Musim Apa Di Bulan Maret
Musim apa di bulan Maret? Nikmati cita rasa musim semi dengan pepaya yang berair, asparagus yang lembut, dan sayuran hijau yang semarak!
Diterbitkan: 3 Mei 2024 · Dimodifikasi: 3 Mei 2024 oleh Jennifer Ryan
Daftar isi
- Apa yang Sedang Musim di Bulan Maret: Panduan Bahan-Bahan Segar dan Beraroma
- Pepaya: Cita Rasa Daerah Tropis
- Swedia: Sayuran Akar Serbaguna
- Jamur: Bersahaja dan Serbaguna
- Nanas: Manisnya Tropis di Setiap Gigitan
- Kubis: Renyah dan Penuh Nutrisi
- Asparagus: Kelezatan Musim Semi
- Bawang dan Bawang Merah: Makanan Pokok Dapur
- Daun Bawang: Serbaguna dan Beraroma
- Bawang Putih: Makanan Pokok di Setiap Dapur
- Brokoli: Kaya Nutrisi dan Serbaguna
- Selada Air: Pedas dan Menyegarkan
- Artichoke: Lembut dan Lezat
- Adas: Rasa Adas Manis dan Serbaguna
- Kelapa: Lembut dan Lezat
- Rosemary: Harum dan Beraroma
Sebagai penganjur masakan musiman, saya bersemangat untuk berbagi dengan Anda kekayaan bahan-bahan lezat yang dihadirkan March ke meja kita. Dalam artikel ini, saya akan mempelajari beragam produk yang tersedia selama bulan ini dan memberikan beberapa ide resep yang menggugah selera untuk memanfaatkan kekayaan musiman ini sebaik-baiknya.
Apa yang Sedang Musim di Bulan Maret: Panduan Bahan-Bahan Segar dan Beraroma
Pepaya: Cita Rasa Daerah Tropis
Mari kita mulai dengan pepaya, buah tropis cerah yang berasal dari Amerika. Saat memilih pepaya, carilah buah dengan kulit halus, kencang, dan warna kuning merata. Keindahan ini tidak hanya lezat tetapi juga bersinar dalam resep manis dan gurih. Cobalah mengganti pepaya dengan hidangan favorit Anda atau memadukannya untuk mendapatkan kombinasi rasa yang nikmat. Salah satu resep andalan saya adalah salsa pepaya dan mangga yang manis dan pedas, cocok untuk menambahkan sentuhan tropis pada daging panggang atau sandwich.
Swedia: Sayuran Akar Serbaguna
Kami juga memiliki swede, sayuran akar serbaguna dan bermentega yang termasuk dalam keluarga yang sama dengan lobak dan kubis. Dengan dagingnya yang kuning dan rasanya yang bersahaja, swedia sangat cocok untuk diganti dengan resep yang menggunakan kentang.
Jamur: Bersahaja dan Serbaguna
Jamur adalah bahan unggulan lainnya di bulan Maret, yang menawarkan beragam variasi untuk dicoba di dapur. Dari jamur Portobello raksasa hingga chanterelles yang lembut, kemungkinannya tidak terbatas. Salah satu resep andalan saya adalah pasta jamur yang keju dan lembut, cocok untuk musim ini.
Nanas: Manisnya Tropis di Setiap Gigitan
Menambah tema tropis di bulan Maret, nanas adalah buah lain yang menyenangkan untuk dinikmati selama musim ini. Berasal dari daerah tropis, nanas dikenal dengan profil rasanya yang manis dan tajam, menjadikannya bahan serbaguna baik dalam masakan manis maupun gurih. Saat memilih nanas, carilah buah yang kulitnya kencang dan aroma manis di bagian pangkalnya. Gabungkan nanas ke dalam masakan Anda untuk merasakan cita rasa tropis—baik Anda memanggangnya untuk topping karamel pada burger dan pizza, memadukannya menjadi minuman yang menyegarkan. smoothie, atau menggunakannya untuk menambahkan sentuhan tropis pada salsa atau salad.
Kubis: Renyah dan Penuh Nutrisi
Kubis adalah sayuran serbaguna yang melimpah selama bulan Maret. Dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang ringan, kubis dapat dinikmati mentah dalam salad, selada dr kubis, dan bungkus, atau dimasak dalam sup, semur, dan tumis. Pilih kepala kubis yang keras dan berat untuk ukurannya, dengan daun yang renyah dan tidak ada tanda-tanda perubahan warna atau layu. Salah satu cara favorit saya untuk menikmati kubis adalah dengan selada kol yang lezat dengan irisan wortel, apel, dan saus yang tajam. Sebagai alternatif, cobalah merebus kubis dengan bawang bombay dan apel untuk mendapatkan lauk manis dan gurih yang cocok dipadukan dengan daging panggang.
Asparagus: Kelezatan Musim Semi
Asparagus adalah salah satu sayuran klasik musim semi, dengan rasa lembut dan tekstur lembut menjadikannya favorit banyak orang. Carilah batang asparagus yang kokoh dan berwarna hijau cerah dengan ujung yang rapat saat memilih asparagus di pasar. Asparagus dapat dinikmati dengan berbagai cara—baik dipanggang, dipanggang, dikukus, atau ditumis. Untuk hidangan sederhana namun elegan, cobalah memanggang asparagus dengan minyak zaitun, bawang putih, dan kulit lemon hingga empuk dan menjadi karamel. Anda juga bisa memasukkan asparagus ke dalam hidangan pasta, frittata, salad, dan risotto untuk menambah kesegaran dan warna.
