Journée nationale du beignet (États-Unis) – 5 juin 2026


Une douce célébration d’une icône américaine.


Publié le Mis à jour le par Jennifer Ryan

Gros plan de beignets assortis avec glaçage coloré et vermicelles.

Le premier vendredi de chaque mois de juin, l'arôme de pâte frite et de sucre remplit l'air tandis que les Américains observent Journée nationale du beignet with patriotic gusto. In scenes worthy of a New York morning, people line up at bakeries before dawn for their free glazed treat - a ritual both nostalgic and indulgent. This holiday commencé en 1938 Plus qu'un simple gadget marketing, c'est né d'un esprit communautaire durant la Grande Dépression. Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est un charmant paradoxe : une célébration ironique des friandises frites, chargée d'une histoire touchante, évoquant le réconfort d'antan du café et des beignets, alors même que les réseaux sociaux regorgent de tendances modernes en matière de beignets.

Une main tend la main vers une pile de beignets colorés avec un filet de chocolat et des pépites.

Les racines culturelles de la Journée nationale du beignet

National Donut Day's origins date back to World War I, when volunteer Salvation Army “Doughnut Lassies” served donuts to U.S. troops in France as a taste of home. The simple act of frying dough brought comfort to soldiers, and the women who made them became fondly known as “Donut Dollies”. In 1938, Chicago's Salvation Army launched the first official Donut Day as a collecte de fonds pendant la Grande Dépression pour honorer ces héroïnes bénévoles et soutenir les plus démunis. Depuis, cette journée est célébrée le premier vendredi de juin chaque année.

Culturally, donuts had already become an American staple - by the 1920s, Adolph Levitt's automated donut machine was turning out mass-produced doughnuts, making them ubiquitous and beloved. Over time, National Donut Day evolved from its charitable roots into a broader celebration of the donut's place in American life, symbolizing warmth, generosity, and a bit of guilty pleasure. Many donut shops participate by giving out free donuts, continuing a tradition of generosity even as they delight millions with every sprinkle-covered bite.

Comment célébrer la Journée du beignet aujourd'hui

À la maison: Host a DIY donut-decorating party or try frying your own classic treats. Baking enthusiasts can experiment with baked donuts or unusual flavors (matcha, bacon-maple) to put a personal twist on the holiday. Don't forget to share with neighbors - it's in the holiday's charitable spirit.

Dans la communauté : Vérifiez si les boulangeries locales, les cafés ou les chaînes nationales proposent beignets gratuits ou offres spéciales - many do on National Donut Day. You could organize a donut sale or fundraiser for charity, echoing the Salvation Army's original mission. Some cities hold concours de dégustation de beignets, courses amusantes, ou des festivals ce jour-là ; participer à ces événements peut constituer une sortie mémorable et familiale.

Sur les réseaux sociaux : Participez à des tendances amusantes en publiant une photo de votre donut le plus photogénique en utilisant des hashtags comme #Journée nationale du beignet. Share a story about what donuts mean to you or a memory of enjoying one with family. Bakeries often run contests for best donut photos or recipes, so your creative post might win you a prize (or at least bragging rights). Engaging online helps spread the day's history and keeps its legacy alive for the digital generation.

beignets glacés au chocolat sur une assiette avec un panier de pâtisseries en arrière-plan.

Compte à rebours de la Journée nationale du beignet aux États-Unis

Se demandant Combien de jours avant la Journée nationale du beignet aux États-Unis ?? Here's the live countdown to the next celebration on the first Friday of June:

 

Délicieuses recettes de beignets pour la Journée du beignet

You don't have to rely on shops - faire des beignets à la maison Cela peut être un projet enrichissant (et étonnamment facile). Voici quelques idées :

