Explore 15 receitas destacadas do Dia de Ação de Graças, desde um peru sem estresse até um delicioso molho de cranberry, recheio amanteigado de ervas, torta de abóbora rica e purê de batata cremoso. Obtenha dicas úteis para uma preparação perfeita, como planejar com antecedência e delegar tarefas. Além disso, descubra como é o menu tradicional do jantar de Ação de Graças com peru assado, recheio, purê de batata, molho, molho de cranberry, feijão verde, batata doce, pão de milho, pãezinhos, tortas e bebidas festivas, garantindo uma celebração diversificada e deliciosa para família e amigos .
16 melhores ideias para receitas de ação de graças
A receita fácil e descomplicada de peru de Ação de Graças de Lauren Allen garante uma experiência livre de estresse com um método infalível. Sem necessidade de salmoura ou alinhavo, esta abordagem simples produz um peru saboroso e suculento, servindo como peça central perfeita para um banquete de Ação de Graças. O guia passo a passo cobre o que fazer e o que não fazer, enfatizando a simplicidade e resultados deliciosos, tornando-o uma escolha ideal para cozinheiros novatos e experientes.
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Melhore o seu banquete de Ação de Graças com um delicioso molho caseiro de cranberry que combina facilmente as notas doces e picantes de cranberries frescos, suco de laranja e raspas de frutas cítricas. Esta receita simples agrada a todos e você pode prepará-la com antecedência para agilizar o planejamento das refeições do feriado.
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Esta receita de recheio amanteigado de ervas é considerada o melhor recheio de todos os tempos, com bordas douradas e crocantes e um interior macio e saboroso. Embalado com ervas e manteiga, este alimento básico do Dia de Ação de Graças pode ser servido como recheio ou molho, atendendo a diversas preferências. Com uma receita simples que alimenta de 8 a 12 pessoas, oferece um complemento clássico e delicioso para a mesa festiva, e a receita também traz opções de customização e sobras.
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Delicie-se com a essência do outono com esta rica torta de abóbora, uma adição esplêndida à sua pasta de Ação de Graças. Transbordando de sabores de outono, esta receita simples com purê de abóbora suave e temperos certamente irá melhorar seu banquete festivo.
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A receita de purê de batata cremoso de Natasha oferece um acompanhamento surpreendentemente bom e aveludado, perfeito para o Dia de Ação de Graças e o Natal. Com apenas quatro ingredientes simples, incluindo leite quente, manteiga sem sal e batata russet, o segredo desta receita está em cozinhar as batatas inteiras, usando manteiga amolecida, incorporando leite quente e batendo na batedeira para obter resultados suaves. Facilmente dimensionável para servir de 8 a 12 pessoas, esse purê de batata pode ser preparado com antecedência e mantido aquecido em uma panela elétrica, tornando-o um delicioso e conveniente favorito de férias.
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A receita perfeita de molho de peru de Martha Stewart eleva seu jantar de Ação de Graças com seu sabor rico e processo simples. Começando com um caldo de miúdos caseiro e utilizando os pedaços marrons caramelizados da assadeira, este molho clássico incorpora vinho Madeira para um sabor matizado. A chave para sua textura macia é um separador de gordura e, com adição de alecrim, esse molho dá o toque final perfeito para sua festa de fim de ano.
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Satisfaça seus desejos por biscoitos com estes biscoitos de chocolate triplo, uma mistura perfeita de crocância, pegajosidade e maciez. Esta receita fácil, elaborada após semanas de testes e ajustes, proporciona a melhor experiência de biscoito de chocolate. Repletos de cacau em pó rico, pedaços de chocolate ao leite e chocolate branco, esses biscoitos são a tripla ameaça irresistível para os entusiastas de sobremesas de Ação de Graças.
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Enfeite sua mesa de Ação de Graças com feijão verde com bacon e bourbon na frigideira, um acompanhamento saboroso feito em apenas 20 minutos. O feijão verde fresco é cozido com bacon crocante, cebola doce, alho e um toque de bourbon, enriquecido com açúcar mascavo para um delicioso toque natalino. Rápido e versátil, este prato adiciona tempero e sabor para complementar o seu banquete de Ação de Graças.
