Apa Itu Puding Yorkshire


Sebuah suguhan lezat yang berasal dari Inggris. Pelajari semua tentang hidangan unik ini, apa itu puding Yorkshire, cara membuatnya, dan banyak lagi!


Diterbitkan: 9 Juni 2023 · Dimodifikasi: 8 Februari 2024 oleh Jennifer Ryan

Apa itu puding Yorkshire

Apa Itu Puding Yorkshire

Puding Yorkshire adalah hidangan gurih Inggris dan terbuat dari adonan telur, tepung, dan susu. Biasanya berbentuk seperti popover atau souffle besar dan dapat disajikan dengan makan malam panggang hari Minggu sebagai lauk. Puding secara tradisional dimakan panas dari oven, dengan sedikit kuah sebagai pelengkap. Popularitasnya telah menyebar ke seluruh dunia, menjadi salah satu hidangan Inggris yang paling disukai.

Resep Terbaik Untuk Puding Yorkshire

Mari kita lihat lebih dekat sejarah dan persiapan karya klasik Inggris tercinta ini! Secara historis, puding Yorkshire telah dikenal dengan berbagai nama selama berabad-abad. Sebelum disebut sebagai puding Yorkshire, kue-kue Inggris yang disukai ini disebut 'puding tetes' dan bahkan sekadar 'adonan Inggris'. Satu hal yang pasti, apa pun sebutannya, seporsi puding Yorkshire hangat tidak pernah mengecewakan!

Resep Terbaik Untuk Puding Yorkshire

Cara Membuat Puding Yorkshire

Untuk membuat sendiri resep puding British Yorkshire klasik ini, mulailah dengan memanaskan sedikit minyak dalam loyang muffin, lalu selagi minyak di dalam oven, campurkan telur, tepung terigu, dan susu dengan pengocok, tuang adonan puding Yorkshire ke dalam muffin. loyang, dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Saat Yorkshire berada di dalam oven, tutuplah pintu oven, ini akan memastikan puding Anda mengembang dengan baik dan tidak lemas. Puding Yorkshire adalah hidangan pokok masakan Inggris, tetapi banyak yang tidak menyadari betapa mudah dan menyenangkannya membuatnya. Terlebih lagi, puding Yorkshire sangat serbaguna, Anda bisa membuatnya manis atau gurih. Berikut beberapa resep yang mungkin menginspirasi Anda untuk mencoba membuat puding Yorkshire sendiri.

1. Gigitan Puding Yorkshire Daging Sapi Panggang Mini

Puding Mini Yorkshire adalah camilan ukuran sekali gigit yang sempurna untuk menggugah selera Anda. Diisi dengan irisan daging sapi panggang yang lezat, sedikit lobak pedas, dan taburan dill segar, puding kecil ini akan membuat Anda datang kembali untuk mencicipinya lagi.

Buka Resep!

2. Puding Yorkshire Gordon Ramsay

Pertama mari kita mulai koleksi resep puding Yorkshire ini dengan resep puding Yorkshire klasik. Setelah Anda memiliki resep dasar untuk puding Yorkshire yang terkenal, Anda kemudian dapat mulai berkreasi dan membawa resep Anda ke tingkat berikutnya dengan menambahkan topping, isian, dan membuat resep terbaik yang pernah ada pada puding Yorkshire.

Buka Resep!

3. Puding Yorkshire Vegan

Manjakan diri Anda dengan puding Yorkshire bebas gluten dan vegan yang lezat hanya dengan lima bahan! Lauk klasik ini ternyata sangat mudah dibuat, dan hanya dengan beberapa bahan sederhana dan waktu beberapa menit, Anda akan menikmati suguhan yang lezat dan menenangkan. Jadi mengapa tidak mencobanya? Anda tidak akan menyesalinya.

Buka Resep!

