Hari Es Krim Cokelat Nasional – 7 Juni

Setiap tahun pada tanggal 7 Juni, warga Amerika merayakannya dengan sajian es krim yang tak lekang oleh waktu: Hari Es Krim Cokelat Nasional. Saat musim panas menghangat, hari raya makanan ini mengundang bangsa untuk menyejukkan diri dengan semangkuk (atau cone) kenikmatan cokelat yang lembut. Es krim cokelat memiliki tempat khusus dalam sejarah hidangan penutup – yang mengejutkan, es krim ini ada sebelum vanila dalam sejarah es krim. Dari es krim soda klasik hingga es krim buatan sendiri di teras belakang, es krim cokelat dijalin ke dalam budaya makanan Amerika. Pada Hari Es Krim Cokelat Nasional, para penggemar menikmati ramuan cokelat favorit mereka, mengenang kenangan di kedai es krim, dan bahkan mungkin bereksperimen dengan resep dan topping baru. Ini adalah undangan untuk memuaskan gigi manis Anda dan merayakan salah satu rasa es krim paling dicintai di dunia.

Ide Perayaan untuk Hari Es Krim Cokelat

Merayakan Hari Es Krim Cokelat Nasional adalah suguhan tersendiri. Pendekatan paling sederhana: nikmati sajian es krim cokelat yang melimpah! Kunjungi toko es krim atau toko es krim lokal Anda – banyak perusahaan es krim independen dan jaringan nasional yang dikenal menawarkan diskon atau bahkan es krim gratis pada hari ini. Anda mungkin menemukan rasa edisi khusus seperti brownies fudge ganda atau cokelat Meksiko (dengan sedikit kayu manis dan cabai) yang ditampilkan untuk acara tersebut.

Jika Anda lebih suka merayakan di rumah, pertimbangkan untuk mengadakan pesta es krim. Sediakan beberapa pint es krim cokelat berkualitas dan sediakan bar topping untuk keluarga dan teman. Hot fudge, krim kocok, taburan, kacang cincang, buah beri segar – kemungkinannya tak terbatas untuk menyesuaikan es krim yang sempurna. Untuk sentuhan nostalgia, sajikan dalam gelas kaca atau mangkuk bergaya vintage. Anda bahkan dapat menyelenggarakan uji rasa buta dari berbagai merek es krim cokelat untuk menentukan mana yang paling disukai di rumah Anda.

Aktivitas menyenangkan lainnya adalah membuat es krim cokelat buatan sendiri. Baik Anda memiliki mesin pembuat es krim engkol tangan atau mesin listrik, membuat es krim dari awal bisa menjadi proyek yang memuaskan. Cobalah resep berbasis custard sederhana dengan bubuk kakao atau cokelat leleh dan susu segar. (Kiat profesional: menggunakan kakao olahan Belanda berkualitas tinggi atau cokelat pahit asli akan menghasilkan rasa yang lebih dalam.) Jika es krim tradisional terasa terlalu memakan waktu, buatlah "krim manis" dengan mencampur pisang beku dengan kakao untuk camilan cokelat vegan yang cepat. Apa pun cara Anda menyendoknya, pastikan untuk berbagi petualangan es krim cokelat Anda di media sosial dengan #CoklatEs KrimHari.

Resep dan Pilihan Produk

Es krim cokelat sangat serbaguna, cocok untuk berbagai resep lezat. Anda dapat mencampurnya menjadi milkshake cokelat kental – bahkan mungkin menambahkan krim kocok dan ceri di atasnya untuk mendapatkan tampilan restoran klasik. Atau pertimbangkan untuk membuat pai es krim: lunakkan es krim cokelat dan oleskan ke kulit kue, lalu bekukan kembali dan siram dengan saus karamel atau selai kacang. Jika Anda benar-benar ingin mencoba, gunakan es krim cokelat sebagai dasar untuk affogato (makanan penutup Italia di mana Anda menuangkan segelas espresso panas ke atas satu sendok es krim – dalam hal ini, cokelat ditambah kopi menghasilkan kenikmatan moka!).

Bagi mereka yang ingin mengisi lemari es pada hari ini, ada banyak es krim cokelat berkualitas tinggi di pasaran. Merek premium sering kali menawarkan kandungan kakao yang tinggi dan bahan buatan yang minimal – Jeni's Splendid Ice Creams, misalnya, menawarkan es krim lembut Rasa truffle coklat hitam, sementara Cokelat Belgia dari Häagen-Dazs adalah favorit lama. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, cari pembuat es krim di daerah Anda; banyak yang membuat sentuhan unik seperti es krim cokelat yang diaduk dengan brownies lokal atau dicampur dengan bir hitam untuk orang dewasa. Dan jangan lupakan pecinta es krim bebas susu: merek seperti Ben & Jerry's dan So Delicious punya rasa coklat berbahan dasar susu almond atau santan yang ternyata sangat nikmat.

Selain sekadar menyantap es krim, hari raya ini dapat menjadi kesempatan untuk menjelajahi dunia cokelat itu sendiri. Anda dapat mencicipi berbagai jenis bubuk kakao atau cokelat asli untuk melihat bagaimana cokelat tersebut memengaruhi rasa es krim. Beberapa toko makanan lezat menjual campuran "starter es krim" untuk rasa cokelat – campuran ini biasanya mengandung kakao dan gula berkualitas tinggi, sehingga Anda perlu menambahkan susu dan krim. Baik Anda membuatnya sendiri atau membelinya di toko, tujuannya adalah untuk menikmati rasa lembut dan nikmat yang telah menjadikan es krim cokelat sebagai hidangan penutup selama beberapa generasi.