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Transforme o seu Dia de Ação de Graças com inhame paleo e refinado sem açúcar, combinando sabores doces, picantes e picantes. Com apenas 7 ingredientes simples, incluindo inhame, xarope de bordo puro e uma mistura de especiarias, este prato fácil de fazer oferece um toque mais saudável a uma tradição clássica de férias. Abrace novas experiências de férias, libertando-se de antigas tradições e criando pratos deliciosos e inspirados em comida real para a sua mesa de Ação de Graças.
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Asse o pão de milho perfeito em apenas 30 minutos com esta receita fácil. Obtenha uma textura úmida e amanteigada com uma crosta dourada e crocante e um equilíbrio ideal de migalhas. Use uma frigideira de ferro fundido ou um refratário alternativo para apreciar o aroma celestial e combine-o com chili, sopas, ensopados ou saboreie-o sozinho com uma generosa quantidade de manteiga para um delicioso acompanhamento de Ação de Graças.
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Asse o lote perfeito de pãezinhos com esta receita simples, produzindo 12 pãezinhos dourados, macios e fofos em apenas 2 horas e 50 minutos. Ideais para o Dia de Ação de Graças ou jantares especiais, os pãezinhos apresentam sabor amanteigado com uma mistura equilibrada de doçura e salgado. Siga dicas de especialistas, incluindo instruções em vídeo para moldar e opções de preparação para uma preparação sem estresse.
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Atualize sua celebração de Ação de Graças com este ponche de cidra de Tieghan Gerard. Este ponche festivo combina cidra de maçã, vodka, manteiga de maçã e bitters, enriquecidos com paus de canela, cerveja de gengibre e champanhe. Prepare com antecedência e, para um toque extra, cubra os copos com açúcar canela para um delicioso coquetel de outono, perfeito para grandes reuniões ou reuniões íntimas de família e amigos.
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Incremente sua reunião de Ação de Graças com este vinho quente caseiro rápido e fácil. Em apenas 30 minutos, cozinhe vinho tinto, conhaque, laranja, cravo, canela e anis estrelado para uma bebida natalina aconchegante e deliciosa. Sirva quente em canecas com guarnições opcionais, criando o ambiente festivo perfeito para sua celebração.
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Procurando uma guloseima deliciosa que capture a essência do outono? Não procure mais, estes deliciosos muffins de abóbora e maçã! Repletos de sabores de purê de abóbora, maçãs raladas e uma pitada de canela, esses muffins são como um abraço aconchegante para o seu paladar. Cada lote rende incríveis 15 porções, perfeitas para compartilhar com amigos ou desfrutar sozinho. Então pegue seu avental, coloque seu chapéu de confeiteiro e prepare-se para preparar esses muffins de dar água na boca que vão te deixar com vontade de mais!
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Delicie-se com o melhor deleite de outono com estes biscoitos Snickerdoodle de abóbora em borracha. Embaladas com sabores quentes como manteiga marrom, tempero de abóbora e açúcar canela, essas delícias pegajosas oferecem um toque diferente ao clássico snickerdoodle. Sem necessidade de refrigeração ou batedeira, esta receita viral garante biscoitos irresistivelmente mastigáveis, perfeitos para o Dia de Ação de Graças e além.
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Maple Glazed Ham, um clássico de férias com uma cobertura simples e incrível de bordo e açúcar mascavo. Apenas 6 ingredientes – xarope de bordo, açúcar mascavo, Dijon, raspas de laranja, alecrim e pimenta preta – fazem deste presunto um sucesso no Dia de Ação de Graças ou no Natal. Pincele, leve ao forno e regue a cada 30 minutos para obter uma cobertura pegajosa e perfeita.
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Dicas importantes para lembrar ao preparar receitas de Ação de Graças
Ao preparar receitas de Ação de Graças, aqui estão algumas dicas importantes para manter em mente:
- Planejar com antecedência: Crie um cardápio e planeje suas receitas com bastante antecedência. Faça uma lista de compras e faça suas compras com antecedência para evitar correrias de última hora.
