Le migliori ricette vegane


Immergiti nella nostra selezione di prim'ordine delle migliori ricette vegane che ti lasceranno desiderare di averne di più!


Pubblicato: Febbraio 15, 2024 · Modificato: Marzo 11, 2024 da Jennifer Ryan

Le migliori ricette vegane

Se sei come me, sei costantemente alla ricerca di incredibili ricette vegane che ti lasceranno soddisfatto. Ho curato una selezione selezionata delle 35 migliori ricette vegane in circolazione. Dai deliziosi prodotti per la colazione alle portate principali da leccarsi le dita e ai deliziosi dessert, questa collezione è traboccante di sapori che faranno dubitare anche i più grandi carnivori delle loro scelte. Quindi indossa il grembiule, prendi i tuoi utensili e preparati a creare sensazionali capolavori a base vegetale che faranno implorare tutti per secondi (e terzi!) – fidati di me, non ti mancherà mai più la carne!

Ricette per pranzo vegano

35 migliori ricette vegane di sempre

1. Tacos ispirati al Bulgogi

Con un tocco giocoso, questi tacos infusi con il sapore del bulgogi portano entusiasmo in un piatto molto amato. Combinando la bontà dei tacos classici e l'essenza focosa del manzo Bulgogi coreano, questa ricetta soddisferà sicuramente un pubblico e potrebbe conquistare anche i vegani alla ricerca di un nuovo piatto preferito.

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2. Pizza vegana ai funghi caramellati

Preparati per un'esperienza incredibilmente deliziosa! Questa pizza con salsa bianca vegana è piena di deliziosi funghi caramellati e cipolle che esplodono con un delizioso sapore di aglio. Concediti una fetta paradisiaca senza sacrificare le tue preferenze dietetiche.

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3. Pancake soffici vegani

Ti viene la fame per una colazione non solo golosa ma anche gentile con i nostri amici animali? Bene, preparati ad essere spazzato via dalla meraviglia delle frittelle di crepe vegane!

Queste deliziose prelibatezze hanno lo stesso sapore di quelle tradizionali, ma senza alcuna crudeltà. È una situazione vantaggiosa per tutti. In pochi minuti, avrai a portata di mano un'imponente pila di soffici bontà da far venire l'acquolina in bocca.
Niente più attese.

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4. Tofu vegano Tikka Masala

Preparati a lasciarti stupire da questo tofu tikka masala vegano, che non solo è incredibilmente delizioso ma ricorda anche straordinariamente la ricetta originale non vegana. Preparati per questo piatto eccezionale, progettato per deliziare le tue papille gustative e soddisfare le tue voglie.

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5. Polpette di lenticchie all'italiana

Prova queste delizie vegane, le polpette di lenticchie all'italiana, per un piatto delizioso e appagante che ti trasporterà ai tempi della tua infanzia. Prova l'esplosione di sapori salati e all'aglio in queste meraviglie completamente senza carne: una gustosa svolta su un classico preferito.

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6. Bruschette

La bruschetta è un antipasto italiano fatto di pane grigliato strofinato con aglio e condito con olio d'oliva e sale. Di solito è condito con pomodori, basilico, aglio e olio d'oliva.

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7. Arrosto domenicale vegano con tutte le guarnizioni

Alla ricerca di un delizioso sostituto per il tradizionale arrosto della domenica britannico? Bene, non cercare più! Permettetemi di presentarvi l'arrosto vegano della domenica, completo di tutti gli extra. Questa ricetta è ideale per abbracciare la consueta riunione di famiglia, il tutto assaporando una porzione soddisfacente di deliziose delizie a base vegetale.

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8. Hamburger di lenticchie speziate con tahini

Per i vegani, questi saporiti hamburger di lenticchie abbinati allo slaw tahini sono un'opzione deliziosa e nutriente. Con semplici ingredienti da dispensa, prepararli è un gioco da ragazzi e ci vogliono solo 30 minuti! La parte migliore? Questi hamburger sono senza glutine e adatti al congelatore, il che significa che puoi crearne una grande quantità e gustarli quando preferisci!

