Hari Teh Es Nasional – 10 Juni

Saat matahari musim panas mulai menyengat, tidak ada yang dapat memuaskan dahaga orang Amerika seperti segelas besar es teh. Maka, sangatlah tepat jika tanggal 10 Juni ditetapkan sebagai Hari Es Teh Nasional. Hari libur yang sejuk dan menyegarkan ini merayakan minuman klasik yang menjadi makanan pokok dari teras depan rumah orang Selatan hingga kafe-kafe kota besar.

Teh dingin dalam berbagai bentuknya – manis atau tawar, beraroma lemon atau mint, hitam atau hijau – sudah sangat melekat dalam budaya AS. Pada hari ini, para pencinta teh di seluruh negeri mengangkat gelas dingin untuk mengenang sejarah, keserbagunaan, dan kenikmatan murni dari teh dingin. Baik Anda menyukai teh manis khas Selatan dalam botol kaca atau teh bubble yang sedang tren, Hari Teh Dingin Nasional adalah tentang menikmati keseimbangan sempurna antara teh seduh dan es, dan mungkin mempelajari satu atau dua hal tentang bagaimana minuman kesayangan ini menjadi favorit orang Amerika.

Cara Merayakan Hari Es Teh Nasional

Merayakan Hari Es Teh Nasional merupakan kegiatan yang menyegarkan. Berikut ini beberapa ide yang dapat Anda coba:

Buat Pitcher Anda Sendiri

Sesederhana kedengarannya – buatlah es teh dalam jumlah banyak di rumah. Anda dapat melakukannya dengan cara klasik dengan menyeduh teh panas (8-10 kantong teh atau 2 sendok makan teh bubuk dalam sekitar 2 liter air), biarkan hingga mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan, lalu dinginkan dan tuang di atas es. Atau coba metode "seduh dingin": seduh kantong teh dalam air dingin di lemari es semalaman untuk mendapatkan teh yang lembut dan tidak terlalu pahit. Untuk sentuhan yang lebih seru, buatlah teh matahari – isi toples bening dengan air dan kantong teh, lalu biarkan di tempat yang terkena sinar matahari selama beberapa jam. Sungguh ajaib menyaksikan matahari menyeduh teh dengan lembut (perlu diingat untuk segera mengonsumsi teh matahari dan menjaga semuanya tetap bersih, karena air hangat yang dibiarkan di luar terkadang dapat menumbuhkan bakteri).

Bereksperimenlah dengan Rasa

Mengapa tidak mencoba sesuatu yang lebih dari sekadar teh hitam biasa? Manfaatkan hari ini untuk mencoba es teh hijau dengan sedikit madu dan jahe, atau es teh herbal kembang sepatu yang berwarna merah delima dan asam. Campur dan padukan – tren kafe yang populer adalah es teh limun (setengah es teh, setengah limun) yang dikenal sebagai Arnold Palmer. Anda bahkan dapat menambahkan irisan buah (es teh persik dengan irisan persik asli, ada yang mau?) atau herba segar seperti daun mint atau kemangi ke dalam teko Anda untuk menambah rasa. Hari Es Teh Nasional adalah waktu yang tepat untuk menyalurkan bakat mencampur minuman dalam diri Anda dengan ramuan teh nonalkohol.

Pengambilan Sampel Teh Manis

Jika Anda belum pernah mencicipi teh manis Selatan asli, buatlah atau carilah pada tanggal 10 Juni. Teh manis asli diseduh dengan kuat dan dimaniskan dengan berlimpah saat teh masih panas, memastikan gula larut sepenuhnya. Hasilnya adalah minuman manis berwarna kuning keemasan yang sering digambarkan sebagai "permen cair". Banyak orang Utara atau Barat menganggapnya sangat manis, tetapi ini adalah pengalaman budaya yang layak untuk dinikmati. Anda dapat menyesuaikan kemanisan sesuai dengan keinginan Anda, tentu saja. Dan jika Anda sudah menjadi penggemar berat teh manis, mungkin gunakan hari ini untuk melihat apakah Anda dapat mengubah teman yang "tidak mengerti kehebohannya" - atau setidaknya berbagi kecintaannya.

