Hari apa Natal? 2025

Setiap tahun, para juru masak, pembuat roti, dan penghibur rumahan di seluruh dunia menandai kalender mereka untuk satu tanggal yang sangat istimewa: Hari Natal. Pada tahun 2025, tanggal 25 Desember (Hari Natal) jatuh pada tanggal 11 Desember. Kamis. Natal yang jatuh setiap tanggal 25 Desember bukan hanya sekadar perayaan keluarga, pemberian hadiah, dan lampu-lampu meriah, tetapi juga puncak dari pesta liburan dan tradisi kuliner. Baik Anda berencana membuat hidangan panggang klasik, bereksperimen dengan cita rasa internasional, atau menyempurnakan pai gula-plum buatan nenek Anda, mengetahui dengan pasti hari apa Natal jatuh, dan bagaimana hal itu membentuk jadwal dapur Anda, adalah langkah pertama menuju musim yang bebas stres dan lezat.

Menandai Tanggal 25 Desember di Kalender Kuliner Anda

Ketika Anda bertanya "Hari apa Natal?", jawaban yang pasti adalah 25 Desember pada kalender Gregorian. Namun, di dunia yang berfokus pada makanan, tanggal tersebut memiliki bobot lebih: hari itu adalah hari Anda mengukir burung, memanggang yule log, menghias roti jahe, dan berkumpul di meja makan.

Karena tanggalnya sendiri tidak pernah berubah, tidak seperti Paskah atau hari raya lain yang dapat dipindah-pindahkan, Anda dapat merencanakannya jauh-jauh hari. Pada minggu-minggu menjelang tanggal 25 Desember, dapur dipenuhi aroma kayu manis dan kulit jeruk, mixer berdengung, dan oven menyala hingga larut malam. Pada pertengahan Desember, banyak juru masak rumahan memetakan menu mereka, membuat daftar belanjaan, dan bahkan menjadwalkan uji coba makanan favorit keluarga seperti kentang tumbuk, isian, dan kue Natal.

Bagaimana Hari dalam Seminggu Mempengaruhi Menu Anda

Meskipun Natal selalu jatuh pada tanggal 25 Desember, hari dalam seminggu berubah dari tahun ke tahun, dan perubahan kecil itu dapat berdampak besar pada cara Anda merencanakan hidangan liburan.

• Natal Hari Kerja (Senin–Jumat): Saat Natal jatuh pada hari kerja, Anda mungkin akan memasak selama beberapa malam. Pertimbangkan untuk membuat bahan-bahan seperti saus cranberry, kue, dan biskuit terlebih dahulu, lalu memanaskannya kembali atau merakitnya pada hari besar. Hari libur pada hari kerja juga berarti beberapa toko kelontong mungkin memiliki jam buka yang lebih pendek—rencanakan dengan tepat.
• Akhir Pekan Natal (Sabtu atau Minggu): Natal di akhir pekan sering kali terasa lebih santai. Anda dapat menyelenggarakan makan siang dengan roti panggang Prancis rasa egg-nog atau memilih hidangan panggang di sore hari yang memungkinkan tamu bertahan hingga malam. Waktu di akhir pekan memberi Anda kebebasan untuk menyertakan hidangan makan siang yang lezat atau menu makanan pembuka yang lengkap.

Tanggal Natal Lima Tahun Mendatang

Meskipun Natal tetap jatuh pada tanggal 25 Desember, hari dalam seminggu berubah setiap tahunnya. Berikut ini adalah hal-hal yang dapat diharapkan:

Membangun Menu Natal Anda: Garis Waktu

Karena tanggal 25 Desember sudah dekat, berikut adalah jadwal dapur sederhana agar persiapan pesta Anda tetap berjalan sesuai rencana:

Dua hingga Tiga Minggu Sebelumnya

• Selesaikan menu Anda dan catat bahan-bahan khusus apa pun.
• Pesan barang-barang khusus—seperti ham tua, foie gras, atau panettone impor—yang mungkin memerlukan pemberitahuan terlebih dahulu.
• Rencanakan suguhan apa saja yang bisa dijadikan hadiah (karamel buatan sendiri, kacang berbumbu, kaleng kue) dan kumpulkan perlengkapan pengemasan.

