Musim Apa Di Bulan Mei
Musim Apa di Bulan Mei? Rayakan cita rasa musim semi dengan stroberi manis, asparagus lembut, dan rempah segar!
Diterbitkan: 4 Mei 2024 · Dimodifikasi: 4 Mei 2024 oleh Jennifer Ryan
Daftar isi
- Menjelajahi Bounty Musim Ini: Musim Apa di Bulan Mei
- Kacang Lebar
- Kacang Perancis
- Asparagus
- terong
- Pak Choi
- Kentang baru
- Brokoli
- Wortel
- Kol bunga
- Perkelahian
- Stroberi
- Alpukat
- Sayuran hijau
- Jamur
- Kacang polong
- Artichoke
- Ceri
- Selada
- Lobak
- Bayam
- Chives
- Bluberi
- Timun
- Paprika
- buah mangga
- nanas
- Akar bit
- Seledri
Sebagai penggemar kuliner yang menyukai masakan musiman, saya sangat bersemangat untuk mempelajari beragam produk segar lezat yang dihadirkan May ke meja kami. Dalam artikel ini, saya akan memandu Anda melalui beragam pilihan buah-buahan dan sayuran yang berada pada puncaknya selama bulan yang melimpah ini, menawarkan tip dan ide resep untuk memanfaatkan harta musiman ini sebaik-baiknya.
Menjelajahi Bounty Musim Ini: Musim Apa di Bulan Mei
Kacang Lebar
May menandai kedatangan kacang buncis yang empuk, juga dikenal sebagai kacang fava, dengan polong hijau cerah dan rasa pedasnya. Kacang polong serbaguna ini lezat saat dikukus sebentar dan ditaburi minyak zaitun dan rempah segar, atau dihaluskan ke dalam saus krim untuk disajikan dengan roti kering.
Kacang Perancis
Tambahan menarik lainnya pada hadiah May adalah kacang Prancis, yang juga dikenal sebagai kacang hijau atau kacang jepret. Kacang yang ramping dan renyah ini sempurna untuk menambahkan semburat warna dan tekstur pada salad, tumis, dan hidangan pasta. Cobalah merebusnya sebentar dan sajikan dengan saus lemon yang gurih untuk lauk yang menyegarkan.
Asparagus
Bulan Mei menandai puncak musim asparagus, dengan batangnya yang empuk dan rasanya yang lembut. Baik dipanggang hingga menjadi karamel, dipanggang hingga sempurna, atau sekadar dikukus dan disajikan dengan perasan lemon, asparagus adalah sayuran serbaguna yang berpadu indah dengan beragam rasa dan bahan.
terong
Juga dikenal sebagai terong, terong adalah sayuran serbaguna yang bersinar di bulan Mei dengan kulit ungu mengkilap dan tekstur lembut. Cobalah memanggang irisan tebal dan menyajikannya dengan sedikit glasir balsamic, atau memanggang kubus hingga menjadi karamel dan menambahkannya dengan pasta dan tomat segar untuk hidangan vegetarian yang lezat.
Pak Choi
Pak choi, juga dikenal sebagai bok choy, adalah anggota keluarga kubis dengan batang yang empuk, renyah, dan daun berwarna hijau tua. Sayuran Asia ini sangat cocok untuk tumisan, sup, dan salad, menambahkan rasa manis yang lembut dan tekstur renyah pada hidangan apa pun.
Kentang baru
May menghadirkan kedatangan kentang baru, dengan kulitnya yang tipis dan dagingnya yang berwarna krem. Ini muda kentang sempurna untuk direbus, dipanggang, atau dihancurkan dan disajikan dengan sesendok krim asam dan daun bawang segar. Nikmati sebagai lauk atau masukkan ke dalam salad dan semur untuk menambah tekstur dan rasa.
Brokoli
Brokoli adalah produk unggulan lainnya di bulan Mei, dengan kuntum hijau cerah dan rasa bersahaja. Baik dikukus hingga empuk-garing dan disajikan dengan taburan keju parmesan, dipanggang hingga menjadi karamel dan renyah, atau dimasukkan ke dalam tumisan dan hidangan pasta, brokoli adalah sayuran serbaguna dan bergizi yang sempurna untuk masakan musim semi.
Wortel
May menghadirkan banyak wortel yang manis dan renyah, cocok untuk dijadikan camilan mentah atau dimasukkan ke dalam berbagai macam hidangan. Cobalah memanggangnya sampai menjadi karamel dan taburi dengan madu dan thyme untuk menambah kenikmatan makanan pendamping, atau memarutnya ke dalam salad dan selada dr kubis untuk menambah rasa manis dan tekstur.
Kol bunga
Kembang kol adalah sayuran serbaguna lainnya yang bersinar di bulan Mei, dengan kuntumnya yang seputih salju dan rasa pedas yang lembut. Baik dipanggang hingga berwarna keemasan dan renyah, dihaluskan sebagai alternatif kentang yang rendah karbohidrat, atau dihaluskan menjadi sup krim, kembang kol adalah tambahan yang lezat dan bergizi untuk makanan apa pun.
