Ricetta Salsa Di Pasta Piccante
Fai salire di livello la tua serata di pasta! La nostra deliziosa ricetta di salsa per pasta piccante è piena di sapore. Dì addio alla salsa in barattolo!
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Attrezzatura
Ingredienti
- 2 Cucchiai Olio d'oliva
- 1 Cipolla rossa Grandi cubetti
- 3 Cucchiaini Aglio tritato
- 1 Carota tagliato a dadini
- 2 Cucchiai Origano secco
- 2 Cucchiai condimento italiano
- 1 Cucchiaino Zucchero
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 1/2 Cucchiaino Pepe nero macinato
- 1/4 Cucchiaino Scaglie di peperoncino
- 800 Grammi Pomodori perini 2 barattoli
- 2 Cucchiai Passata di pomodoro
- 250 Millilitri Acqua
Istruzioni
- Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una casseruola.2 cucchiai di olio d'oliva
- Aggiungere la cipolla rossa tagliata a dadini e cuocere per 5 minuti o finché non sarà morbida e traslucida.1 cipolla rossa
- Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto, finché non diventa fragrante.3 cucchiaini di aglio tritato
- Aggiungere la carota a cubetti e cuocere per altri 3 minuti o fino a quando leggermente ammorbidita.1 carota
- Aggiungi nella padella l'origano secco, il condimento italiano, lo zucchero, il sale, il pepe nero e le scaglie di peperoncino. Mescolare per unire e cuocere per 30 secondi, consentendo alle spezie di rilasciare il loro aroma.2 cucchiai di origano secco, 2 cucchiai di condimento italiano, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato, 1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino
- Versare i pomodorini in scatola, spezzettandoli con una spatola o un cucchiaio man mano che li si aggiunge.800 Grammi Pomodori datterini
- Unire la passata di pomodoro e l'acqua.2 cucchiai di passata di pomodoro, 250 ml di acqua
- Portare a ebollizione la salsa e cuocere, senza coperchio, per 15-20 minuti o finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
- Una volta cotta la salsa, utilizzate un frullatore ad immersione oppure trasferite la salsa in un frullatore e frullate fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Assaggia la salsa e aggiusta i condimenti secondo necessità. A seconda delle tue preferenze, potresti voler aggiungere un pizzico di sale, pepe o scaglie di peperoncino.
- Servire immediatamente sulla vostra pasta preferita.
Note
Suggerimenti e trucchi
- Sentiti libero di regolare la quantità di scaglie di peperoncino in base al livello di spezie desiderato.
- Per una salsa più ricca, aggiungere un cucchiaio di burro o una spruzzata di panna dopo aver frullato.
- La salsa avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-5 giorni.
Nutrizione
Caloria: 56kcalCarboidrati: 12GProteina: 2GGrasso: 1GGrassi saturi: 0.2GGrassi polinsaturi: 0.2GGrasso monoinsaturo: 0.4GSodio: 256mgPotassio: 452mgFibra: 4GZucchero: 6GVitamina A: 2930UIVitamina C: 21mgCalcio: 82mgFerro: 2mg
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