de preto e forte ou com um pouco de natas e açúcar, um Americano com certeza lhe dará o impulso de energia que você precisa para vencer o dia com um sorriso no rosto. Então vá em frente, mime-se hoje com um maravilhoso Americano e deixe seu paladar e seu espírito felizes!

Um close de um café com leite com um desenho de espuma em forma de coração no topo.

Por que não conferir algumas de nossas coleções de receitas de café para obter mais inspiração para bebidas de café. Desde clássicos como café com leite, até opções exclusivas como afogado e Espresso Martini, não há necessidade de tomar uma xícara de café normal novamente. Junte-se a nós em mídia social e mostre suas novas habilidades de barista. Confie em nós, seus amigos e familiares não resistirão ao doce aroma de suas criações de café caseiro. Então, o que você está esperando? Vamos começar a preparar.