Hari Udang Nasional – 10 Mei

Setiap tahun pada 10 Mei, Hari Udang Nasional menyoroti salah satu makanan laut pokok Amerika yang paling digemari. Udang, yang dikonsumsi lebih banyak daripada makanan laut lainnya di Amerika Serikat, digemari bukan hanya karena kemampuannya beradaptasi dalam kuliner—mulai dari scampi udang dan gumbo hingga koktail klasik—tetapi juga karena nilai gizinya dan sejarah budayanya yang kaya.

Rendah kalori dan kaya akan protein, omega-3, dan mineral penting, udang telah mendapatkan tempat yang menonjol di meja makan di seluruh negeri. Saat para juru masak rumahan, koki, dan pecinta makanan merayakan hari raya ini, ini adalah kesempatan untuk menghormati makhluk kecil yang memiliki kehadiran luar biasa dalam kuliner global.

Sejarah dan Asal Usul Hari Udang Nasional

Meskipun asal-usulnya tidak didokumentasikan secara luas, Hari Udang Nasional dianut secara luas oleh para pecinta makanan laut di seluruh AS sebagai kesempatan untuk memberi penghormatan kepada krustasea yang menjadi bintang dalam beberapa hidangan paling ikonik di negara ini.
Dipopulerkan sebagian oleh referensi budaya seperti Forrest Gump, di mana karakter Bubba mencantumkan resep udang yang tak terhitung jumlahnya, hari raya ini tumbuh secara organik melalui budaya makanan dan antusiasme daring. Saat ini, hari raya ini menjadi bagian tetap dalam kalender hari raya makanan — hari untuk memasak, berbagi, dan menghargai udang dalam segala bentuknya.

Mengapa Udang Begitu Populer di AS

Udang menempati urutan teratas makanan laut yang dikonsumsi di Amerika Serikat, dan mudah untuk mengetahui alasannya. Harganya terjangkau, tersedia sepanjang tahun, cepat dimasak, dan cocok dipadukan dengan cita rasa global. Dari daerah pesisir hingga kota-kota terpencil, udang diolah dalam semur Cajun, tumis ala Asia, dan pasta Mediterania. Udang menjadi bahan utama untuk makanan yang menenangkan dan hidangan yang elegan — sama-sama cocok untuk hidangan rebus di halaman belakang atau restoran dengan taplak meja putih.

Hidangan Udang Klasik yang Bisa Dibuat di Rumah

Udang merupakan salah satu bahan yang cocok untuk hidangan cepat saji di malam hari maupun hidangan makan malam yang mengesankan. Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat dan tak lekang oleh waktu, berikut ini beberapa resep udang klasik yang mudah dibuat di rumah:

Udang Scampi
Hidangan bermentega dan beraroma bawang putih ini menjadi favorit karena suatu alasan. Scampi udang dimasak dengan cepat di wajan dengan mentega, bawang putih, anggur putih (atau kaldu), dan perasan air lemon. Aduk dengan pasta, sajikan di atas nasi, atau nikmati dengan roti kering untuk menyerap sausnya. Sederhana, elegan, dan selalu memuaskan.

Gumbo Makanan Laut
Gumbo, makanan pokok masakan Selatan, adalah semur yang mengenyangkan dengan rasa gurih yang kuat. Udang dipadukan dengan bahan-bahan seperti kepiting, sosis andouille, okra, dan roux hitam untuk menghasilkan semangkuk yang lezat, menenangkan, dan penuh jiwa. Memang butuh sedikit lebih banyak waktu untuk menyiapkannya, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha yang dikeluarkan.

Koktail Udang
Mencari sesuatu yang keren dan klasik? Koktail udang adalah hidangan pembuka retro terbaik. Udang dingin disajikan dengan saus koktail pedas yang terbuat dari saus tomat, lobak, lemon, dan saus Worcestershire. Ini adalah pilihan tanpa masak yang cocok untuk menjamu tamu atau menambahkan sentuhan gaya vintage ke meja Anda.

Udang De Jonghe
Hidangan yang kurang dikenal ini berasal dari Chicago dan dibuat dengan udang panggang dalam saus mentega berbumbu bawang putih dan remah roti. Lezat dan gurih, hidangan ini cocok untuk malam yang nyaman atau acara khusus. Sajikan dengan nasi, pasta, atau sendiri dengan salad.

