Schokoladen-Dip-Sauce


Diese Schokoladen-Dip-Sauce ist dunkel, glatt und schmeckt köstlich. Es benötigt nur zwei Zutaten und ergibt einen üppigen schokoladigen Partydip.



Churros mit Schokoladen-Dip

Wie man Schokoladen-Dip macht

Dieses Rezept für Schokoladen-Dip-Sauce ist lächerlich einfach zuzubereiten und erfordert nur zwei Zutaten. Alles, was Sie tun müssen, ist einfach Schokolade und Doppelrahm in einen kleinen Topf zu geben. Dann bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Schokoladen-Dip-Sauce übrig bleibt. Sie können die Schokoladen-Dip-Sauce auch in der Mikrowelle erhitzen, wenn Sie möchten, erhitzen Sie sie einfach in 20-Sekunden-Intervallen und rühren Sie sie gut um, bevor Sie sie wieder in die Mikrowelle stellen. Machen Sie so weiter, bis alles gut zusammengeschmolzen ist und Sie eine glatte Dip-Sauce-Konsistenz haben.

Schokoladen-Dip-Sauce

Was kann ich mit Dip-Sauce servieren?

Dieser Dip passt hervorragend zu so vielen verschiedenen Desserts. Es kann mit a serviert werden Obstteller als Schokoladen-Dip, da Obst und Schokolade hervorragend zusammenpassen. Sie können Ihre fünf pro Tag erreichen, während Sie sich eine hinterhältige Leckerei gönnen. Schneiden Sie einfach Stücke Ihrer Lieblingsfrucht und machen Sie sich ein paar Fruchtspieße zum einfachen Dippen.

Ich mache diese Schokoladen-Dip-Sauce ziemlich oft zu meinem Churros-Rezept. Um ehrlich zu sein, gibt es nichts Besseres, als warme, zuckerhaltige Churros zu dippen oder sogar Donuts übrigens in einer herrlich warmen Schokoladen-Dip-Sauce.

Tipps für Dip-Sauce

Diese Sauce verdickt sich beim Abkühlen. Wenn Sie also wissen, dass Sie sie nicht als warme Dip-Sauce verwenden, fügen Sie einfach etwa 30 – 40 ml Milch hinzu, damit sie eher wie eine Sauce als wie ein Aufstrich bleibt. Ich hatte meine Dip-Sauce für ein paar Stunden draußen und es war immer noch schön, sie als Dip zu verwenden. Ich hasse es, wenn es zu flüssig ist und du am Ende überall hinkommst. Ich bin so ein unordentlicher Esser, ich bin wahrscheinlich schlimmer als meine Kinder.

Churros mit Schokoladen-Dip

Churros mit Schokoladen-Dip

Liebe Essen Futter
Diese Churros sind innen weich und außen knusprig. Der Zimtzucker verleiht diesem köstlichen Churro-Rezept die perfekte Süße.
5 aus 35 Stimmen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 10 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Gericht Nachtisch
Land & Region mexikanisch, spanisch
portionieren 18
Kalorien 144 kcal

Zutaten
 
 

Für die Churros

Für den Zuckerüberzug

Für die Schokoladen-Dip-Sauce

Anleitungen
 

Zimt Zucker

  • Als erstes bereitest du unseren Zimtzucker zu, dafür benötigst du ein Backblech und gibst einfach 100 g Kristallzucker und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt hinzu und verrührst die beiden Zutaten und stellst sie zur Seite
    100 g Kristallzucker, 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    Zimtzucker in einer Schüssel

Churros

  • Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie das Wasser, die ungesalzene Butter und das Salz hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.
    85 g ungesalzene Butter, ¼ Teelöffel Salz, 250 Milliliter Wasser
  • Sobald die feuchten Zutaten kochen, schalten Sie auf eine schwache Hitze und fügen Sie Ihr einfaches Mehl und Puderzucker hinzu und rühren Sie mit einem Spatel um, bis die ganze Mischung zu einem glatten Teig wird
    140 g Mehl, 1 Esslöffel Streuzucker
  • Den heißen Churro-Teig in eine große Rührschüssel geben und 5-10 Minuten abkühlen lassen
  • Während der Teig abkühlt, gießen Sie das Sonnenblumenöl hinein Friteuse oder tiefe Pfanne und erhitzen Sie sie auf 180 Grad Celsius oder 360 Grad Fahrenheit
    1 Sonnenblumenöl zum Frittieren
  • Sobald der Teig abgekühlt ist, Vanilleextrakt und 1 Ei in die Rührschüssel geben und sehr gut mischen, weiter rühren, bis der Teig zusammenkommt und wieder glatt ist.
    1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 großes Ei
  • Füllen Sie den Churro-Teig in einen Spritzbeutel oder eine Spritzpistole mit Sternaufsatz mit der gewünschten Churro-Größe.
  • Den Churro-Teig vorsichtig in das vorgewärmte Öl spritzen und mit einem scharfen Messer oder einer sauberen Schere die gewünschte Länge des Churro abschneiden, dabei darauf achten, dass nichts spritzt.
  • Lassen Sie Ihre Churros braten, bis sie goldbraun sind, es sollte nur etwa eine Minute dauern.
  • Mit einer Zange auf eine Küchenrolle legen und eine Minute abtropfen lassen.
  • Nun die warmen Churros in den Zimt-Zucker geben und rollen, bis sie mit einer Zuckerschicht bedeckt sind und beiseite stellen
  • Wiederholen Sie diesen Brat-, Trocknungs- und Rollvorgang mit der übrig gebliebenen Teigmischung.

Dip-Sauce

  • 100 g Zartbitterschokolade und 100 ml Doppelrahm in einen Topf geben.
    100 g Zartbitterschokolade, 100 Milliliter Doppelrahm
  • Bei mittlerer Hitze erhitzen und langsam rühren, bis die Schokoladenmischung vollständig geschmolzen und glatt ist.
  • Übertragen Sie die Dip-Sauce in eine kleine Servierschüssel.
  • Dort haben Sie warme, süße, knusprige Churros, die mit einem köstlichen Schokoladen-Dip serviert werden.
    Schokoladen-Dip-Sauce

Notizen

Tipps und Tricks für die perfekten Churros
Bei Verwendung eines Fritteuse oder eine mit heißem Öl gefüllte Pfanne, achten Sie darauf, die Churros nicht in das Öl zu spritzen, sondern senken Sie sie stattdessen langsam und vorsichtig ab. Der Korb rein Friteusen eignet sich hervorragend, um dies sicher zu tun. Denken Sie daran: Vorsicht ist besser als Nachsicht.
Verwenden Zange um die Churros aus dem Öl zu nehmen, da sie natürlich sehr heiß sind.

Ernährung

Kalorien: 144kcalKohlenhydrat: 15GEiweiß: 2GFett: 9GGesättigte Fettsäuren: 5GTransfett: 1GCholesterin: 28mgNatrium: 41mgKalium: 58mgFasern: 1GZucker: 8GVitamin A: 217IEVitamin C: 1mgKalzium: 13mgEisen: 1mg
Stichwort Schokoladen-Dip, Churros, Zimtzucker
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Wenn Sie sich fragen, was Sie in Ihre Schokoladensauce dippen sollen, schauen Sie sich doch meine Churro-Rezepte an, die sich perfekt zum Dippen eignen. Oder sogar meine Rezept für Zimt-Zucker-Donuts. Donuts zu dippen, während sie noch warm sind, ist der beste Geschmack aller Zeiten.

Zimt gezuckerte Donuts

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