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9. Insalata di nasturzio

Quest'estate stupisci la tua famiglia e i tuoi amici con questa gustosa ma semplice insalata! Le pepate foglie di nasturzio contrastano perfettamente con il dolce peperone giallo e il succoso cetriolo, rendendolo un ottimo contorno per il salmone. Inoltre, i fiori di nasturzio forniscono un vivace tocco di colore, creando un'atmosfera estiva che lascerà tutti a bocca aperta!

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10. Frittata di tofu con spinaci e peperoni

Se segui una dieta vegana e hai una predilezione per la colazione, troverai sicuramente delizia in questa frittata di tofu arricchita con spinaci e peperoni! Questa interpretazione di un amato brunch preferito si discosta dalla norma rinunciando alle uova, optando invece per il delizioso tofu al forno abbondante con il nutrimento delle verdure estive.

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11. Zuppa di verdure arrosto

Questo perfetto pranzo vegano è una deliziosa zuppa di verdure miste! Ti ritroverai subito ad amare questa deliziosa ricetta, rendendola la tua scelta preferita. Eleva il gusto aggiungendo spezie e arrostendo le verdure, ottenendo una maggiore esplosione di sapore.

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12. Burrito per colazione vegana

Per le mattine impegnative, questo burrito vegano per la colazione ricco di energia è la scelta ideale! Con la guida alla preparazione dei pasti, puoi prepararli, congelarli e scongelarli comodamente senza sforzo. È l'opzione perfetta per chi cerca una colazione vegana nutriente e deliziosa.

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13. Tagliatelle vegane Yaki Udon con manzo al sesamo

Prova il massimo piacere di mangiare con gli yaki udon vegani di manzo al sesamo, un piatto straordinariamente semplice e veloce da preparare. Deliziati con la sua deliziosa salsa salata al sesamo e goditi le tenere strisce di manzo seitan vegano fatte in casa. Questa opzione di pasto cruelty-free soddisfa ogni aspetto di un pranzo o una cena saporiti e consapevoli.

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14. Curry cremoso di lenticchie al cocco

Crea un pasto delizioso e nutriente preparando questo delizioso curry di lenticchie al cocco, adatto a vegani e persone senza glutine. Questo autentico pasto indiano è privo di sensi di colpa, grazie alla sua impressionante combinazione di ingredienti saporiti. Gustatelo con riso o focaccia per un'esperienza appagante.

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15. Ciotola per frullato molto ai frutti di bosco

Ottieni la tua dose di antiossidanti con questa deliziosa ricetta per frullati di frutti di bosco! È facile da fare e ha un sapore incredibile. Tutto ciò di cui hai bisogno è banana, yogurt naturale, ciliegie, muesli e frutti di bosco misti. Puoi completare il tutto con quello che vuoi, dalle noci ai semi, per una sana colazione che ti farà andare avanti tutto il giorno!

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16. Insalata vegana di uova

Per coloro che cercano un'opzione per il pranzo vegano ricco di proteine, prova la deliziosa insalata di uova vegane. Realizzata con tofu cotto, questa alternativa derivata dalle piante imita in modo impeccabile la consistenza delle uova. Dite addio ai prodotti di origine animale e date il benvenuto ad un piatto delizioso e nutriente che vi terrà soddisfatti fino a cena.

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17. Panino croccante con funghi fritti e pollo Bang Bang con insalata di broccoli

Preparati per un fantastico pranzo vegano con i croccanti panini bang bang con pollo e funghi fritti accompagnati da insalata di broccoli e decorati con una salsa bang bang cremosa, dolce e leggermente piccante. È una delizia straordinaria che farà desiderare di più alle tue papille gustative.

