31 coisas deliciosas para cozinhar, assar, receber convidados e celebrar em agosto

Agosto é o meu mês favorito do ano, e não apenas pelos dias intermináveis de verão e pelos sabores da estação. É também o mês em que me casei há 20 anos, o que dá a esta época do ano um significado e uma celebração ainda maiores para mim. Há algo em agosto que transmite uma sensação especialmente acolhedora e alegre, com noites longas, frutas e legumes maduros ao sol e uma vontade natural de se reunir em torno de boa comida. Seja acendendo a churrasqueira, preparando sobremesas sem forno ou recebendo amigos para refeições descontraídas que se estendem noite adentro, agosto convida você a desacelerar e saborear cada mordida. Para facilitar o aproveitamento máximo do mês, criei uma lista de desejos gratuita para agosto que você pode usar enquanto cozinha, assa, recebe e celebra. Aqui estão 31 ideias deliciosas para manter sua cozinha inspirada e seus encontros de verão verdadeiramente inesquecíveis.

1. Comemore o Dia Nacional da Melancia (3 de agosto)

O Dia Nacional da Melancia é a desculpa perfeita para aproveitar uma das frutas mais suculentas do verão. Sirva fatias geladas para petiscar ou transforme a melancia em algo especial com a nossa receita de Salada de Melancia com Queijo Feta. O contraste entre o doce e o salgado é refrescante, vibrante e tem exatamente o sabor de agosto.

2. Organize um churrasco no quintal

Agosto é a época perfeita para um churrasco clássico no quintal. Reúna amigos e familiares, acenda a churrasqueira e prepare um cardápio com costelas defumadas, legumes grelhados e saladas frescas de verão. Sirva bebidas geladas à vontade e deixe a noite se estender até o pôr do sol.

3. Prepare sobremesas sem forno

Quando o calor aperta, as sobremesas sem forno são a solução perfeita. Pense em parfaits de cheesecake gelados, bolos gelados ou mousses de chocolate aveludadas. Essas delícias fáceis são irresistíveis sem precisar ligar o forno.

4. Experimente nossa receita de espetinhos de legumes grelhados

Espetadas de legumes grelhados são um prato essencial do verão por um bom motivo. Espete pimentões, abobrinhas, tomates-cereja e cogumelos em espetos e pincele com azeite e ervas, e grelhe até dourar levemente. Nossa receita de espetinhos de legumes grelhados é um acompanhamento colorido e que agrada a todos em qualquer refeição de agosto.

5. Prepare uma limonada caseira.

Nada refresca mais rápido do que uma limonada caseira. Mantenha a receita clássica ou experimente versões com framboesa, manjericão ou morango para um toque sazonal. Sirva com gelo e deixe uma jarra sempre à mão para as tardes quentes.

6. Asse tortas de frutas frescas

Agosto é o auge da temporada de pêssegos, frutas vermelhas e cerejas, tornando-se a época perfeita para assar tortas de frutas frescas. Seja uma torta com cobertura trançada ou uma galette rústica, essas sobremesas destacam o melhor das frutas de verão.

7. Planeje um cardápio para piquenique

Aproveite os dias ensolarados com um piquenique simples. Prepare mini sanduíches, vegetais crocantes, molhos e frutas frescas, e estenda uma toalha no parque ou na praia para um passeio tranquilo em agosto.

8. Experimente nossa receita de pizza caseira

Noites de pizza caseira são descontraídas, divertidas e infinitamente personalizáveis. Use nossa receita de pizza caseira como base e, em seguida, disponha ingredientes frescos para que todos possam criar a fatia perfeita em uma noite quente de verão.

9. Faça picolés com frutas frescas

Os picolés caseiros são refrescantes, coloridos e fáceis de fazer. Bata frutas frescas, suco cítrico ou leite de coco, congele em forminhas e desfrute de picolés que crianças e adultos vão adorar.

10. Organize uma Noite de Saladas de Verão

Transforme as saladas no prato principal organizando uma noite de saladas de verão. Misture folhas verdes, grãos, vegetais assados e molhos marcantes para criar uma seleção leve e saborosa, perfeita para os jantares de agosto.

11. Grelhe o abacaxi para a sobremesa.

Com um toque de calor, o abacaxi grelhado se transforma em uma sobremesa caramelizada e defumada. Pincele as fatias com açúcar mascavo e suco de limão, grelhe até dourar e sirva com sorvete de baunilha para um toque tropical.

12. Prepare uma fornada de barras de granola.

Barrinhas de granola caseiras são ideais para os dias agitados de verão. Repletas de aveia, nozes e frutas secas, são fáceis de levar em viagens de carro, dias de praia ou lanches da tarde.

13. Monte uma tábua de charcutaria

Uma tábua de charcutaria de verão facilita muito o entretenimento. Use nossos guias com os 13 melhores queijos para uma tábua de charcutaria e as 15 melhores carnes para sua tábua de charcutaria, e adicione frutas da estação, nozes e pastas para uma refeição relaxante em agosto.

14. Prepare um prato de massa fresca

Massa fresca combinada com molhos leves, ervas e vegetais de verão resulta em um jantar saboroso e descomplicado. Mantenha os sabores simples e deixe os ingredientes brilharem.

