saus Tzatziki
Mulailah pestanya dengan saus Tzatziki kami! Segar, tajam, dan benar-benar membuat ketagihan – cocok untuk dicelupkan, dioles, atau disendok!
Diterbitkan: 18 Mei 2024 · Dimodifikasi: 18 Mei 2024 oleh Jennifer Ryan
saus Tzatziki
Bahan-bahan
- 1 Segenggam Daun mint segar lepaskan batangnya
- 1/2 Sedang Timun
- 1/2 lemon
- 1 Sendok teh Bawang putih cincang
- 400 Mililiter yogurt Yunani
instruksi
- Cuci daun mint segar dan mentimun. Tepuk-tepuk hingga kering dengan handuk kertas.1 genggam daun mint segar, 1/2 Mentimun Sedang
- Cincang halus daun mint segar dan parut mentimun menggunakan parutan keju. Peras dan buang sisa cairan dari parutan mentimun.
- Campurkan daun mint cincang, parutan mentimun, dan yogurt Yunani dalam mangkuk pencampur.400 Mililiter yogurt Yunani
- Peras jus dari setengah buah lemon menggunakan pembuat jus lemon dan tambahkan ke dalam mangkuk.1/2 jeruk nipis
- Cincang bawang putih dan tambahkan ke dalam campuran.1 sendok teh bawang putih
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Silakan mencicipi dan menyesuaikan bumbu jika perlu, dan tambahkan lebih banyak jus lemon atau bawang putih sesuai selera Anda.
- Sajikan tzatziki segera atau dinginkan di lemari es selama beberapa jam agar rasanya menyatu.
Catatan
- Anda bisa mengupas mentimun sebelum diparut jika ingin tekstur sausnya lebih halus.
- Tzatziki terasa paling enak saat disajikan dingin, jadi dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.
- Jangan ragu untuk menghiasnya dengan setangkai daun mint segar atau sedikit minyak zaitun sebelum disajikan untuk menambah rasa.