Wat is een Americano?

Wat is een Americano?

Hallo daar koffieliefhebbers! Heb jij ooit gehoord van Caffè Americano? Het is niet zomaar een koffiedrankje, het is een unieke mix van espresso en heet water die het een aparte smaak geeft. De sterkte van deze drank kan variëren, afhankelijk van het aantal shots espresso en water dat wordt toegevoegd.
Het kan espresso met heet water of lang gefilterde koffie betekenen, maar de laatste wordt beter caffè all'americana genoemd. Nu zul je niet in de war raken als je in Italië bent en iemand je een caffè americano aanbiedt.

Waar komt de Americano vandaan?

Heb je je ooit afgevraagd waar de geliefde Americano vandaan komt? Wist je dat het woord ‘Americano’ eigenlijk ‘Amerikaans’ betekent in het Italiaans, Spaans en Portugees? Maar houd je koffiekopjes vast, want de term ‘Caffè Americano’ verwijst eigenlijk specifiek naar ‘Amerikaanse koffie’ in het Italiaans.
Er wordt algemeen aangenomen dat de naam 'Americano' super populair werd tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen Amerikaanse soldaten die in Italië gestationeerd waren, wilden dat hun espresso iets meer zou smaken als de zwarte koffie thuis. Dus begonnen ze hun espresso te verdunnen met heet water totdat het leek op de koffie die ze kenden en waar ze van hielden. En dus de Amerikaans was geboren! Best cool, hè?

Wat is het verschil tussen een Americano en een lange zwarte?

Een Americano is een drankje op basis van espresso dat bestaat uit een of twee shots espresso waar heet water overheen wordt gegoten. Hierdoor is het een lichtere en delicatere koffiesoort vergeleken met andere soorten. Een long Black is een sterkere, intensere koffie die wordt gemaakt door twee shots espresso over heet water te gieten; het is iets sterker doordat de espresso er bovenop zit. Het verschil tussen de twee ligt in de balans tussen smaak en body. Een Americano heeft een lichte maar smaakvolle body, terwijl een Long Black een steeds iets rijkere smaak produceert.

Hoe Americano uit te spreken

Laten we hier wat plezier mee hebben. ‘americano’ is dus een mooi woord voor een koffiesoort die zijn oorsprong vindt in Amerika (verrassing, verrassing!). Om het op te splitsen, kunnen we het beschouwen als "Uh-mer-uh-kah-noh." Het klinkt een beetje als een gezang, nietwaar? Ga je gang en zeg het met mij: "Uh-mer-uh-kah-noh!" Goed werk! Versnel het nu. Goed gedaan! Je bent nu een professional in het uitspreken van deze mooie koffienaam!

Hoe maak je een Americano?

Een Americano is een heerlijk smakelijke en eenvoudige koffiedrank die je gemakkelijk thuis maakt. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar espressobonen, vers gefilterd heet water en een espressomachine, een espressomachine met kookplaat of een Franse pers.

• Begin met het malen van de bonen tot de gewenste fijnheid.
• Pak een koffiemok en voeg een shot espresso toe aan de bodem.
• Giet vervolgens langzaam het hete water over de espresso en meng terwijl je doorgaat.

Traditioneel wordt er geen melk toegevoegd, maar het is jouw koffie. Je kunt hem desgewenst aanvullen met een klein beetje schuim of room. Het resultaat is een zachte en heerlijke kop Americano die perfect is voor een middagje opkikkeren!

Bevroren Americano

Niets is lekkerder dan een verfrissende kop iced Americano. Deze koele koffiedrank is perfect voor warme zomerdagen! Om de perfecte iced Americano-koffie, heb je een dubbele shot espresso en 250 ml koud water nodig. Begin met het maken van espresso of filterkoffie. Zodra het brouwsel klaar is, zet je het opzij en laat je het een paar minuten afkoelen. Giet je espresso vervolgens in een hoog glas gevuld met ijsblokjes. Vul het aan met het koude water, roer en geniet van je heerlijke en verfrissende iced Americano.

Wat is het verschil tussen Drip-koffie en een Americano?

Druppelkoffie is als een langzame en gestage marathonloper. Het kost tijd, waardoor heet water langzaam door het koffiedik druppelt om alle heerlijke smaken eruit te halen. Het is als een gezellige, geruststellende knuffel in een mok.
Americano daarentegen is als een energieke sprinter. Het begint met een shot espresso, die al boordevol intense smaak en cafeïne zit. Vervolgens wordt er water overheen gegoten om het wat meer pit te geven en er een langere, zachtere koffiedrank van te maken.
Denk aan dripkoffie als de schildpad en Americano als de haas. Beide hebben hun eigen unieke sterke punten en voordelen, maar uiteindelijk komt het neer op persoonlijke voorkeur.

Espresso shotgrootte?

Een enkele espresso is 40 ml of 1,35 fl oz, waarbij voor elke shot ongeveer 7 tot 9 gram fijngemalen koffiebonen nodig zijn. Een dubbele shot espresso is uiteraard het dubbele van een enkele shot, waardoor het 80 ml of 2,70 fl oz is.

Nespresso Vertuo-koffiezetapparaat

Bij een eenvoudig koffierecept als dit is het essentieel dat je een Nespresso-apparaat hebt dat elke keer de perfecte espresso zet met een mooie dikke crema-laag. Deze mooie en strakke koffiemachine kan vijf verschillende kopformaten zetten. Alto Coffee 414 ml (14 oz), koffiemok 230 ml (8 oz), Gran Lungo 150 ml (5 oz), dubbele espresso 80 ml (2,7 oz) en espresso 40 ml (1,35 oz). Dus als je elke dag zin hebt in een andere koffie, dan is deze espressomachine een uitkomst.

Winkel nu