Hidangan ini menunjukkan betapa serbagunanya udang — cepat dimasak, mudah diberi bumbu, dan selalu disukai banyak orang. Apa pun selera Anda, pedas, bermentega, atau dingin, ada resep udang klasik untuk setiap keinginan.

8 Fakta Menarik Tentang Udang

Cara Unik Merayakan Hari Udang Nasional

Hari Udang Nasional adalah alasan yang tepat untuk menikmati salah satu bahan makanan laut yang paling lezat dan serbaguna. Baik Anda penggemar berat udang atau sekadar mencari alasan yang menyenangkan untuk memasak sesuatu yang baru, berikut ini beberapa cara yang kreatif dan menyenangkan untuk merayakannya:

1. Adakan Pesta Mencicipi Udang
Undang teman atau keluarga untuk acara kumpul-kumpul bertema udang. Sajikan berbagai hidangan udang — seperti udang kelapa, taco udang, udang mentega bawang putih, dan udang ceviche — dan biarkan semua orang memilih favorit mereka. Ini adalah cara yang menyenangkan dan lezat untuk mencoba resep baru dan menikmati waktu bersama.

2. Cobalah Resep Udang Baru
Keluarlah dari zona nyaman Anda dan masaklah hidangan udang yang belum pernah Anda buat sebelumnya. Pernah mencoba kari udang, udang dan bubur jagung, atau lumpia udang Vietnam? Gunakan Hari Udang Nasional sebagai alasan untuk mencoba masakan atau teknik memasak baru.

3. Kunjungi Restoran Makanan Laut
Dukunglah restoran makanan laut atau truk makanan lokal dengan memesan hidangan udang terbaik mereka. Ini adalah cara yang bagus untuk menemukan cita rasa baru dan mendukung para koki lokal yang tahu cara membuat udang menjadi istimewa.

4. Ajari Anak Memasak Udang
Udang cepat dimasak dan menyenangkan untuk diolah, menjadikannya bahan yang tepat bagi para koki pemula. Manfaatkan hari ini untuk melibatkan anak-anak di dapur — mungkin biarkan mereka membantu mengupas udang, mengaduk saus, atau membuat taco udang dengan topping favorit mereka.

5. Bagikan Kreasi Udang Anda di Media Sosial
Buat udang hasil kreasimu sendiri? Posting foto dengan hashtag #NahariUdangNasionalIni adalah cara yang menyenangkan untuk bergabung dalam perayaan dan terhubung dengan pecinta makanan lainnya secara daring.

6. Padukan Udang dengan Minuman Bertema
Tingkatkan suasana dengan minuman yang cocok! Buat minuman pedas Maria yang berdarah untuk disantap dengan koktail udang, atau nikmati anggur putih dingin dengan scampi udang. Jadikan perayaan kecil di rumah.

7. Pelajari Tentang Keberlanjutan Udang
Hari Udang Nasional bukan hanya tentang makan — ini juga merupakan kesempatan untuk mempelajari lebih lanjut tentang asal makanan laut Anda. Luangkan waktu sejenak untuk membaca tentang budidaya udang berkelanjutan atau praktik penangkapan udang liar, dan buatlah pilihan yang mendukung kesehatan laut.

Mulai dari memasak hidangan baru hingga mempelajari sesuatu yang baru, ada banyak cara yang menyenangkan dan bermakna untuk menikmati Hari Udang Nasional. Apa pun cara Anda merayakannya, pastikan Anda menyediakan banyak udang!

Kalender Hari Udang Nasional

Hari Udang Nasional pada tanggal 10 Mei bukan hanya perayaan satu bahan — ini adalah pengakuan akan asal usul kuliner udang yang dalam, signifikansi budayanya, dan keserbagunaannya yang luar biasa. Baik dicampur dalam gumbo, dibakar di atas panggangan, atau disajikan dingin dengan saus koktail, udang adalah bukti bagaimana sesuatu yang kecil dapat menghasilkan rasa yang berani dan tak terlupakan.
Saat Anda menikmati hidangan yang terinspirasi dari krustasea hari ini, pertimbangkan apa yang ditawarkan bulan Mei: nyalakan panggangan untuk Hari BBQ Nasional pada tanggal 16 Mei, panggang satu batch untuk Hari Cokelat Chip Nasional pada tanggal 15 Mei, atau memanggang sesuatu yang nikmat untuk Hari Brisket Nasional pada tanggal 28 Mei. Udang mungkin menjadi pusat perhatian hari ini — tetapi bulan ini penuh dengan hidangan lezat lainnya.