Gebackene Apfelrosen
Apfel-Rosen-Törtchen sind wirklich das Schönste, was ein Apfelkuchen sein kann. Mit Pink-Lady-Äpfeln und Blätterteig ergibt dieses Rezept mit Rosenäpfeln ein atemberaubendes Dessert.
Veröffentlicht: 26. Januar 2021 · Geändert: 30. Januar 2025 von Jennifer Ryan
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Apfelrosen von Grund auf neu zubereiten. Ich bin eines Tages beim Stöbern auf Pinterest auf gesunde Bratapfel-Rose-Rezepte gestoßen. Blühende Rosenapfelkuchen sehen so schön aus, dass ich einfach ein paar für mich selbst machen musste (ok, ich habe ein paar geteilt).
Ich habe diese Apfel-Rosentörtchen letztes Jahr als Dessert zum Valentinstag gemacht und alle waren total begeistert. Ich habe sie mit Frischkäse serviert. Ehrlich gesagt hätte ich mir gewünscht, dass ich mehr hübsche Apfelrosetten gemacht hätte, weil sie so lecker waren.
Dieses Rezept ergibt sechs wunderschöne gebackene Blätterteig-Apfelrosen. Es gibt nur fünf Desserts auf meinen Fotos, da ich es geschafft habe, eines fallen zu lassen, bevor es überhaupt in den Ofen kam. Diese gebackenen Apfel-Rosen-Kuchen waren etwas fummelig zuzubereiten, aber für den Wow-Faktor, den Sie von Ihren Freunden und Ihrer Familie bekommen, ist es die zusätzliche Zeit absolut wert.
Wie man Apfelrosen macht
Sobald Sie Ihre Äpfel in dünne Scheiben geschnitten und im Ofen erwärmt haben, um sie weicher zu machen. Schneiden Sie einen langen Streifen Blätterteig ab und fügen Sie mit einem Backpinsel etwas Erdbeermarmelade hinzu. Legen Sie dann in einer Linie in der Mitte Ihres Gebäcks die Apfelscheiben leicht überlappend in einer geraden Linie aneinander. Falten Sie den Teig so, dass er die Unterseite der Linie der Apfelscheiben bedeckt. Drücken Sie den Teig nach unten, um die Apfelscheiben zu versiegeln. Dann den Teig einfach von einem Ende zum anderen aufrollen. Da hast du wunderschöne Apfel-Rosen-Cupcakes kreiert. Geben Sie sie in eine Muffinform und backen Sie sie.
Sobald Sie den ersten leckeren Rosenapfel gemacht haben, wissen Sie, was Sie tun, und der Rest wird einfacher zu machen sein.
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Rezept Apfelrosen
Zutaten
- 320 G Fertig ausgerollter Blätterteig
- 6 Mittel Äpfel Ich habe Pink Lady Äpfel verwendet, weil ich die Farbe liebe
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Erdbeerkonfitüre
- 0.5 TL Puderzucker Dekorieren
Anleitungen
- Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Dann die Äpfel entkernen und von oben nach unten halbieren.
- Schneiden Sie Ihre Äpfel in dünne Scheiben, sodass sie wie Regenbogenformen aussehen.
- Schnappen Sie sich eine Pyrex-Schüssel, fügen Sie ein wenig Wasser und eine gute Menge Zitronensaft hinzu.
- Legen Sie Ihren geschnittenen Apfel in das Zitronenwasser.
- Schieben Sie die Äpfel für etwa 10 Minuten in den Ofen oder bis die Apfelscheiben warm und biegsam sind.
- Rollen Sie Ihr Blätterteigblatt aus und schneiden Sie es in sechs lange Streifen.
- Mit einem Backpinsel eine dünne Schicht Erdbeermarmelade auf jeden Blätterteigstreifen geben.
- Legen Sie dann in einer Linie in der Mitte Ihres Gebäcks die Apfelscheiben leicht übereinander und überlappen Sie sich in einer geraden Linie.
- Falten Sie den Teig so, dass er die Unterseite der Linie der Apfelscheiben bedeckt.
- Drücken Sie den Teig nach unten, um die Apfelscheiben zu versiegeln.
- Dann rollen Sie den Teig einfach von einem Ende zum anderen auf, um Ihre Apfelrose zu einer Blume zu machen.
- Schneiden Sie ein Quadrat aus Pergamentpapier aus und legen Sie Ihre Apfelrosen-Cupcakes in eine Muffinform.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Rosenäpfel gemacht sind.
- Tour-Apfel-Rosentörtchen für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
- Ich dekoriere meine Apfelrosen mit Puderzuckerstreuseln für diesen polierten Look.
- Sobald Sie Ihr leckeres Rosengebäck gebacken haben, können Sie es heiß und frisch aus dem Ofen servieren oder es später gekühlt servieren, es liegt an Ihnen.
Video
Notizen
Du kannst die Schale mit den Apfelscheiben in Zitronenwasser statt in den Ofen für 1-2 Minuten in die Mikrowelle stellen, wenn du möchtest (stell nur sicher, dass sie flexibel sind, bevor du sie zu einer Rose machst). Sie können die Apfelrosen auch in Muffinförmchen legen, anstatt Quadrate aus Pergamentpapier zu schneiden.
Anstatt Erdbeermarmelade zu verwenden, warum nicht Butter, braunen Zucker und Zimt mischen und eine Zinnschicht aufstreichen, genau wie die Marmelade, oder einige Rosenapfelrezepte verwenden Frischkäse im Blätterteigboden.
Ernährung
7 Gedanken zu “Baked Apple Roses”
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Wenn Sie nach weiteren Desserts zum Valentinstag suchen, schauen Sie sich meine an Rezept Erdbeerbouquet. Der essbare Blumenstrauß war ein großer Hit in meinem Haus, ich kann es kaum erwarten, ihn wieder zu machen.
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Sie sehen wunderschön aus, die muss ich ausprobieren
Wirst du sie lieben
Ausgezeichnete Idee für ein Dessert auf Apfelbasis, danke
Danke Blake
Gibt es einen Unterschied zwischen Apfelrosen und Bratapfelrosen?
Nicht wirklich Fiona, einige Rezeptseiten lassen einfach den Titel weg. Sie müssen das Gebäck backen.
Ich habe sie für einen Brunch mit Freunden gemacht und sie waren ein Hit! Die Pink Lady Äpfel haben ihnen eine so schöne Farbe gegeben. Der Tipp, darauf zu achten, dass die Apfelscheiben flexibel sind, war super hilfreich.