Perkelahian
Bulan Mei menandai puncak musim rhubarb, dengan batangnya yang asam, berwarna merah delima, dan rasanya yang tajam. Buah serbaguna ini (ya, secara teknis ini adalah sayuran!) Sangat cocok untuk membuat pai, remah, selai, dan saus, menambahkan rasa asam yang nikmat dan warna cerah pada hidangan penutup apa pun.
Stroberi
Yang terakhir, May membawa datangnya rasa manis dan juicy stroberi, penuh dengan rasa dan cocok untuk dinikmati sendiri atau dimasukkan ke dalam berbagai macam makanan penutup. Baik disajikan dengan krim, dilipat menjadi pancake, atau diblender smoothie dan sorbet, stroberi adalah suguhan lezat dan menyegarkan yang identik dengan musim semi.
Alpukat
Lembut dan kaya rasa, alpukat adalah buah favorit yang menambahkan sentuhan mewah pada hidangan di bulan Mei. Baik dihaluskan menjadi guacamole, diiris menjadi roti panggang, atau dicampur menjadi smoothie, alpukat kaya akan lemak dan nutrisi sehat, menjadikannya tambahan yang lezat dan bergizi untuk makanan apa pun.
Sayuran hijau
Semoga membawa banyak sayuran hijau, termasuk kubis, sawi, dan lobak Swiss. Sayuran kaya nutrisi ini sempurna untuk salad, tumis, dan tumis, menambah semburan warna, rasa, dan tekstur pada masakan Anda. Cobalah memasukkannya ke dalam sup dan semur atau mencampurkannya ke dalam smoothie hijau untuk menambah nutrisi.
Jamur
Bersahaja dan beraroma, jamur adalah bahan serbaguna yang bersinar di bulan Mei. Baik ditumis hingga berwarna keemasan dan menjadi karamel, dipanggang hingga renyah, atau diisi dan dipanggang, jamur menambah kedalaman dan kekayaan pada berbagai macam hidangan. Cobalah dalam sup, risotto, hidangan pasta, atau sekadar dipanggang dan disajikan sebagai lauk gurih.
Kacang polong
Manis dan lembut, kacang polong merupakan tambahan yang menyenangkan untuk persembahan produk May. Baik dinikmati mentah sebagai camilan renyah, dimasukkan ke dalam salad, atau dimasukkan ke dalam sup, semur, dan hidangan pasta, kacang polong menambahkan semburat warna dan rasa manis pada makanan apa pun. Cobalah dikukus sebentar dan disajikan dengan mint untuk lauk yang menyegarkan.
Artichoke
Dengan hati yang lembut dan rasa yang lembut, artichoke adalah kelezatan musim semi yang sempurna untuk bulan Mei. Baik dikukus dan disajikan dengan saus yang tajam, dipanggang hingga menjadi karamel dan renyah, atau diisi dan dipanggang, artichoke adalah sayuran serbaguna yang pasti akan membuat Anda terkesan. Jangan lupa untuk mengikis daging lembut dari daunnya dengan gigi Anda untuk merasakan musim semi yang sesungguhnya.
Ceri
Manis, berair, dan penuh rasa, ceri adalah buah lezat yang mencapai puncaknya di bulan Mei. Baik dinikmati segar sebagai camilan, dipanggang menjadi pai dan pembuat kue, atau direbus menjadi selai dan saus, ceri menambahkan rasa manis yang nikmat dan warna cerah pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan coklat untuk hidangan penutup yang lezat atau dimasukkan ke dalam yogurt untuk suguhan yang menyegarkan.
Selada
Renyah dan menyegarkan, selada adalah bahan pokok dalam salad dan sandwich bulan Mei. Baik dinikmati sebagai romaine renyah, butterhead lembut, atau arugula pedas, selada menambah kesegaran dan warna pada hidangan apa pun. Cobalah disajikan dengan sayuran musiman dan saus pedas untuk hidangan ringan dan sehat.
Lobak
May menghadirkan banyak lobak yang renyah dan pedas, cocok untuk menambahkan semburat rasa dan warna pada salad, sandwich, dan makanan pembuka. Baik dinikmati mentah sebagai camilan renyah, diiris tipis dan ditaburi garam sebagai lauk sederhana, atau diasinkan untuk bumbu yang tajam, lobak adalah sayuran serbaguna yang pasti akan meramaikan santapan musim semi Anda.
Bayam
Lembut dan kaya nutrisi, bayam adalah sayuran berdaun hijau serbaguna yang sempurna untuk salad, smoothie, dan hidangan matang bulan Mei. Baik dicampurkan ke dalam sup dan saus, ditumis dengan bawang putih dan minyak zaitun, atau dicampur ke dalam saus dan saus krim, bayam menambahkan semburat warna dan rasa pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan telur untuk sarapan bergizi atau dilipat menjadi pasta untuk makan malam yang lezat.
