Preparati da freezer per smoothie al cioccolato e burro di arachidi

Perché adoro questi preparati da freezer per smoothie

Questi preparati da freezer per smoothie al burro di arachidi e cioccolato rendono molto più semplici le mattine frenetiche. Mi piace avere la banana, il burro di arachidi, il cacao in polvere e la vaniglia già dosati e confezionati, così gran parte del lavoro è fatta ancora prima di prendere il frullatore. Quando voglio uno smoothie, mi basta mettere nel frullatore un preparato congelato insieme al latte di mandorla e frullare fino a ottenere una consistenza cremosa.

Il sapore è ricco, familiare e ricorda quasi un dessert, senza risultare troppo pesante. Il cacao in polvere conferisce allo smoothie un gusto di cioccolato, il burro di arachidi aggiunge cremosità e la banana contribuisce a creare una consistenza vellutata quando si frulla tutto insieme. Un po' di vaniglia attenua il cacao e rende più pieno il gusto del cioccolato.

Questa preparazione è particolarmente utile quando voglio qualcosa di rapido ma comunque fatto in casa. Il preparato da freezer semplifica il lavoro e, una volta aggiunto il latte di mandorla, lo smoothie è pronto in appena un paio di minuti.

Preferisco inoltre aggiungere il latte di mandorla al momento di frullare, anziché congelarlo nel sacchetto. In questo modo il preparato da freezer rimane più ordinato, occupa meno spazio ed è più facile controllare la consistenza finale. Se lo smoothie è troppo denso, puoi aggiungere ancora un po' di latte di mandorla finché non si frulla esattamente come piace a te.

Consigli per uno smoothie al cioccolato e burro di arachidi cremosissimo

Taglia la banana a pezzetti prima di congelarla. I pezzi più piccoli sono più facili da estrarre dal sacchetto da freezer e molto più semplici da sminuzzare per il frullatore. In questo modo lo smoothie si frulla più velocemente e acquista una consistenza più vellutata.

Fai uscire quanta più aria possibile dal sacchetto da freezer prima di sigillarlo. In questo modo il preparato resta compatto e gli ingredienti sono più protetti dalle bruciature da freddo. Se puoi, congela il sacchetto in posizione orizzontale, quindi, una volta congelato, riponilo in verticale per risparmiare spazio.

Non mettere il latte di mandorla nel preparato da freezer. Aggiungilo soltanto quando sei pronto a frullare. In questo modo gli ingredienti congelati hanno liquido sufficiente per muoversi nel frullatore e puoi regolare lo smoothie alla fine.

Se gli ingredienti congelati sono attaccati all'interno del sacchetto, passa brevemente l'esterno sotto l'acqua tiepida. Bastano pochi secondi per staccare il preparato quanto basta per rovesciarlo nel frullatore.

Frulla finché lo smoothie non appare perfettamente amalgamato e non restano pezzi visibili di banana. Se è troppo denso, aggiungi altro latte di mandorla, un goccio alla volta, e frulla di nuovo. Servi subito per ottenere il sapore più fresco e la consistenza migliore.

Varianti semplici

Aggiungi frutti di bosco adatti al congelamento

Aggiungi al sacchetto da freezer una piccola manciata di fragole a fettine o lamponi prima di sigillarlo. Si congelano bene e aggiungono un gusto fruttato che si abbina piacevolmente al cioccolato, al burro di arachidi e alla banana.

Aggiungere una manciata di spinaci

Aggiungi una piccola manciata di spinacini al preparato da freezer prima di congelarlo. Si frullano facilmente da congelati e si abbinano bene al gusto di cioccolato e burro di arachidi, soprattutto se vuoi aggiungere qualcosa di verde senza modificare il procedimento.

Aggiungi proteine in polvere

Per uno smoothie più ricco di proteine, aggiungi le proteine in polvere che preferisci al momento di frullare, anziché congelarle nel sacchetto. In questo modo si amalgamano più uniformemente ed è più facile regolare la densità con altro latte di mandorla.

Usa un altro tipo di latte

Il latte di mandorla mantiene lo smoothie leggero, ma si possono usare anche latte d'avena, latte vaccino, latte di soia o un altro tipo di latte. Aggiungi il latte al momento di frullare, non prima del congelamento.

Come risolvere i problemi con i sacchetti da freezer per smoothie

Se la banana congelata è attaccata al sacchetto, passa brevemente l'esterno del sacchetto sotto l'acqua tiepida per staccarne il contenuto. Cerca di non scongelare completamente il preparato, perché lo smoothie riesce meglio quando gli ingredienti sono ancora congelati.

Se lo smoothie è troppo denso, aggiungi altro latte di mandorla poco alla volta e frulla di nuovo. La consistenza degli smoothie può variare in base alle dimensioni della banana, alla densità del burro di arachidi e alla potenza del frullatore.

Se la consistenza non è abbastanza vellutata, continua a frullare finché la banana non si è completamente sminuzzata. Un frullatore ad alta velocità in genere lavora rapidamente il preparato congelato, mentre un frullatore standard potrebbe richiedere un po' più di latte di mandorla per mettere tutto in movimento.

Se il sapore è troppo intenso, aggiungi un po' più di banana o latte di mandorla per attenuare il cacao e il burro di arachidi. Se desideri un gusto di cioccolato più ricco, aggiungi un altro pizzico di cacao in polvere prima di frullare nuovamente.

Questa scheda è formulata per 1 preparato da freezer per smoothie, ma le dosi si possono moltiplicare facilmente. Usa il pulsante delle porzioni nella scheda per preparare più sacchetti contemporaneamente, quindi congelali in posizione orizzontale e frullane uno alla volta con il latte di mandorla.