- Delegar tarefas: Se você estiver organizando uma grande reunião, não hesite em delegar tarefas. Atribua pratos diferentes à família e amigos para compartilhar as responsabilidades culinárias.
- Descongele a Turquia: Se você estiver cozinhando um peru congelado, deixe tempo suficiente para que ele descongele na geladeira. Esse processo pode levar vários dias, dependendo do tamanho do peru.
- Use um termômetro de carne: Para garantir que o peru esteja bem cozido e seguro, use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna. A parte mais grossa da coxa deve atingir 74°C (165°F).
- Prepare acompanhamentos com antecedência: Muitos acompanhamentos e sobremesas podem ser preparados um ou dois dias antes do Dia de Ação de Graças. Isso pode economizar tempo e estresse no dia da festa.
- Considere as restrições dietéticas: Verifique com seus convidados com antecedência se alguém tem restrições ou preferências alimentares. Isso o ajudará a planejar um menu que acomode a todos.
- Abasteça-se de itens essenciais: Certifique-se de ter todos os ingredientes essenciais, incluindo temperos, ervas, farinha e itens essenciais para panificação, bem antes do dia de Ação de Graças.
- Faça um cronograma de culinária: Planeje sua programação culinária para o dia de Ação de Graças. Determine quando cada prato deve ir ao forno ou esteja preparado para garantir que tudo fique pronto ao mesmo tempo.
- Mantenha simples: Embora seja tentador experimentar receitas novas e elaboradas, não se esqueça dos clássicos. Um prato simples e bem executado muitas vezes pode ser mais agradável do que um prato complicado.
- Aproveite o dia: Não se esqueça da essência do Dia de Ação de Graças: passar tempo com seus entes queridos. Procure relaxar e aproveitar o dia, e lembre-se que a perfeição não é necessária. O mais importante é valorizar o tempo que passamos juntos.
- Plano de sobras: Planeje as sobras tendo recipientes prontos para os convidados levarem para casa. Considere maneiras criativas de usar as sobras em refeições futuras.
Lembre-se de que o Dia de Ação de Graças é uma reunião e expressão de gratidão, por isso não deixe o estresse de cozinhar ofuscar a alegria da ocasião.
O menu tradicional do jantar de Ação de Graças nos Estados Unidos normalmente inclui uma variedade de pratos, geralmente centrados em um peru assado. Aqui está um menu comum de Ação de Graças:
- Peru assado: A peça central da refeição geralmente é um peru inteiro assado. Muitas vezes é temperado ou salgado e torrado com perfeição.
- Recheio ou molho: Uma mistura de pão, vegetais, ervas e, às vezes, carne que é cozida dentro do peru (recheio) ou separadamente (molho).
- Purê de batata: Batatas cozidas e amassadas, geralmente com manteiga e creme, criando um acompanhamento cremoso.
- Molho: Molho feito com o caldo do peru assado, engrossado e temperado para acompanhar a carne e o purê de batata.
- Molho de Cranberry: Molho doce e picante feito de cranberries, geralmente servido em forma gelatinosa.
- Vagens: Podem ser preparados de várias maneiras, como cozidos no vapor, salteados ou em caçarola.
- Batata Doce ou Inhame: Freqüentemente preparado com marshmallows ou cobertura streusel, criando um acompanhamento doce.
- Pão de milho: Tipo de pão feito de fubá, comumente servido como acompanhamento.
- Rolinhos ou biscoitos: Pãezinhos ou biscoitos para acompanhar a refeição.
- Torta de abóbora: Uma sobremesa clássica feita com recheio de abóbora apimentada em crosta de torta, geralmente coberta com chantilly.
- Outras tortas: Além da torta de abóbora, outras opções populares de torta incluem torta de nozes, torta de maçã e torta de cereja.
- Cidra ou Vinho: As bebidas tradicionais podem incluir cidra de maçã, vinho ou outras bebidas sazonais.
Embora esses sejam elementos comuns de um jantar tradicional de Ação de Graças, existem variações com base nas preferências regionais e familiares. Algumas famílias podem incorporar pratos de suas origens culturais ou regionais, acrescentando um toque pessoal à festa.
