Cara Membuat Susu Mentega

Butuh buttermilk untuk membuat kue? Bukankah menyebalkan ketika ingin membuat resep, lalu mendapati ada satu bahan yang hilang? Bagi saya, buttermilk seringkali menjadi bahan yang hilang itu. Buttermilk bukanlah bahan yang sering dimiliki orang, jadi membuat pengganti buttermilk sendiri adalah solusinya. Resep buttermilk ini sangat bagus karena Anda dapat membuatnya dengan berbagai jenis susu sapi atau susu nabati.

Apa itu Buttermilk

Mentega susu adalah minuman susu fermentasi yang tajam dan telah ada sejak zaman krim diaduk menjadi mentega. Saat ini, buttermilk yang dibeli di toko terbuat dari susu yang ditambahkan bakteri penghasil asam laktat ke dalamnya, sehingga memberikan rasa asam yang khas, yang diperlukan untuk membuat makanan panggang terbaik seperti scone, pancake, muffin sarapan, dan masih banyak lagi. pada.

Mengapa kami menggunakan Buttermilk?

Buttermilk adalah bahan yang sangat serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai resep dan hidangan seperti yang disebutkan di atas. Teksturnya kaya dan lembut, serta menambahkan rasa asam yang khas pada apa pun yang ditambahkan. Jadi, sederhananya, alasan kita menggunakan buttermilk adalah karena ini adalah cara sempurna untuk menambahkan rasa dan tekstur yang kaya pada resep favorit Anda!

Cara membuat mentega susu

Membuat buttermilk itu mudah! Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan satu sendok makan air jeruk lemon atau air putih cuka ke dalam secangkir susu dan aduk. Diamkan campuran selama sekitar lima menit dan voila, Anda punya buttermilk! Sekarang Anda dapat menggunakannya untuk membuat panekuk, biskuit, dan resep lezat lainnya.

Resep makanan penutup dengan Buttermilk

Begitu banyak resep makanan penutup yang menggunakan buttermilk sehingga Anda tidak akan pernah kehabisan ide resep untuk dibuat. Kami telah mengumpulkan resep makanan penutup yang menggunakan buttermilk, mulai dari donat buttermilk hingga roti pisang buttermilk, klik tautan untuk melihatnya.

Bisakah Anda membekukan Buttermilk?

Tentu saja! Buttermilk membeku dengan sempurna, tidak seperti produk susu lainnya yang cenderung menjadi berbutir setelah dibekukan, buttermilk tidak. Untuk memastikan Anda mendapatkan hasil terbaik, aduk terlebih dahulu dan masukkan ke dalam cetakan es batu menggunakan sendok makan. Masukkan kubus-kubus tersebut ke dalam kantong ziplock dan siap digunakan! Buttermilk dapat bertahan hingga 12 bulan jika dibekukan dengan benar, tetapi sejujurnya, saya pikir yang terbaik adalah menggunakannya dalam 3 hingga 4 bulan pertama karena rasanya lebih terjaga.

Dimana belinya Buttermilk

Ingin membeli buttermilk, pilihan terbaik Anda adalah pergi ke bagian produk susu di toko bahan makanan Anda. Jika itu bukan yang Anda cari, pertimbangkan untuk memeriksa ke perusahaan susu setempat atau pasar petani, mereka mungkin hanya menyediakan buttermilk tradisional yang Anda cari. Namun jika semuanya gagal, Anda tahu cara membuat pengganti buttermilk sendiri.

Berbelanja sekarang