  • Beignets à la levure classiques : Essayez une recette traditionnelle de beignets levés à la levure, frits et dorés, trempés dans un glaçage simple. Cela reproduit cette texture moelleuse que tout le monde adore. Pour plus d'authenticité, rappelez-vous comment WWI “Donut Lassies” fried donuts in soldiers' helmets when resources were scarce - a fun fact to appreciate as you fry your own!
  • Beignets cuits au four : Pour une version plus légère, utilisez un moule à donuts pour cuire des beignets façon gâteau. Vanille, chocolat ou cannelle, ces beignets cuits au four offrent une gourmandise légèrement plus saine sans rien perdre en saveur.
  • Garnitures créatives : Sublimez les beignets nature du commerce en y ajoutant vos propres garnitures. Tartinez-les de Nutella ou de glaçage au beurre de cacahuète, parsemez-les de biscuits ou de céréales écrasés, ou arrosez-les de caramel salé. À l'occasion de la Journée nationale du beignet, pas de garniture, c'est trop exagéré - have fun with it.
  • Friandises en forme de beignet : Use the dough scraps or specifically make donut holes. These bite-size treats can be glazed, rolled in cinnamon-sugar, or even stuffed (inject jelly or custard inside). They're perfect for sharing at an office or classroom celebration.

Feel free to combine these ideas - perhaps host a build-your-own-donut bar with various icings and toppings so everyone can craft their perfect bite. The key ingredient is creativity (well, and sugar).

Faits amusants sur les beignets

  • Une ruse de guerre : Pendant la guerre du Vietnam, des prisonniers de guerre américains ont trompé leurs ravisseurs pour qu'ils leur donnent des beignets en prétendant que le 10 novembre (anniversaire du Corps des Marines) était une deuxième « Journée nationale du beignet ». Cette ruse astucieuse serait à l'origine d'une deuxième Donut Day non officiel le 5 novembre!
  • Des beignets qui battent tous les records : The world's largest filled doughnut ever made was a colossal 3,739 lb-pound jelly donut, 16 feet in diameter, created in Utica, New York in 1993. On a more consumable scale, Americans make over 10 milliards de beignets chaque année - that's about 33 donuts per person.
  • Inventeur du trou de beignet : Legend credits a New England ship captain, Hanson Gregory, with inventing the donut's hole in 1847. Tired of the raw, greasy centers of fried cakes, he purportedly punched a hole in the dough with a tin pepper box, creating the ring shape that fries evenly.
  • Folie de consommation : Americans are truly donut devotees. It's estimated that plus de 200 millions d'Américains apprécient les beignets, and national chains like Dunkin' (founded in 1948) have over 10,000 locations. New York State alone boasts more than 1,400 Dunkin' shops - proving that New York (not just America) runs on Dunkin'.
  • Autres fêtes de beignets : National Donut Day (June) is the most famous, but did you know there's also a Journée nationale du beignet fourré à la gelée (8 juin) et Journée nationale du beignet fourré à la crème (14 septembre)? Il est clair qu’une journée par an ne suffit pas pour célébrer toutes les variétés de cette gourmandise tant appréciée !
Présentoir de beignets colorés variés en vente dans une boutique de beignets – des friandises festives pour la Journée nationale du beignet.

Quand est la Journée nationale du beignet ?

Mark your calendars - La Journée nationale du beignet est célébrée le premier vendredi de juin chaque année. Cette année (2026), elle aura lieu le vendredi 5 juin. Voici les dates pour les cinq prochaines années :

AnnéeDateJour de la semaine
20265 juin 2026Vendredi
20274 juin 2027Vendredi
20282 juin 2028Vendredi
20291er juin 2029Vendredi
20307 juin 2030Vendredi

(Note: National Donut Day is a movable observance based on the day of the week, not a fixed calendar date. It's always the first Friday in June, so plan accordingly for free treats!)

Whether you're savoring a classic glazed ring, experimenting with a homemade maple-bacon creation, or simply sharing a dozen with coworkers, National Donut Day is about more than just sugar and nostalgia. It's a celebration of comfort, community, and a wartime tradition that brought joy in the darkest of times. So this June, embrace the sweet spirit of the holiday - one bite, one sprinkle, and one smile at a time.