1. Ditalini pedas dengan vodka
Spicy Ditalini alla Vodka adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memberikan sensasi pedas pada makanan klasik yang menenangkan. Resep ini menyajikan pasta ditalini lembut yang dilapisi saus tomat-vodka kental dengan sentuhan pedas dari cabai Calabria. Sausnya menyatu dengan cepat dengan bawang putih, bawang merah, dan sedikit vodka untuk menambah cita rasa. Disajikan dengan Parmigiano Reggiano dan diakhiri dengan peterseli segar, hidangan ini sangat cocok untuk malam yang nyaman atau makan malam cepat di tengah minggu.