Schokoladen-Dip-Sauce
Diese Schokoladen-Dip-Sauce ist dunkel, glatt und schmeckt köstlich. Es benötigt nur zwei Zutaten und ergibt einen üppigen schokoladigen Partydip.
Churros mit Schokoladen-Dip
Zutaten
Für die Churros
- 250 Milliliter Wasser
- 85 G Ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Puderzucker
- ¼ Teelöffel Salz
- 140 G Einfaches Mehl
- 1 Groß Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Sonnenblumenöl zum frittieren
Für den Zuckerüberzug
- 100 G Kristallzucker
- 1 Teelöffel Zimt
Für die Schokoladen-Dip-Sauce
- 100 G Dunkle Schokolade Sie können Milchschokolade verwenden, wenn Sie es vorziehen
- 100 Milliliter Doppelte Sahne
Anleitungen
Zimt Zucker
- Als erstes bereitest du unseren Zimtzucker zu, dafür benötigst du ein Backblech und gibst einfach 100 g Kristallzucker und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt hinzu und verrührst die beiden Zutaten und stellst sie zur Seite100 g Kristallzucker, 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Churros
- Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie das Wasser, die ungesalzene Butter und das Salz hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.85 g ungesalzene Butter, ¼ Teelöffel Salz, 250 Milliliter Wasser
- Sobald die feuchten Zutaten kochen, schalten Sie auf eine schwache Hitze und fügen Sie Ihr einfaches Mehl und Puderzucker hinzu und rühren Sie mit einem Spatel um, bis die ganze Mischung zu einem glatten Teig wird140 g Mehl, 1 Esslöffel Streuzucker
- Den heißen Churro-Teig in eine große Rührschüssel geben und 5-10 Minuten abkühlen lassen
- Während der Teig abkühlt, gießen Sie das Sonnenblumenöl hinein Friteuse oder tiefe Pfanne und erhitzen Sie sie auf 180 Grad Celsius oder 360 Grad Fahrenheit1 Sonnenblumenöl zum Frittieren
- Sobald der Teig abgekühlt ist, Vanilleextrakt und 1 Ei in die Rührschüssel geben und sehr gut mischen, weiter rühren, bis der Teig zusammenkommt und wieder glatt ist.1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 großes Ei
- Füllen Sie den Churro-Teig in einen Spritzbeutel oder eine Spritzpistole mit Sternaufsatz mit der gewünschten Churro-Größe.
- Den Churro-Teig vorsichtig in das vorgewärmte Öl spritzen und mit einem scharfen Messer oder einer sauberen Schere die gewünschte Länge des Churro abschneiden, dabei darauf achten, dass nichts spritzt.
- Lassen Sie Ihre Churros braten, bis sie goldbraun sind, es sollte nur etwa eine Minute dauern.
- Mit einer Zange auf eine Küchenrolle legen und eine Minute abtropfen lassen.
- Nun die warmen Churros in den Zimt-Zucker geben und rollen, bis sie mit einer Zuckerschicht bedeckt sind und beiseite stellen
- Wiederholen Sie diesen Brat-, Trocknungs- und Rollvorgang mit der übrig gebliebenen Teigmischung.
Dip-Sauce
- 100 g Zartbitterschokolade und 100 ml Doppelrahm in einen Topf geben.100 g Zartbitterschokolade, 100 Milliliter Doppelrahm
- Bei mittlerer Hitze erhitzen und langsam rühren, bis die Schokoladenmischung vollständig geschmolzen und glatt ist.
- Übertragen Sie die Dip-Sauce in eine kleine Servierschüssel.
- Dort haben Sie warme, süße, knusprige Churros, die mit einem köstlichen Schokoladen-Dip serviert werden.
Notizen
Ernährung
Wie man Schokoladen-Dip macht
Dieses Rezept für Schokoladen-Dip-Sauce ist lächerlich einfach zuzubereiten und erfordert nur zwei Zutaten. Alles, was Sie tun müssen, ist einfach Schokolade und Doppelrahm in einen kleinen Topf zu geben. Dann bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Schokoladen-Dip-Sauce übrig bleibt. Sie können die Schokoladen-Dip-Sauce auch in der Mikrowelle erhitzen, wenn Sie möchten, erhitzen Sie sie einfach in 20-Sekunden-Intervallen und rühren Sie sie gut um, bevor Sie sie wieder in die Mikrowelle stellen. Machen Sie so weiter, bis alles gut zusammengeschmolzen ist und Sie eine glatte Dip-Sauce-Konsistenz haben.
Was kann ich mit Dip-Sauce servieren?
Dieser Dip passt hervorragend zu so vielen verschiedenen Desserts. Es kann mit a serviert werden Obstteller als Schokoladen-Dip, da Obst und Schokolade hervorragend zusammenpassen. Sie können Ihre fünf pro Tag erreichen, während Sie sich eine hinterhältige Leckerei gönnen. Schneiden Sie einfach Stücke Ihrer Lieblingsfrucht und machen Sie sich ein paar Fruchtspieße zum einfachen Dippen.
Ich mache diese Schokoladen-Dip-Sauce oft zu meinem Churros Rezept. Ehrlich gesagt gibt es nichts Besseres als warme, süße Churros einzutauchen, oder sogar Donuts übrigens in einer herrlich warmen Schokoladen-Dip-Sauce.
Tipps für Dip-Sauce
Diese Sauce verdickt sich beim Abkühlen. Wenn Sie also wissen, dass Sie sie nicht als warme Dip-Sauce verwenden, fügen Sie einfach etwa 30 – 40 ml Milch hinzu, damit sie eher wie eine Sauce als wie ein Aufstrich bleibt. Ich hatte meine Dip-Sauce für ein paar Stunden draußen und es war immer noch schön, sie als Dip zu verwenden. Ich hasse es, wenn es zu flüssig ist und du am Ende überall hinkommst. Ich bin so ein unordentlicher Esser, ich bin wahrscheinlich schlimmer als meine Kinder.
2 Gedanken zu “Chocolate Dipping Sauce”
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Wenn Sie sich fragen, was Sie in Ihre Schokoladensauce dippen sollen, schauen Sie sich doch meine Churro-Rezepte an, die sich perfekt zum Dippen eignen. Oder sogar meine Rezept für Zimt-Zucker-Donuts. Donuts zu dippen, während sie noch warm sind, ist der beste Geschmack aller Zeiten.
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Ich finde es toll, wie einfach das ist! Nur 2 Zutaten.
Ich habe es für einen Dessertabend mit Freunden gemacht und alle wollten immer mehr davon. Super einfach und lecker!