Chives
Dengan rasa bawang bombay yang lembut dan warna hijau cerah, kucai adalah ramuan serbaguna yang sempurna untuk masakan May. Baik disantap di atas salad, sup, dan omelet, atau dicampur ke dalam saus krim dan saus, kucai menambahkan rasa yang lembut dan sedikit kesegaran pada hidangan apa pun. Cobalah ditaburkan di atas kentang panggang atau dilipat menjadi kentang tumbuk untuk mendapatkan rasa yang gurih.
Bluberi
Manis, berair, dan penuh rasa, blueberry adalah buah favorit yang sempurna untuk hidangan penutup, sarapan, dan camilan di bulan Mei. Baik dinikmati segar sebagai camilan, dipanggang menjadi pai dan muffin, atau dicampur ke dalam smoothie dan mangkuk yogurt, blueberry menambahkan rasa manis yang nikmat dan warna cerah pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan lemon untuk hidangan penutup yang menyegarkan atau dilipat menjadi pancake untuk suguhan sarapan yang lezat.
Timun
Sejuk dan menyegarkan, mentimun adalah bahan pokok dalam salad, sandwich, dan makanan pembuka bulan Mei. Baik diiris tipis dan dicampur dengan cuka dan rempah untuk lauk sederhana, atau dicampur ke dalam gazpacho untuk sup yang menyegarkan, mentimun menambah tekstur renyah dan rasa lembut pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan keju feta dan zaitun untuk salad Yunani klasik atau diiris menjadi pita dan digunakan sebagai bungkus renyah untuk sushi gulung.
Paprika
Dengan warna-warna cerah dan rasa manis, paprika adalah bahan serbaguna yang sempurna untuk masakan May. Baik dipanggang hingga menjadi karamel dan empuk, diisi dan dipanggang dengan isian gurih, atau diiris tipis dan dimasukkan ke dalam salad dan tumis, paprika menambahkan semburan warna dan rasa pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan bawang bombay dan tomat untuk membuat ratatouille klasik atau dipanggang dan disajikan sebagai lauk gurih.
buah mangga
Manis, berair, dan tropis, mangga adalah buah lezat yang sempurna untuk hidangan penutup, smoothie, dan salad di bulan Mei. Baik dinikmati segar sebagai camilan, dicampur ke dalam lassi mangga untuk minuman menyegarkan, atau dipotong dadu dan ditambahkan ke salsa untuk bumbu manis dan pedas, mangga menambah rasa manis dan warna cerah yang nikmat pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan kelapa untuk hidangan penutup tropis atau dimasukkan ke dalam salad quinoa untuk lauk yang menyegarkan.
nanas
Manis, tajam, dan tropis, nanas adalah buah serbaguna yang sempurna untuk hidangan penutup bulan Mei, minuman, dan hidangan gurih. Baik dinikmati segar sebagai camilan, dipanggang hingga menjadi karamel dan disajikan dengan es krim, atau dicampur menjadi smoothie dan koktail, nanas menambahkan semburan rasa dan sinar matahari pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan udang untuk tusuk sate yang manis dan gurih atau dimasukkan ke dalam tumisan untuk cita rasa tropis.
Akar bit
Manis, bersahaja, dan bersemangat, bit adalah sayuran akar serbaguna yang sempurna untuk salad, sup, dan lauk pauk di bulan Mei. Baik dipanggang hingga menjadi karamel dan empuk, diparut dan dicampur dengan jeruk dan rempah untuk salad yang menyegarkan, atau dicampur ke dalam sup dan saus untuk menghasilkan tekstur lembut dan warna cerah, bit menambahkan rasa manis dan bersahaja yang nikmat pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan keju kambing dan kenari untuk salad klasik atau dilipat risotto untuk hidangan vegetarian yang lezat.
Seledri
Renyah, renyah, dan menyegarkan, seledri adalah sayuran serbaguna yang cocok untuk salad, sup, dan makanan ringan bulan Mei. Apakah diiris tipis-tipis dan dibuang ke dalamnya salad dan selada dr kubis, dicampur ke dalam sup dan saus untuk menambah rasa dan tekstur, atau disajikan dengan hummus dan saus lainnya untuk camilan yang memuaskan, seledri menambah kesegaran dan kerenyahan pada hidangan apa pun. Cobalah dipadukan dengan selai kacang untuk camilan klasik atau dimasukkan ke dalam salad ayam untuk hidangan ringan dan menyegarkan.
Memasukkan bahan-bahan musiman ini ke dalam makanan Anda tidak hanya memastikan bahwa Anda menikmati produk paling segar dan beraroma, tetapi juga mendukung petani lokal dan mendorong kebiasaan makan berkelanjutan. Jadi mengapa tidak pergi ke pasar lokal Anda atau toko kelontong dan membeli beberapa sayuran segar? Untuk inspirasi makanan lainnya, lihat kami daftar liburan makanan untuk bulan Mei, atau bergabunglah dengan kami media sosial tempat kami berbagi lebih dari sekadar resep.