Journée nationale de la tarte – 23 janvier 2026

Chaque 23 janvier, les Américains Savourez un morceau de vie et célébrons la Journée nationale de la tarte – un hommage à l'un des desserts les plus classiques et appréciés des États-Unis. Des tartes aux pommes à celles aux noix de pécan, les tartes occupent une place de choix dans la culture américaine, symbolisant le réconfort, la tradition et les plaisirs simples de la pâtisserie maison.

Journée nationale de la tarte 2026 invite les amateurs de tartes de tout le pays à partager des recettes, à se remémorer des souvenirs liés aux tartes et, bien sûr, à savourer une part (ou deux) de leur saveur préférée.

Compte à rebours de la Journée nationale de la tarte

Se demandant Combien de jours avant la Journée nationale de la tarte ?Voici le compte à rebours en direct jusqu'à la prochaine célébration sur 23 janvier:

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Alors, si vous prévoyez de faire une tarte aux pommes, d'en acheter une part chez votre boulangerie préférée ou d'organiser un échange de tartes, ce compte à rebours vous permettra de vous préparer facilement pour la Journée nationale de la tarte.

Pourquoi célébrons-nous la Journée nationale de la tarte le 23 janvier ?

La Journée nationale de la tarte a ses racines dans les années 1970, lorsqu'un enseignant du Colorado a nommé Charlie Papazian Il décida de commémorer son anniversaire – le 23 janvier – en le déclarant Journée nationale de la tarte. Ce qui avait commencé comme une célébration personnelle de la tarte prit de l'ampleur, et en 1986, Conseil américain de la tarte (APC) L'APC avait adopté et parrainé cette journée pour promouvoir la passion des Américains pour les tartes. L'implication de l'APC a contribué à la popularité croissante de la Journée nationale de la tarte, la distinguant ainsi de la Journée du Pi (14 mars), plus connue. Alors que la Journée du Pi honore la constante mathématique π, la Journée nationale de la tarte célèbre uniquement la tarte. comestible tarte – et il n'y a pas d'ambiguïté sur le type de “ tarte ” dont nous parlons ici !

Ces dernières décennies, la Journée nationale de la tarte a été adoptée par les boulangeries, les restaurants et les cuisiniers amateurs de tout le pays. C'est l'occasion de célébrer la tarte. Histoire des tartes en Amérique, Depuis les premières tartes apportées par les colons anglais jusqu'à leur statut d'icône de la cuisine américaine (“ aussi américaine que la tarte aux pommes ”, dit-on). L'American Pie Council profite souvent de cette journée pour des opérations promotionnelles autour de la tarte et s'est même associé à Hollywood en 2014, en collaborant avec Paramount Pictures pour promouvoir le film Fête du travail, Cette campagne publicitaire, qui met en scène une délicieuse tarte, comprenait des supports promotionnels distribués dans les pâtisseries et boulangeries, associant ainsi le charme de la confection de tartes à la culture populaire.

Comment célébrer la Journée nationale de la tarte

On célèbre simplement la Journée nationale de la tarte en manger et partager une tarte, mais les possibilités sont infinies :

• Cuisinez votre tarte préférée : Rien ne vaut une tarte maison. Nombreux sont ceux qui profitent de cette journée pour préparer une recette familiale, qu'il s'agisse d'une tarte aux pommes classique ou d'une spécialité régionale comme la tarte au citron vert. Si vous débutez en pâtisserie, l'APC propose des recettes et même des conseils pour une pâte parfaite.
• Organisez une fête de la tarte ou un concours de pâtisserie : La Journée de la tarte est plus amusante entre amis. Certains passionnés organisent des concours de tartes ou échanges de tartes, Chacun apporte une tarte différente à partager. C'est une délicieuse façon de goûter à une variété de tartes et peut-être de découvrir une nouvelle préférée.
• Essayez une nouvelle saveur : Bien que les tartes aux pommes et à la citrouille soient des classiques indémodables, pourquoi ne pas profiter de la Journée de la tarte pour essayer quelque chose de nouveau ? Pensez à des garnitures de saison ou originales (sucrées, etc.). ou alors (Salé). Les tartes ne sont pas seulement des desserts – les tourtes ou les quiches peuvent également figurer au menu.
• Rendez-vous dans une boulangerie ou un restaurant local : De nombreuses pâtisseries et restaurants proposent des tartes. Offres spéciales le 23 janvier. Par exemple, certaines chaînes de restaurants et certains établissements proposent des parts de tarte gratuites ou des offres « une achetée, une offerte ». Renseignez-vous sur les promotions locales : vous pourriez obtenir une part gratuite de tarte aux cerises ou aux pommes avec votre repas.
• Faites preuve de créativité (amusement sur le thème des tartes) : Outre le fait de manger, vous pouvez regarder des films mettant en scène des tartes (Serveuse ou la fameuse scène de la tarte dans Fête du travail), écouter des chansons sur le thème des tartes (comme “ American Pie ” de Don McLean), ou même jouer à des jeux sur le thème des tartes (un quiz sur les tartes ou un concours amusant de tartes à la crème au visage pour les plus audacieux).

La Journée nationale de la tarte est également devenue une journée de communauté et charité Pour certains, c'est l'occasion de partager une tarte avec ses voisins, de faire don de pâtisseries ou de soutenir les ventes de gâteaux et les collectes alimentaires locales. Après tout, partager une tarte, c'est partager du réconfort et de la bienveillance.

