Journée nationale du beignet (Royaume-Uni) – 5 juin 2026

Par une belle matinée de juin, les Britanniques ont une excuse particulièrement douce pour se faire plaisir : la Journée nationale du beignet. Cette délicieuse fête culinaire invite les Britanniques à savourer le plaisir simple d'un beignet. Donut — ou “ donut ”, comme on l'écrit outre-Atlantique. Bien que cette tradition américaine remonte à la Première Guerre mondiale, elle a été chaleureusement accueillie au Royaume-Uni ces dernières années. Des beignets classiques fourrés à la confiture et saupoudrés de sucre (un grand classique britannique) aux beignets glacés à l'américaine, cette journée est l'occasion de savourer et de célébrer le beignet sous toutes ses formes.

Comment célébrer la Journée du beignet

La Journée nationale du beignet au Royaume-Uni peut être célébrée de manière amusante et caritative, tout comme son homologue américain :

• Un régal matinal pour tous : Achetez une boîte de beignets frais chez votre boulanger ou au supermarché du coin et partagez-les avec vos amis ou collègues. Qu'il s'agisse d'une douzaine de beignets classiques ou d'un assortiment de saveurs gourmandes, une dégustation de beignets saura égayer la journée de chacun.
• Visitez votre boutique préférée : De nombreuses boutiques et cafés spécialisés dans les beignets participent aux festivités. Par exemple, les points de vente Krispy Kreme au Royaume-Uni offrent parfois un beignet glacé original gratuit à l'occasion de la Journée nationale du beignet (krispykreme.co.uk). Renseignez-vous auprès de votre boulangerie locale pour savoir si elle propose des offres spéciales ou des beignets en édition limitée pour l'occasion.
• Cuisson de beignets à faire soi-même : Essayez-vous à la confection de beignets maison ! Les beignets à l’anglaise (comme les fameux beignets fourrés à la confiture de framboises) sont faciles à réaliser chez vous : une activité amusante pour toute la famille. Les enfants adoreront découper des formes et les décorer de vermicelles ou de garnitures.
• Donnez en retour, façon beignet : Célébrez les origines caritatives de cette fête en participant à un événement de collecte de fonds. Au Royaume-Uni, une initiative similaire est en cours. Semaine nationale du beignet (généralement en mai), où les boulangeries vendent des beignets pour récolter des fonds pour charitiesawarenessdays.com. Même lors de la Journée du beignet, vous pouvez reverser une partie de vos ventes ou achats de beignets à une cause locale, et ainsi répandre la bonne volonté tout en vous faisant plaisir.
• Partager sur les réseaux sociaux : Partagez une photo de votre beignet préféré avec le hashtag #NationalDoughnutDay. C'est une excellente façon de rejoindre une communauté mondiale de passionnés de beignets et de découvrir les créations gourmandes des autres.

Les origines de la Journée du beignet

L'idée de la Journée nationale du beignet a vu le jour aux États-Unis en 1938, mais son esprit est universel. Pendant la Première Guerre mondiale, des volontaires américaines (surnommées les “ filles aux beignets ”) offraient aux soldats des beignets frais, un petit goût de chez eux sur le front. Pour honorer ces volontaires et soutenir les actions caritatives pendant la Grande Dépression, l'Armée du Salut de Chicago a instauré la première Journée du beignet en 1938. Au fil du temps, la tradition s'est répandue au-delà des États-Unis, et aujourd'hui, les amateurs de beignets du Royaume-Uni célèbrent également cette gourmandise.

Au Royaume-Uni, les donuts ont une riche histoire. Le donut fourré classique (souvent fourré de confiture ou de crème pâtissière) est apprécié depuis des générations, même s'il n'a pas toujours eu droit à une journée dédiée. Avec la popularité croissante en Grande-Bretagne, dans les années 2000, de tendances culinaires américaines comme Krispy Kreme et les boutiques de donuts haut de gamme, l'engouement pour une Journée nationale du donut s'est accru. Désormais, chaque année, le premier vendredi de juin (autour du 6 juin), les boulangeries et cafés britanniques célèbrent l'événement à l'instar de leurs homologues américains : promotions, friandises gratuites et une ambiance festive garantie. C'est la preuve qu'une bonne idée, surtout une initiative aussi universellement appréciée que la distribution gratuite de donuts pour une bonne cause, peut traverser l'Atlantique et trouver sa place à l'étranger.

Il convient de noter une particularité britannique : Semaine nationale du beignet, La Semaine du Donut, un événement distinct qui se tient généralement en mai, est une tradition britannique depuis des décennies. Créée par une organisation de boulangers, elle collecte des fonds pour des associations caritatives comme The Children's Trust en incitant les boulangeries à reverser une partie de leurs bénéfices sur les ventes de donuts. Cette semaine de collecte de fonds caritative (awarenessdays.com) illustre le goût des Britanniques pour l'alliance de la philanthropie et des pâtisseries – une philosophie parfaitement en accord avec l'esprit originel de la Journée du Donut. Ensemble, la Semaine du Donut et la Journée du Donut permettent aux gourmands de satisfaire leur envie de sucré tout en contribuant à de bonnes causes.