Kunjungi Toko Teh atau Kafe

Banyak kedai kopi dan restoran yang menonjolkan es teh pada hari ini. Misalnya, Teavana (ketika masih ada) atau kedai teh lokal mungkin mengadakan acara mencicipi atau diskon untuk minuman es teh. Kedai teh bubble adalah sudut pandang lain – teh bubble (atau “boba”) adalah es teh Taiwan yang populer dengan susu dan mutiara tapioka yang kenyal. Ini adalah cara yang menyenangkan dan beraroma untuk menikmati es teh, terutama di kalangan anak muda. Pada Hari Es Teh, cobalah teh susu talas dengan boba yang selama ini Anda penasaran, atau teh hijau matcha yang menyegarkan dengan mutiara.

Karena es teh sering kali dinikmati dengan santai, mungkin Anda bisa mengatur waktu istirahat sore untuk diri sendiri. Cari tempat yang teduh di teras atau dekat jendela, tuang segelas besar es ke atas gelas, dan bersantailah. Undang tetangga atau kolega untuk bergabung jika Anda bisa – “istirahat minum es teh” bisa menjadi jeda sosial yang menyenangkan di tengah kesibukan sehari-hari. Di era kesibukan yang konstan, menyeruput es teh bisa menjadi sesuatu yang meditatif, seperti kembali ke masa lalu yang lebih santai. Dan saat Anda menyeruputnya, Anda mungkin menghargai bagaimana sesuatu yang sederhana seperti teh dingin telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dan bahkan sejarah (ingat, tanpa es teh, Long Island Iced Teas – koktail – juga tidak akan ada, dan itu cerita yang sama sekali berbeda).

Resep dan Tips Membuat Es Teh

• Tidak Pernah Berawan: Biarkan teh panas mendingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es untuk mencegah kekeruhan. Sedikit soda kue juga dapat menjaga teh tetap bening dan mengurangi rasa pahit.
• Teh Es Buah: Seduh teh hitam dan tambahkan irisan buah persik dan daun mint selagi panas. Biarkan dingin, saring, dan sajikan untuk teh beraroma buah yang lembut.
• Keamanan Sun-Brew: Seduh teh matahari tidak lebih dari 3–4 jam. Cuci toples dengan bersih dan segera simpan dalam lemari es demi keamanan. Atau minuman dingin di lemari es.
• Maniskan dengan Cerdas: Gunakan madu, stevia, atau sirup sederhana untuk menghindari gula kasar. Campur sirup dengan jahe atau daun mint untuk menambah rasa.

Selain itu, cobalah campuran daun teh untuk mendapatkan es teh yang lebih kompleks. Pilihan herbal dan bebas kafein seperti kembang sepatu, rooibos, dan kamomil adalah alternatif yang bagus untuk dinikmati di musim panas. Es teh Thailand dan es teh chai India menawarkan cita rasa internasional untuk selera yang suka berpetualang.

Sejarah Teh Es

Teh sendiri memiliki akar sejarah yang kuno, tetapi es teh merupakan inovasi yang relatif baru. Praktik mendinginkan teh dimulai setelah es menjadi lebih mudah diproduksi dan disimpan, dan setelah orang Amerika memiliki akses ke teh yang melimpah. Versi paling awal dari es teh di AS sebenarnya mengandung alkohol – pada awal abad ke-19, “tea punch” dengan teh hijau, gula, lemon, dan minuman keras populer di Virginia dan Selatan. Namun, apa yang kita anggap sebagai es teh hari ini – teh dingin non-alkohol yang disajikan dalam gelas – mulai muncul pada pertengahan 1800-an. Resep untuk es teh muncul di buku masak pada tahun 1870-an. Salah satu resep awal yang terkenal dari tahun 1879 dalam buku masak berjudul Housekeeping in Old Virginia menggunakan teh hijau, diseduh lalu dituangkan di atas es dengan gula dan lemon. Ini sering disebut sebagai teh manis pertama.