Sejarah Es Krim Cokelat

Jauh sebelum cokelat batangan dan permen mendominasi dunia, cokelat dinikmati sebagai minuman – dan minuman kakao abad ke-17 itulah yang menginspirasi rasa es krim pertama. Faktanya, es krim cokelat ditemukan sebelum vanila. Resep cokelat beku paling awal yang diketahui diterbitkan pada tahun 1693 di Naples, Italia, dalam sebuah buku berjudul Pengurus ModernPada akhir abad ke-18, es krim cokelat telah menjadi bagian dari ilmu kedokteran: pada tahun 1775, dokter Italia Filippo Baldini merekomendasikan es krim cokelat sebagai obat untuk penyakit seperti asam urat dan kudis. (Bayangkan dokter Anda meresepkan es krim!)

Es krim cokelat mulai populer di Eropa dan akhirnya menyeberangi Atlantik. Makanan penutup ini menemukan banyak penggemar di Amerika pada abad ke-19. Thomas Jefferson sangat menyukai es krim (meskipun rasa vanila adalah pilihannya), dan pada tahun 1800-an, cokelat menjadi makanan pokok di kedai es krim. Maraknya pendinginan mekanis dan pemanenan es komersial pada akhir abad ke-19 membuat es krim lebih mudah diakses oleh masyarakat umum, dan cokelat menjadi salah satu rasa teratas yang diproduksi. Meskipun asal usul Hari Es Krim Cokelat Nasional masih belum jelas – ini adalah hari libur informal yang kemungkinan dimulai oleh pecinta es krim atau industri susu – tujuannya sangat jelas: untuk menghormati sejarah dan cita rasa yang kaya dari suguhan klasik ini.

Saat ini, cokelat secara konsisten menempati peringkat sebagai salah satu rasa es krim favorit di Amerika (biasanya bersaing ketat dengan vanila di posisi teratas). Cokelat merupakan makanan pokok di kedai-kedai es krim dari satu pantai ke pantai lain, dan variasinya yang tak terhitung jumlahnya telah berkembang – dari gelato cokelat hitam hingga sorbet kakao bebas susu. Hari libur pada tanggal 7 Juni pertama kali muncul di kalender dan media pada akhir abad ke-20 sebagai cara yang menyenangkan untuk memulai musim panas dan menonjolkan rasa yang benar-benar layak untuk dijemur (atau lebih tepatnya, di dalam lemari es).

Tanggal Hari Es Krim Cokelat Nasional Mendatang

Tahun	Tanggal	Hari dalam Seminggu
2025	7 Juni 2025	Sabtu
2026	7 Juni 2026	Minggu
2027	7 Juni 2027	Senin
2028	7 Juni 2028	Rabu
2029	7 Juni 2029	Kamis

Fakta Menarik tentang Es Krim Cokelat

Lebih tua dari vanilla: Orang sering berasumsi vanila muncul lebih dulu, tetapi secara historis, cokelat mengalahkan vanila. Karena minuman cokelat sangat populer di Eropa abad ke-17, pembuat es krim awal tentu saja mencoba membekukan rasa cokelat sebelum vanila tersedia secara luas. Resep untuk sajian cokelat beku muncul sejak tahun 1690-an di Italia, sedangkan es krim vanila pertama muncul setelahnya. Jadi, lain kali seseorang menyebut vanila "polos", ingatkan mereka bahwa cokelat adalah rasa es krim asli.

Es krim obat? Pada abad ke-18, beberapa dokter menganggap es krim baik untuk kesehatan. Buku Dr. Filippo Baldini tahun 1775 menyarankan es krim cokelat dapat menyembuhkan masalah kesehatan seperti asam urat dan penyakit kudis. Meskipun kami tidak merekomendasikan mengobati penyakit dengan es krim hari ini, menyenangkan mengetahui bahwa sendok cokelat Anda pernah dianggap layak untuk dibeli di apotek!

Negara konsumen: Orang Amerika sangat menyukai es krim. Rata-rata orang Amerika mengonsumsi sekitar 19 pon es krim per tahun – sekitar 4 galon. Dan cokelat adalah rasa yang paling populer; survei sering kali menemukan cokelat sebagai rasa es krim paling populer. Bahkan, dalam satu jajak pendapat baru-baru ini, sekitar satu dari tiga orang Amerika memilih cokelat sebagai rasa es krim favorit mereka. Itu berarti banyak sekali wafel cokelat yang dinikmati setiap tahun.

Berita yang memecahkan rekor: Makanan penutup es krim terbesar yang pernah dibuat sungguh monumental. Pada tahun 1985, Broward County, Florida, menciptakan es krim sundae yang beratnya lebih dari 55.000 pon! Dan es krim cokelat tentu memainkan peran utama di antara 12.000 galon berbagai rasa. Sedangkan untuk milkshake, rekor untuk milkshake cokelat terbesar adalah 6.000 galon, yang dicapai pada tahun 2000 oleh sebuah tim di New York – jumlah shake yang cukup untuk mengisi seluruh kolam renang.

Preferensi presiden: Es krim cokelat bahkan sudah masuk ke Gedung Putih. Catatan dari jamuan makan malam kenegaraan dan menu Gedung Putih menunjukkan bahwa banyak Presiden AS yang merupakan penggemar es krim. James Madison menyajikan es krim di pesta pelantikannya pada tahun 1813 (meskipun kemungkinan besar rasa vanila atau aprikot). Baru-baru ini, Presiden Barack Obama secara terkenal menyebutkan kecintaannya pada es krim cokelat selai kacang, rasa yang menggabungkan dua obsesi Amerika menjadi satu sendok es krim yang nikmat.