Bawang dan Bawang Merah: Makanan Pokok Dapur
Tentu saja, daftar bahan musiman tidak akan lengkap tanpa menyebutkan bawang bombay dan bawang merah. Allium serbaguna ini merupakan bahan pokok di banyak dapur dan berfungsi sebagai bahan dasar berbagai macam hidangan. Baik Anda mengaramelkannya hingga berwarna keemasan dan lengket untuk disajikan bersama Anda, Kaki domba Paskah atau menikmati salad musim semi yang menyegarkan, bawang bombay dan bawang merah pasti akan menambah kedalaman dan rasa pada makanan apa pun.
Daun Bawang: Serbaguna dan Beraroma
Selanjutnya, kami memiliki daun bawang, yang tidak terlalu pahit dibandingkan allium lainnya dan memiliki rasa yang segar dan pedas. Jangan membuang bagian atasnya yang hijau—mereka menambahkan rasa yang lebih lembut daripada umbi putih dan dapat meningkatkan kualitas berbagai macam hidangan. Salah satu cara favorit saya untuk menggunakan daun bawang adalah dengan a osengan, di mana mereka diparut menjadi pita halus dan dimasukkan ke dalam saus lengket untuk menambah rasa. Ini adalah suguhan gurih lezat yang pasti akan mengesankan.
Bawang Putih: Makanan Pokok di Setiap Dapur
Kami juga memiliki bawang putih—bahan pokok masakan di seluruh dunia. Dengan rasa manisnya yang lembut saat dimasak, bawang putih menambah kedalaman dan kerumitan pada berbagai hidangan gurih. Baik Anda menikmati daging panggang di hari Minggu atau membuat pasta sederhana, bawang putih pasti akan meningkatkan kualitas masakan Anda.
Brokoli: Kaya Nutrisi dan Serbaguna
Bulan Maret juga memberi kita manfaat hijau cerah dari brokoli. Kaya akan nutrisi dan antioksidan, brokoli merupakan sayuran serbaguna yang dapat dinikmati dalam berbagai hidangan. Baik Anda memanggangnya hingga menjadi karamel dan renyah, memasukkannya ke dalam tumisan dengan protein favorit Anda, atau mengukusnya hingga empuk dan menyajikannya sebagai lauk sederhana, brokoli menambahkan elemen lezat dan bergizi pada makanan apa pun.
Selada Air: Pedas dan Menyegarkan
Untuk rasa pedas, coba lihat selada air. Sayuran berdaun hijau cerah ini mencapai puncaknya pada bulan Maret dan menambahkan camilan menyegarkan pada salad, sandwich, dan sup. Cobalah mencampurkan selada air dengan buah jeruk dan kacang panggang untuk salad yang menyegarkan, atau melapisinya di atas sandwich untuk rasa yang lebih gurih. Anda juga bisa menggunakan selada air untuk menambahkan semburat warna dan rasa pada sup dan semur, atau bahkan mencampurkannya ke dalam pesto hijau cerah untuk ditaburkan di atas pasta atau sayuran panggang.
Artichoke: Lembut dan Lezat
Artichoke adalah kenikmatan musiman lainnya yang dinantikan di bulan Maret. Dengan hati yang lembut dan daunnya yang berdaging, artichoke adalah tambahan yang lezat salad, pasta, dan penurunan. Cobalah mengukus artichoke hingga empuk dan sajikan dengan aioli bawang putih kental untuk dicelupkan, atau masukkan ke dalam hidangan pasta lezat dengan lemon, bawang putih, dan rempah segar. Anda juga bisa memanggang hati artichoke hingga berwarna keemasan dan renyah, atau merendamnya dalam minyak zaitun dan rempah-rempah untuk menambah rasa pada piring antipasto.
Adas: Rasa Adas Manis dan Serbaguna
Terakhir, kami memiliki adas—sayuran serbaguna dengan rasa adas manis yang khas. Umbi adas paling enak dinikmati di bulan Maret dan dapat dinikmati mentah dalam salad, dipanggang hingga menjadi karamel dan empuk, atau ditumis hingga berwarna keemasan dan harum. Cobalah mencukur adas tipis-tipis dan taburi dengan buah jeruk dan zaitun untuk salad yang menyegarkan, atau panggang irisan adas hingga menjadi karamel dan sajikan sebagai penyedap rasa. makanan pendamping. Anda juga dapat menggunakan adas untuk menambah kedalaman dan kerumitan pada sup, semur, dan rebusan, atau bahkan mengasinkannya untuk menambah rasa tajam dan renyah pada sandwich dan papan charcuterie.
Kelapa: Lembut dan Lezat
Kelapa—bahan serbaguna yang menambah cita rasa tropis segar pada hidangan manis dan gurih. Baik Anda menggunakan daging kelapa untuk membuat salad yang renyah atau mengocok santan menjadi a smoothie krim kental, kelapa pasti akan membawa selera Anda ke surga.
Rosemary: Harum dan Beraroma
Rosemary, dengan aroma harum dan rasa yang kuat, merupakan bahan menonjol lainnya di bulan Maret. Secara tradisional dikaitkan dengan domba panggang dan hidangan gurih, rosemary juga dapat memberikan cita rasa uniknya koktail juga.
March menawarkan beragam bahan segar dan beraroma yang pasti akan menginspirasi kreasi kuliner Anda. Dari rasa manis tropis pepaya hingga kekayaan jamur, selalu ada sesuatu yang bisa dinikmati semua orang. Jadi mengapa tidak pergi ke pasar lokal Anda atau toko kelontong dan mengambil beberapa harta musiman ini? Selera Anda akan berterima kasih! Untuk inspirasi makanan lainnya, lihat kami liburan makanan daftar untuk bulan Maret, atau bergabunglah dengan kami media sosial tempat kami berbagi lebih dari sekadar resep.