Momen terobosan yang sesungguhnya bagi popularitas es teh terjadi pada Pameran Dunia St. Louis tahun 1904. Menurut legenda, gelombang panas melanda selama pameran tersebut. Seorang pedagang teh Inggris bernama Richard Blechynden, yang menawarkan sampel teh hitam panas, memutuskan untuk menuangkan teh panas tersebut ke atas es untuk menarik perhatian orang banyak yang kepanasan. Para pengunjung pameran menyukainya, dan es teh menjadi salah satu minuman paling populer di pameran tersebut – bersamaan dengan minuman lain yang baru pertama kali ada seperti es krim. Meskipun beberapa sejarawan mencatat bahwa es teh sudah dikenal di Selatan sebelum tahun 1904, publisitas Pameran Dunia memastikan es teh menjadi fenomena nasional.

Pada tahun 1920-an, es teh sudah menjadi bagian dari kehidupan Amerika. Bahkan ada alat penyajian khusus: "gelas es teh" yang tinggi dan sendok teh bergagang panjang yang dirancang karena popularitas es teh. Khususnya di wilayah Selatan, es teh manis menjadi minuman yang bisa dinikmati sepanjang tahun – begitu populernya sehingga seorang anggota legislatif negara bagian Georgia tahun 2003 dengan jenaka mengusulkan undang-undang yang mengharuskan restoran menyajikan teh manis (RUU itu adalah lelucon ringan, yang diperkenalkan setelah dia tidak dapat menemukan teh manis di restoran Chicago). Saat ini, es teh merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi di Amerika Serikat (menurut beberapa perkiraan, 75-80% teh yang diminum orang Amerika disajikan dalam bentuk es). Teh tersedia dalam bentuk botol, bubuk, atau diseduh segar di hampir setiap restoran dan kafe.

Hari Teh Es Nasional kemungkinan besar berawal dari industri teh. Lipton dan merek teh besar lainnya telah mempromosikan tanggal 10 Juni sebagai Hari Teh Es selama beberapa dekade, menggunakannya sebagai daya tarik pemasaran. Pilihan bulan Juni – awal musim panas – sudah jelas, karena saat itu merupakan musim teh es yang utama. Hari itu mendorong orang untuk membuat teh matahari, mencoba rasa teh baru, atau mampir ke restoran yang sering mengadakan diskon (misalnya, McAlister's Deli terkadang menawarkan teh es gratis pada tanggal ini). Baik yang dimaniskan dengan gaya Selatan atau teh hitam tanpa pemanis dengan irisan lemon, Hari Teh Es Nasional adalah bersulang untuk minuman yang sama Amerika seperti pai apel, namun disukai secara global.

Fakta Menarik tentang Es Teh

• Musim Panas dalam Gelas: Juni secara resmi merupakan Bulan Teh Dingin Nasional di AS, dengan tanggal 10 Juni sebagai tanggal puncaknya.
• Masyarakat Teh Manis: Summerville, SC, menyeduh 2.524 galon teh manis pada tahun 2016, mencetak rekor dunia dalam toples kaca raksasa yang dijuluki “Mason.”
• Teh Hukum: Seorang anggota parlemen Georgia pernah bercanda bahwa tidak menyajikan teh manis seharusnya ilegal, setelah gagal menemukannya di Chicago.
• Misteri Long Island: Koktail Long Island Iced Tea tidak mengandung teh, tetapi warna dan namanya memberi penghormatan kepada minuman klasik tersebut.
• Kesehatan dan Hidrasi: Teh dingin (tanpa pemanis) kaya akan antioksidan dan menghidrasi dengan baik, meskipun teh manis yang mengandung banyak gula harus dinikmati secukupnya.

Tanggal Tahunan Hari Teh Es Nasional

Tahun	Tanggal	Hari dalam Seminggu
2025	10 Juni 2025	Selasa
2026	10 Juni 2026	Rabu
2027	10 Juni 2027	Kamis
2028	10 Juni 2028	Sabtu
2029	10 Juni 2029	Minggu