15. Experimente nossas 15 receitas deliciosas de salada de batata

A salada de batata é essencial em qualquer churrasco, e agosto é a época perfeita para experimentar algo novo. Explore nossas 15 receitas deliciosas de salada de batata com ervas frescas, molhos saborosos e toques criativos.

16. Prepare sangria para saborear no verão

A sangria é perfeita para noites quentes e encontros informais. Prepare uma sangria clássica de vinho tinto ou experimente sangria de vinho branco ou de melancia para um coquetel leve e refrescante.

17. Prepare uma salada de quinoa com ervas.

Uma salada de quinoa com ervas, salsa, hortelã, limão e pepino é leve, nutritiva e ótima para preparar refeições com antecedência. É perfeita para levar em piqueniques e uma opção deliciosa para o almoço de verão.

18. Asse muffins de mirtilo

Os muffins de mirtilo são um prazer simples que nunca sai de moda. Prepare uma fornada repleta de mirtilos frescos para o café da manhã, lanches ou para compartilhar com os amigos.

19. Experimente uma nova receita de jardim de ervas

Aproveite as ervas da sua horta experimentando uma nova receita com manjericão, tomilho ou alecrim. Use ervas frescas em marinadas, molhos para salada ou até mesmo em água aromatizada para um sabor sutil de verão.

20. Prepare espigas de milho grelhadas

Espigas de milho grelhadas são indispensáveis em agosto. Grelhe-as até ficarem bem tostadas e finalize com manteiga, suco de limão e pimenta em pó para um acompanhamento defumado e irresistível.

21. Organize uma noite de cinema de verão com lanches.

Organize uma noite de cinema ao ar livre e acompanhe com petiscos fáceis como pipoca, nachos caseiros ou espetinhos de frutas. É uma maneira descontraída de se reunir sem precisar de um jantar completo.

22. Experimente nossa receita de hambúrguer de carne caseiro

Hambúrgueres caseiros são sempre melhores que os comprados no mercado. Nossa receita de hambúrguer de carne caseiro resulta em hambúrgueres suculentos e saborosos, perfeitos para grelhar e para adicionar todos os seus acompanhamentos favoritos de verão.

23. Experimente com smoothies de frutas frescas

Os smoothies de frutas frescas são uma maneira refrescante de começar o dia ou se refrescar à tarde. Bata pêssegos, frutas vermelhas, iogurte ou gelo para uma bebida fácil e nutritiva.

24. Asse biscoitos clássicos de chocolate

Sempre há espaço para os clássicos cookies de chocolate. Asse-os macios e quentes e saboreie-os assim que saírem do forno ou leve-os para suas aventuras de verão.

25. Faça picles com vegetais da estação

Conservar em vinagre rapidamente é uma ótima maneira de preservar vegetais de verão. Pepinos, cenouras e vagens se transformam em acompanhamentos saborosos e crocantes para refeições e lanches.

26. Organize uma festa do chá

Um chá da tarde de verão adiciona charme a qualquer tarde de agosto. Sirva chás gelados, sanduíches delicados e sobremesas leves para um encontro elegante e descontraído.

27. Experimente nossa salada de melancia com queijo feta.

A salada de melancia com queijo feta é a simplicidade perfeita para o verão. Melancia suculenta, queijo feta salgado e hortelã fresca se unem em um prato refrescante, colorido e que agrada a todos.

28. Asse uma fornada de biscoitos de açúcar macios.

Os biscoitos de açúcar macios são versáteis e divertidos de fazer. Aprecie-os simples, polvilhados com açúcar ou decorados para uma guloseima doce de agosto.

29. Prepare salsa fresca

A salsa fresca fica pronta em minutos e adiciona um sabor marcante a tudo. Pique tomates, cebola, coentro e jalapeño para uma cobertura vibrante ou um petisco delicioso.

30. Planeje um cardápio para um jantar

Planejar um jantar para amigos em agosto permite que os ingredientes da estação brilhem. Monte sua refeição em torno de pratos grelhados, saladas frescas e uma sobremesa caseira simples para uma noite memorável.

31. Comemore o fim do verão

Com o fim de agosto se aproximando, celebre o término do verão com um encontro informal. Brinde à estação com boa comida, bons amigos e gratidão por todos os sabores que o verão trouxe à mesa.

Baixe nossa lista de verificação para impressão

Para tornar esta lista de desejos de agosto fácil e divertida de seguir, criei um lista de verificação imprimível gratuita Você pode baixar e manter à mão durante todo o mês. Seja imprimindo para colocar na geladeira ou salvando no celular, é uma maneira simples de registrar cada ideia deliciosa, planejar com antecedência e saborear cada momento do verão — uma mordida de cada vez.

Agosto está repleto de sabores frescos e projetos culinários simples e reconfortantes, perfeitos para compartilhar. De grelhados e assados a refeições descontraídas com amigos e familiares, estas 31 ideias deliciosas são para aproveitar o verão ao máximo. Compartilharei muitas outras ao longo do caminho em mídia social, Também. Qual deles você está mais ansioso para experimentar primeiro?