 

Compte à rebours de la Journée nationale du beignet au Royaume-Uni

Se demandant Combien de jours avant la Journée nationale du beignet au Royaume-Uni ?Voici le compte à rebours en direct jusqu'à la prochaine célébration, qui aura lieu le premier vendredi de juin :

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Recettes de beignets préférées ; cuisiner et déguster des beignets

Peu importe comment vous l'écrivez - Donut ou alors Donut Il n'y a pas de mauvaise façon de savourer cette gourmandise. Au Royaume-Uni, une version maison populaire est la beignet à la confiture traditionnel: une pâte levée moelleuse, frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée à souhait, fourrée de confiture de fraises ou de framboises et roulée dans du sucre semoule fin. Les préparer soi-même embaume la cuisine d'un irrésistible parfum de pâtisserie. Pour une approche plus simple, on peut cuire des beignets en forme d'anneau au four et les glacer.

Les recettes américaines ont également conquis les cuisines britanniques. Certains passionnés s'essaient à recréer les beignets glacés façon Krispy Kreme, avec leur glaçage vanillé sucré qui les recouvre d'une fine couche brillante. D'autres expérimentent des saveurs tendance – comme un filet de caramel au beurre salé ou un glaçage au matcha – reflétant ainsi la diversité et l'évolution des goûts britanniques.

Au Royaume-Uni, déguster des beignets implique souvent de faire un tour à la boulangerie. Des établissements comme Greggs Les boulangeries de supermarché proposent régulièrement des beignets fourrés à la confiture que de nombreux Britanniques ont mangés en grandissant (qui peut oublier les doigts poudreux et la surprise de croquer dans de la confiture sucrée ?). Savourez votre beignet avec une bonne tasse de thé ou de café, ou faites preuve de créativité et préparez-en un tour de beignets pour le thé de l'après-midi À la place des scones. La polyvalence des beignets leur permet de s'intégrer parfaitement, que ce soit pour une pause thé au bureau ou un petit plaisir familial le week-end.

Anecdote sur la Journée du beignet

• Différence d'orthographe : Au Royaume-Uni, l'orthographe privilégiée est “ doughnut ”, tandis que “ donut ” est une simplification américaine courante (source : quillbot.com). Les deux termes désignent la même gourmandise. (Même Dunkin' Donuts au Royaume-Uni conserve l'orthographe américaine pour son image de marque.)
• Une paire de vacances : Étonnamment, il existe en fait deux Chaque année, on célèbre la Journée nationale du beignet : la célèbre en juin et une autre en novembre. Celle de juin (le premier vendredi de juin) est une initiative originale de l’Armée du Salut, tandis qu’une seconde Journée du beignet, moins connue, a lieu le 5 novembre aux États-Unis depuis au moins les années 1930 (smentalfloss.com). La plupart des Britanniques (et de nombreux Américains) célèbrent la Journée du beignet de juin, ce qui offre aux amateurs de beignets deux occasions de se faire plaisir.
• La passion des Britanniques pour les beignets : Une enquête de 2020 a révélé que le beignet fourré à la confiture figure parmi les gourmandises préférées des Britanniques, avec des millions d'exemplaires consommés chaque année. L'arrivée de Krispy Kreme au Royaume-Uni en 2003 a provoqué des files d'attente interminables, preuve que l'engouement pour les beignets est véritablement mondial.
• Batteur de records : Le plus gros beignet jamais réalisé au monde pesait 1,7 tonne, Un beignet fourré à la gelée géant, fabriqué aux États-Unis. Plus près de chez nous, la plus grande boîte de beignets jamais créée a été confectionnée à Londres en 2021 ; elle contenait 3 000 beignets, un record gourmand.
• Pourquoi vendredi ? La Journée nationale du beignet a traditionnellement lieu le vendredi, pour bien commencer le week-end. Ce n'est peut-être pas un hasard si de nombreux bureaux apportent des gourmandises le vendredi : la “ Journée du beignet ” s'accorde parfaitement avec cette douce tradition de fin de semaine.

Dates de la Journée nationale du beignet

Quand célèbre-t-on la Journée nationale du donut au Royaume-Uni ? Notez-le dans votre agenda : elle a lieu le premier vendredi de juin, soit cette année le vendredi 5 juin. Voici les dates à venir au Royaume-Uni (qui correspondent également à la célébration aux États-Unis) :

 

Calendrier de la Journée nationale du beignet

Année	Date	Jour de la semaine
2026	5 juin 2026	Vendredi
2027	4 juin 2027	Vendredi
2028	2 juin 2028	Vendredi
2029	1er juin 2029	Vendredi
2030	7 juin 2030	Vendredi

(Remarque : La date varie chaque année car il s'agit toujours du premier vendredi de juin. Au Royaume-Uni, comme aux États-Unis, la plupart des célébrations ont lieu ce jour-là.)

La Journée nationale du beignet a beau avoir vu le jour aux États-Unis, son attrait est indéniablement universel. Au Royaume-Uni, c'est une journée qui allie la générosité britannique à l'amour des gourmandises, qu'il s'agisse d'un beignet fourré à la confiture saupoudré de sucre ou d'un beignet glacé au chocolat. C'est l'occasion de savourer un plaisir simple et de se remémorer l'histoire, étonnamment riche de sens, qui se cache derrière cette tradition. Après tout, une fête née de la volonté de réconforter les soldats avec des douceurs faites maison est devenue une célébration mondiale de la solidarité, de la charité et des délicieux beignets. Alors, le 6 juin, joignez-vous à la fête : levez un beignet, partagez un sourire et savourez cette douceur qui nous unit tous.