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18. La migliore insalata Caesar vegana

L'insalata Caesar vegana è una scelta gustosa e semplice per il pranzo che può essere facilmente preparata. È composto da un condimento cremoso all'aglio, croccanti crostini di ceci e lattuga romana, creando una deliziosa miscela di sapori. Inoltre è sia senza glutine che a base vegetale, quindi perfetto per tutti.

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19. Spiedini di tofu tandoori alla griglia

Concedetevi il delizioso piacere degli spiedini di tofu Tandoori grigliati, una delizia vegana! Questi appetitosi spiedini si abbinano perfettamente con chapati, menta rinfrescante, cetrioli croccanti e una salsa piccante a base di yogurt vegetale. Per aggiungere un'ulteriore esplosione di sapori, spremete sopra degli spicchi di limone piccante.

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20. Buddha Bowl mediterraneo con quinoa

Preparati per un pranzo vegano delizioso e nutriente provando questa ricetta per una ciotola di Buddha mediterranea! Ricco di una varietà di verdure colorate, verdure deliziose, ceci ricchi di proteine e quinoa, questo pasto fornirà sia sazietà che vitalità. E non trascurare il delizioso hummus e la feta vegana, che conferiranno un sapore delizioso.

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21. I migliori panini per la colazione vegani

Questi panini per la colazione vegana sono una fantastica variante del tradizionale piacere mattutino da asporto. Prepararli è semplicissimo e il gusto è assolutamente delizioso. Stai tranquillo, questi panini per la colazione vegani non hanno eguali: non ne troverai di migliori altrove!

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22. Toast francese vegano

Ti presentiamo il massimo piacere mattutino vegano: i toast francesi vegani! Dì addio alle uova e saluta un capolavoro creato con il tofu. Entro 20 minuti, puoi assaporare un'amata tradizione della colazione del fine settimana che lascerà tutti con la voglia di averne di più.

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23. Brownies alla ciliegia

Questi brownies al cioccolato e ciliegie sono una deliziosa rivisitazione di un classico! Perfetti per ogni occasione, questi deliziosi brownies sono ripieni di succose ciliegie che aggiungono un'esplosione di sapore fruttato al ricco cioccolato. Concediti qualcosa di delizioso quest'anno e inizia a cucinare.

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24. Granola al caffè

Inizia la giornata con una ciotola di prelibatezze soddisfacente e senza sensi di colpa mentre ti prepari per un'esplosione mattutina di sapore con questa granola vegana infusa al caffè. Non solo è croccante e ricco di grappoli, ma soddisfa anche le tue preferenze dietetiche, essendo vegano, sano e senza glutine

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25. Spugna Victoria classica

Il tocco vegano di questa tradizionale ricetta britannica del pan di spagna della Victoria impressionerà sicuramente anche la regina! Il suo gusto supera il suo aspetto sorprendente, poiché il soffice pan di spagna si abbina perfettamente alla dolce e setosa crema al burro senza latticini. Preparati ad innamorarti di questa deliziosa torta vegana, poiché sta per diventare la tua preferita!

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26. Ricetta ciambella al forno vegana

Ecco una ricetta deliziosa e senza problemi per ciambelle al forno che non sono solo deliziose ma anche adatte ai vegani. Rimarrai affascinato dalla loro vibrante tonalità rosa e, una volta dato un morso, rimarrai incantato dalla loro soffice e zuccherina bontà. Questi deliziosi anelli di gioia sono destinati a portare un sorriso sul volto di tutti!

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27. Posset al limone e tofu vegano

Invitare gli amici a cena è ancora più bello se si dispone di un dessert vegano, come il tofu e limone, che puoi preparare in anticipo. Ciò ti consente di socializzare e conversare invece di restare confinato in cucina mentre i tuoi ospiti si arrangiano da soli.

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28. Bignè vegani al Biscoff

Preparatevi per una delizia vegana che stupirà le vostre papille gustative! Permettici di presentarti i bignè vegani Biscoff, una miscela impeccabile di un guscio di pasta sfoglia croccante, una crema divina Biscoff e una deliziosa crema spalmabile Biscoff.

