Ricetta Salsa Di Pasta Piccante

Fresco è meglio! Prepara il tuo sugo piccante per la pasta con questa semplice ricetta. Il segreto della cena settimanale è vincente.

Pubblicato: Luglio 3, 2024 · Modificato: Luglio 3, 2024 da Jennifer Ryan

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Ricetta Salsa Di Pasta Piccante

Jennifer Ryan

Fai salire di livello la tua serata di pasta! La nostra deliziosa ricetta di salsa per pasta piccante è piena di sapore. Dì addio alla salsa in barattolo!

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Preparazione 10

Cottura 25

Tempo totale 35

Portata Salsa, Vegana

Cucina Italiano

Porzioni

Caloria 56 kcal

Attrezzatura

Ingredienti

2 Cucchiai Olio d'oliva
1 Cipolla rossa Grandi cubetti
3 Cucchiaini Aglio tritato
1 Carota tagliato a dadini
2 Cucchiai Origano secco
2 Cucchiai condimento italiano
1 Cucchiaino Zucchero
1/2 Cucchiaino Sale
1/2 Cucchiaino Pepe nero macinato
1/4 Cucchiaino Scaglie di peperoncino
800 Grammi Pomodori perini 2 barattoli
2 Cucchiai Passata di pomodoro
250 Millilitri Acqua

Istruzioni

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una casseruola.
2 cucchiai di olio d'oliva
Aggiungere la cipolla rossa tagliata a dadini e cuocere per 5 minuti o finché non sarà morbida e traslucida.
1 cipolla rossa
Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto, finché non diventa fragrante.
3 cucchiaini di aglio tritato
Aggiungere la carota a cubetti e cuocere per altri 3 minuti o fino a quando leggermente ammorbidita.
1 carota
Aggiungi nella padella l'origano secco, il condimento italiano, lo zucchero, il sale, il pepe nero e le scaglie di peperoncino. Mescolare per unire e cuocere per 30 secondi, consentendo alle spezie di rilasciare il loro aroma.
2 cucchiai di origano secco, 2 cucchiai di condimento italiano, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato, 1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino
Versare i pomodorini in scatola, spezzettandoli con una spatola o un cucchiaio man mano che li si aggiunge.
800 Grammi Pomodori datterini
Unire la passata di pomodoro e l'acqua.
2 cucchiai di passata di pomodoro, 250 ml di acqua
Portare a ebollizione la salsa e cuocere, senza coperchio, per 15-20 minuti o finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
Una volta cotta la salsa, utilizzate un frullatore ad immersione oppure trasferite la salsa in un frullatore e frullate fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Assaggia la salsa e aggiusta i condimenti secondo necessità. A seconda delle tue preferenze, potresti voler aggiungere un pizzico di sale, pepe o scaglie di peperoncino.
Servire immediatamente sulla vostra pasta preferita.

Note

Suggerimenti e trucchi

Sentiti libero di regolare la quantità di scaglie di peperoncino in base al livello di spezie desiderato.
Per una salsa più ricca, aggiungere un cucchiaio di burro o una spruzzata di panna dopo aver frullato.
La salsa avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-5 giorni.

Nutrizione

Caloria: 56kcalCarboidrati: 12GProteina: 2GGrasso: 1GGrassi saturi: 0.2GGrassi polinsaturi: 0.2GGrasso monoinsaturo: 0.4GSodio: 256mgPotassio: 452mgFibra: 4GZucchero: 6GVitamina A: 2930UIVitamina C: 21mgCalcio: 82mgFerro: 2mg

Parola chiave ricetta pasta facile, pasta, sugo per pasta, piccante, salsa piccante, pomodoro

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