Anecdotes et faits amusants sur les tartes

La Journée de la tarte est le moment idéal pour réviser quelques notions. anecdotes sur les tartes et l'histoire :

• Origines anciennes : Les plats ressemblant à des tartes remontent à l'Antiquité, et des recettes écrites de pâtisseries anciennes figurent dans des sources historiques. La première recette en date fait débat, mais cette longue histoire explique en partie la présence des tartes dans tant de cultures.
• La tarte en Amérique : Les tartes sont arrivées en Amérique avec les premiers colons anglais. Au XIXe siècle, elles étaient solidement ancrées dans la culture américaine – les pionniers en consommaient même au petit-déjeuner. Les habitants de la Nouvelle-Angleterre du XIXe siècle commençaient souvent leur journée par une tarte, qu'ils considéraient comme un repas copieux.
• Deux fêtes de tartes ? Il est intéressant de noter que certaines personnes reconnaissent également 1er décembre On parle aussi de “ Journée de la tarte ”. Cependant, le 23 janvier – soutenu par l'APC – est la véritable Journée nationale de la tarte. (Et bien sûr, le 14 mars est la Journée du Pi, célébrée avec des tartes en raison du jeu de mots, mais c'est une toute autre occasion.)
• Tarte record : Une tarte aux pommes record largement relayée pesait 34 438 livres et a été cuit au four Wenatchee, Washington en 1997, battant un record antérieur établi en Chelsea, Angleterre en 1982.
• Consommation de tartes : Selon l'American Pie Council, environ $2 milliards Des quantités de tartes sont vendues chaque année dans les supermarchés américains (supermarchés uniquement). Ils indiquent également que près d'un Américain sur cinq (19%) nom tarte aux pommes comme leur favori.
• Petit-déjeuner des champions : La tarte n'est pas réservée aux desserts. Une enquête de l'APC a révélé que… 35% d'Américains ont mangé de la tarte au petit-déjeuner, tandis que 66% nous l'avons apprécié pour le déjeuner et 59% comme en-cas de minuit.
• Moment tarte de la culture pop : Au-delà de leurs vertus saines, les tartes ont eu célèbre Des moments aussi – souvenez-vous du film American PieVariety a un jour ironisé : “ Quels dégâts ? » American Pie a fait pour l'industrie de la tarte, Fête du travail ” La tendance s'est inversée », faisant référence à la façon dont un film a fait de la tarte une blague tandis qu'un autre en a fait un sujet poignant.
• Pleins feux sur les tartes des différents États : La tarte au citron vert est la tarte officielle de l'État de Floride.. Le Vermont est célèbre pour son association de tarte aux pommes et de cheddar – et a même adopté une loi humoristique encourageant à servir la tarte aux pommes avec du lait, du cheddar ou de la crème glacée.
• Les tartes dans les comptines : La comptine classique “ Chantez une chanson de six pence ” mentionne merles cuits dans une tarte – un rappel que les tartes n'étaient pas seulement sucrées autrefois, et qu'elles font depuis longtemps partie du folklore et des contes.

Chaque anecdote sur les tartes ajoute une touche spéciale à la fête. Partagez ces petits secrets lors de votre réunion autour de la tarte et vous impressionnerez à coup sûr les autres amateurs.

Dates de la Journée nationale de la tarte

Même si chaque La Journée nationale de la tarte a lieu une fois par an. Notez ces dates dans votre calendrier :

Année	Date	Jour de la semaine
2026	23 janvier 2026	Vendredi
2027	23 janvier 2027	Samedi
2028	23 janvier 2028	Dimanche
2029	23 janvier 2029	Mardi
2030	23 janvier 2030	Mercredi

Journée de la tarte savoureuse : Savourez la part

En plein hiver, la Journée nationale de la tarte apporte chaleur et nostalgie. C'est bien plus que simplement manger des pâtisseries ; c'est… partager une tradition réconfortante. De nombreuses boulangeries fonctionnent promotions pour la Journée de la tarte. Par exemple, en 2024, Shoney's offrait une part gratuite de sa tarte aux fraises à l'achat d'un plat principal ou de son buffet à volonté (la participation peut varier selon l'emplacement et jusqu'à épuisement des stocks).

Les réseaux sociaux s'illuminent de photos de croûtes à treillis et de meringues ondulantes, et les familles échangent des anecdotes sur les fameuses recettes de tartes de grand-mère.

Certaines communautés intègrent même la Journée de la tarte à des promotions plus longues – par exemple, dans l'Indiana. “ Du jour de la tarte au jour de Pi ” Cet événement relie la Journée nationale de la tarte (23 janvier) à la Journée Pi (14 mars) grâce à un défi de parcours de tartes s'étalant sur plusieurs semaines.

En fin de compte, la Journée nationale de la tarte est une célébration joyeuse Célébrez la Journée de la Tarte, un dessert typiquement américain qui rassemble les gens. Que vous prépariez une tarte, que vous en achetiez une ou que vous aimiez simplement lire des articles sur les tartes, prenez un instant le 23 janvier pour apprécier le plaisir simple d'une bonne tarte. Alors, à vos fourchettes ! Coupez une belle part et régalez-vous !