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Índice
This is my Raisin Breakfast Muffin recipe. These are my own invention and are a cross between muffins and scones, which I thought was pretty cool. They are quick and easy to make, perfect for on the go and also a great addition for back to school lunches. They aren't sticky and don't create lots of crumbs either, so they are perfect for office or school snacks. They also keep for 4-5 days too, if they are stored in an airtight container, like I said, perfect for lunch boxes. It would make a lovely addition to any breakfast or brunch you have with friends too.
¿Qué son las pasas?
Cuando publiqué esta receta por primera vez en mis redes sociales, algunas personas me preguntaron qué pasas EspañolEran y también cuál era la diferencia entre pasas y sultanas. Las pasas y las sultanas son dos tipos de uva que se han secado durante unas tres semanas. Las pasas normalmente se secan al sol. Las uvas se oscurecen a medida que se secan, lo que les da a las pasas su color marrón oscuro/morado. Las pasas se producen en muchas regiones del mundo y se pueden comer crudas o utilizar para cocinar. Tanto las pasas como las sultanas se elaboran a partir del mismo tipo de uva blanca. La diferencia entre ambas es el proceso de secado. Como he dicho anteriormente, las pasas normalmente se secan al sol sin utilizar ningún aditivo ni conservante. El lento proceso de secado ayuda a retener los nutrientes de las uvas y las convierte en una opción más saludable que las sultanas.
Las sultanas se procesan antes de secarse; normalmente se sumergen en aceite vegetal y luego en una formulación ácida; por último se secan. Debido al proceso que se usa antes del secado, las sultanas pueden retener un poco menos de nutrientes en comparación con las pasas.
¿Las pasas son buenas para ti?
Las pasas están llenas de vitaminas y minerales; también son ricas en fibra. Este pequeño fruto seco es naturalmente dulce, pero para su tamaño es bastante alto en azúcar y calorías. Debes comer pasas con moderación. Como beneficio adicional, las pasas son excelentes para ayudar a una mejor digestión. Entonces, ¿qué mejor manera de comenzar el día que con algunas pasas en sus panecillos saludables para el desayuno?
Ideas para el desayuno con muffins ingleses
When it comes to breakfast muffins and the variety of flavors and ingredients that you can add, skies the limit. Here is a small list of ideas to get you started. Banana breakfast muffins Blueberry breakfast muffins (simply swap out the raisins for fresh blueberries) Chocolate chip muffins (not something you'd eat everyday, but everyone needs a little chocolate in their life now and then. Pumpkin muffins (I always wait until pumpkin season to make these, as fresh pumpkin has more flavor than canned) Or you can go with a savory option and have a breakfast egg muffin.
¿Cuál es el muffin más popular del mundo?
Algunos de los muffins más populares del mundo son:
Los panecillos de pan de maíz son un favorito sabroso, perfectos como guarnición o refrigerio.
Los muffins de chispas de chocolate son un favorito clásico, están hechos con chispas de chocolate semidulce u oscuro y una textura ligera y esponjosa.
Los muffins de triple chocolate son para los amantes del chocolate, con cacao en polvo, chocolate derretido y chispas de chocolate.
Los panecillos de calabaza y especias combinan los sabores del otoño en un panecillo húmedo y delicioso.
Los muffins de manzana y canela son una delicia dulce y picante, con una cobertura crujiente de canela y azúcar.
Los muffins de semillas de amapola y limón son un muffin sabroso y ligero con un toque de limón y una textura crujiente de las semillas de amapola.
Los muffins de zanahoria son una opción un poco más saludable, con zanahorias, pasas y especias.
Pero, por supuesto, ninguno de estos se compara con nuestra propia receta de muffins de pasas para el desayuno.
Muffins de pasas para el desayuno
Utensilios
Ingredientes
- 100 g Pasas
- 227 g de harina con levadura incorporada
- 1/2 cucharilla sal
- 110 g azúcar moreno claro
- 15 g azúcar granulada
- 75 g manteca a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 ml leche Tu favorito, usé leche de soya
Instrucciones
- Lo primero que debe hacer es precalentar el horno a 200 grados centígrados (400ºF).
- Coge un molde para muffins y coloca una caja de papel para muffins en cada espacio.
- En un tazón grande, agregue la mantequilla, los azúcares, el extracto de vainilla y la leche. Luego úntelos con un accesorio ak o una cuchara de madera.110 g de azúcar moreno claro, 15 g de azúcar granulada, 75 g de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 180 ml de leche
- Agregue su sal, luego agregue lentamente la mezcla de harina en la masa para muffins y mezcle bien.1/2 cucharadita de sal, 227 g de harina con levadura incorporada
- Ahora agregue las pasas y mezcle bien la masa por última vez.100 g de pasas
- Divida la masa uniformemente entre las cajas de papel para pasteles.
- Introduce el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos.
- Para probar si están cocidos, use un tenedor o una brocheta y pinche una de las tapas de muffins y si sale limpio, está cocido, si sale con un poco de masa, vuélvalos a meter en el horno por un par de minutos más.
- Transfiera los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notas
Información nutricional
4 comentarios sobre “Raisin Breakfast Muffins”
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That's it, you're done, this is such an easy recipe to make. I hope you enjoy these breakfast muffins as much as my family and friends do. If your still looking for more breakfast ideas, check out our delicious recetas de batidos. Esto tazón de batido de mango y piña es uno de mis favoritos
Estén atentos, ya que pronto publicaré mi nuevo panecillo de desayuno mundial para adelgazar cetogénico. Seguir Love Food Feed en las redes sociales donde verás todas nuestras nuevas recetas a medida que salen cada semana.
¡Esto es lo que yo llamo un desayuno! Magdalenas para el desayuno 😁
Las delicias del desayuno son las mejores.
Me encanta que no se desmoronen por todas partes, lo que las hace ideales para llevar en la lonchera de mis hijos. ¡Qué receta tan buena!
Probé estos con una mezcla de pasas y dátiles picados. ¡Resultaron increíbles! Definitivamente los volveré a hacer.