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29. Ciotola per frullato di fragole e banane

Inizia bene la giornata con questo frullato delizioso e nutriente! Basta frullare banane congelate, fragole, lamponi e latte di mandorla fino a ottenere una crema, quindi aggiungere un po' di muesli croccante e frutta a fette per una consistenza extra. Gustalo come spuntino o come parte di una sana colazione per ottenere la tua dose giornaliera di vitamine!

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30. Ricetta della cheesecake newyorkese

Presentiamo la cheesecake vegana di New York, uno squisito dessert che omette completamente latticini e uova, soddisfacendo in modo impeccabile le persone con limitazioni dietetiche. Per non parlare del fatto che la sua preparazione è sorprendentemente semplice! La parte migliore? La possibilità di impreziosirlo con una golosa salsa di lamponi e fragole, esaltandone il già delizioso gusto fruttato.

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31. Barrette di avena al cioccolato fondente

Barrette vegane di avena e cioccolato fondente: una deliziosa prelibatezza caratterizzata da un delizioso ripieno di fondente abbracciato da due deliziosi strati di avena. Queste barrette sono la scelta ideale per le persone che aderiscono a un regime vegano o senza glutine e il vantaggio più grande? Non è necessaria la cottura!

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32. Biscotti al burro vegani

Questi biscotti vegani al burro sono una deliziosa delizia per il tuo palato! Con un gusto delizioso, non eccessivamente zuccherino e una consistenza croccante, friabile e che si scioglie facilmente in bocca.

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33. Frullato tropicale

Inizia la giornata con un delizioso tocco tropicale! Questa ricetta frullato combina banane, mango e ananas per creare una miscela cremosa e nutriente. L'acqua di cocco aggiunge un pizzico di dolcezza, rendendola il modo perfetto per iniziare la giornata con una nota tropicale. Godere!

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34. Tiramisù vegano

Questo dolce tiramisù vegano è una delizia deliziosa che può essere preparata in anticipo. Invece di utilizzare ingredienti convenzionali, il ripieno cremoso è preparato con tofu setoso e panna vegana. Per aggiungere un tocco di unicità in più, i savoiardi sono creati ex novo. Se stai cercando un dessert vegano appetitoso per stupire i tuoi amici, questo tiramisù è l'opzione definitiva!

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35. Tronco natalizio al cioccolato vegano

Preparati a stupire i tuoi visitatori questo Natale servendo un delizioso tronchetto vegano al cioccolato! Questo straordinario dessert presenta un paradisiaco e soffice pan di spagna al cioccolato, un morbido e delizioso ripieno di crema al burro al cioccolato e una ricca e indulgente glassa di ganache al cioccolato. Pensato per i vegani, presenta la delizia zuccherina ideale soddisfacendo con successo la tua voglia di cioccolato.

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Le migliori ricette vegane

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Jennifer Ryan
Scopri un'avventura culinaria come nessun'altra con la nostra raccolta curata delle migliori ricette vegane.
5 da 4 voti
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Colazione, dessert, cena, portata principale, vegano
Cucina americano, britannico
Porzioni 4
Caloria 200 kcal

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Nutrizione

Caloria: 200kcal
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Dessert Vegani

Spero che questa raccolta dei 35 migliori ricette vegane ti ha ispirato a tuffarti a capofitto nel mondo della cucina a base vegetale. Da cordiale colazioni ad indulgente dolci, ce n'è davvero per tutti i gusti in queste ricette. Se hai fame di qualcosa di più delizioso delizie a base vegetale, assicurati di dare un'occhiata alle nostre altre raccolte di ricette vegane con colazioni, pranzi, cenee dessert. E non dimenticare di connetterti con noi su mezzi di comunicazione sociale per un'ispirazione ancora più appetitosa!