Satu Minggu Sebelumnya

• Buat daftar belanjaan terperinci, kelompokkan item berdasarkan bagian toko.
• Siapkan bahan-bahan yang bisa disiapkan terlebih dahulu—kaldu buatan sendiri, mentega beraroma, biskuit atau adonan pai—lalu bekukan atau simpan dalam lemari es.
• Konfirmasikan jumlah tamu dan pantangan makanan atau alergi apa pun.

Dua sampai Tiga Hari Sebelumnya

• Berbelanjalah barang-barang yang mudah rusak seperti makanan laut segar, rempah-rempah, dan hasil bumi.
• Marinasi atau rendam protein utama Anda (kalkun, ham, atau panggang).
• Panggang kue kering, kue buah, dan manisan hari raya lainnya; simpan dalam wadah kedap udara.

malam Natal

• Siapkan meja, tata taplak, hiasan tengah meja, dan lilin agar Anda tidak terburu-buru di pagi Natal.
• Siapkan makanan pembuka dan salad dingin; simpan dalam keadaan dingin sampai waktu penyajian.
• Panaskan terlebih dahulu oven dan sisakan ruang terakhir di lemari es/freezer untuk sisa makanan.

Pagi Natal

• Biarkan hidangan utama mencapai suhu ruangan, lalu panggang atau bakar sesuai jadwal.
• Panaskan kembali lauk dan saus; hiasi sebelum disajikan.
• Tuangkan eggnog, buka minuman bersoda, dan kumpulkan orang-orang terkasih untuk pesta yang meriah.

Cita Rasa Global untuk 25 Desember

Menu Natal sangat bervariasi menurut wilayah, tetapi setiap tradisi menawarkan inspirasi untuk meja makan Anda sendiri. Berikut ini beberapa ide untuk membumbui masakan pada tanggal 25 Desember:

• Prasmanan Skandinavia: Sajikan salmon yang diawetkan, roti gandum hitam renyah, ikan haring acar, dan glögg untuk sajian prasmanan yang santai.
• Pesta Tujuh Ikan Italia: Pada Malam Natal, sajikan beragam hidangan laut—tiram, cumi-cumi, scampi udang—yang diakhiri dengan sepiring antipasti sederhana dan elegan pada Hari Natal.
• Nochebuena Meksiko: Hadirkan kehangatan tamales, pozole, dan saus mole yang lezat ke meja Anda. Jadwalkan pesta pozole larut malam pada tanggal 24 Desember, lalu sisa makanan dapat disajikan pada tanggal 25 Desember.
• Makan Malam Natal Inggris: Kalkun panggang dengan segala hiasan—babi dalam selimut, kentang panggang, kubis brussel dengan kastanye—dan akhiri dengan puding Natal yang dibakar di meja.
• Tradisi Ayam Goreng Jepang: Untuk sentuhan yang lebih ceria, tambahkan ayam goreng renyah atau karaage di samping hidangan hari raya yang lebih konvensional.

Akhir yang Manis: Makanan Penutup untuk 25 Desember

Tidak ada pesta Natal yang lengkap tanpa hidangan penutup, dan tanggalnya, 25 Desember, menuntut sesuatu yang istimewa. Dari yule log klasik hingga kue cokelat tanpa tepung modern, berikut ini beberapa hidangan yang disukai banyak orang:

• Buku Natal: Kue bolu gulung yang diisi dengan chocolate Ganache dan ditaburi hingga menyerupai kulit kayu.
• Menara Roti Jahe: Lapisan kue berbumbu dan krim keju, dihiasi dengan manisan jahe.
• Puding Roti Panettone: Ubah sisa panettone menjadi puding roti lezat dengan krim mascarpone.
• Panna Cotta dengan telur dadar: Puding lembut yang diberi campuran pala dan rum, dilengkapi dengan remah roti jahe.

Tanggal Natal Lima Tahun Mendatang

Tahun	Tanggal	Hari dalam Seminggu
2025	25 Desember 2025	Kamis
2026	25 Desember 2026	Jumat
2027	25 Desember 2027	Sabtu
2028	25 Desember 2028	Senin
2029	25 Desember 2029	Selasa

Menyelesaikan Perayaan 25 Desember Anda

Menjelang tanggal 25 Desember, dapur akan dipenuhi dengan aroma dan rasa yang tak terlupakan. Lagi pula, jika Anda tahu persis hari apa Natal jatuh, Anda dapat mencurahkan energi terbaik Anda untuk inti musim ini: berkumpul di meja makan dan berbagi makanan yang tak terlupakan dengan orang-orang yang Anda kasihi.