4. Keju Cheddar dan Popover Kucai

Apakah Anda mencari suguhan lezat yang hampir terbukti mudah? Maka Anda harus mencoba Keju Cheddar dan Popover Kucai ini! Ini adalah roti gulung ringan dan berongga yang terbuat dari adonan telur mirip dengan puding Yorkshire, dan benar-benar ajaib. Percayalah pada kami, Anda tidak akan menyesalinya.

Buka Resep!

5. Puding Yorkshire yang diisi dengan Pie Guinness Shepard

Hidangan bergaya pub ini sangat cocok untuk orang banyak, puding Yorkshire isi pai gembala! Resep puding Yorkshire sangat mudah, dengan banyak tips untuk mendapatkan isapan yang sempurna. Pai gembala penuh rasa, dengan sayuran empuk dan daging giling berbumbu yang direbus dalam bir Guinness dan di atasnya diberi segunung kentang tumbuk krim dan taburan keju tajam. enak!

Buka Resep!

Bahan Pengganti Puding Yorkshire

Puding Yorkshire mudah dibuat dan sangat lezat, tetapi terkadang Anda mungkin menginginkan sesuatu yang sedikit berbeda. Ada banyak bahan pengganti yang dapat mengubah rasa atau tekstur puding Yorkshire Anda! Cobalah mengganti mentega atau minyak zaitun dengan margarin vegan atau minyak kelapa untuk mendapatkan rangkaian rasa yang baru dan menarik. Pengganti lainnya adalah menukar tepung terigu dengan tepung almond, ini akan memberikan tekstur puding yang sedikit lebih renyah! Terakhir, jangan lupa bereksperimen dengan bumbu dan rempah-rempah, menambahkan sedikit rosemary segar akan menambah aroma yang luar biasa pada puding Yorkshire Anda. Dengan substitusi sederhana ini, Anda akan mendapatkan puding Yorkshire lezat yang akan disukai semua anggota keluarga!

Resep Terbaik Untuk Puding Yorkshire

Apa Perbedaan Antara Puding Yorkshire dan Pop Overs

Puding Yorkshire dan popover adalah dua makanan panggang klasik yang memiliki banyak kesamaan tetapi juga beberapa perbedaan. Keduanya terbuat dari adonan serupa, tepung, telur, susu, dan garam, tetapi puding tradisional Yorkshire dipanggang dengan daging sapi panggang yang menetes. Namun popover umumnya memiliki rasa yang lebih ringan dan manis.

Puding Yorkshire biasanya disajikan dengan makan malam panggang. Itu dibuat dengan menuangkan adonan ke dalam loyang muffin panas yang sudah diolesi minyak dengan sisi miring. Bentuk loyang muffin memberikan bentuk khas puding Yorkshire, yaitu mirip dengan mangkuk atau cangkir dangkal.

Sebaliknya, popover sering disajikan untuk sarapan atau makan siang. Itu dibuat dengan adonan dasar yang sama dengan puding Yorkshire tetapi dipanggang dalam panci popover khusus. Loyang ini memiliki wadah yang lebih dalam dan berbentuk silinder yang memungkinkan adonan mengembang lebih tinggi daripada loyang muffin.

Resep Terbaik Untuk Puding Yorkshire

Hari Puding Yorkshire Nasional

Hari Puding Yorkshire Nasional adalah hari perayaan dan kegembiraan yang dirayakan setiap tahun pada hari Minggu pertama bulan Februari di Inggris sejak tahun 2007 dan tanggal 5 Oktober di Amerika Serikat. Hari Puding Yorkshire Nasional adalah hari libur untuk merayakan lauk lezat dan serbaguna yang melambangkan budaya Inggris! Rayakan Hari Puding Yorkshire Nasional dengan membuat versi favorit Anda dari hidangan klasik ini. Siapkan adonan puding Yorkshire terbaik dan pastikan adonan mengembang sempurna di dalam oven. Lengkapi dengan kuah daging, mustard, atau apa pun yang diinginkan hati Anda. Ini saat yang tepat bagi semua orang untuk berkumpul, bersenang-senang, dan menikmati makanan lezat.

Resep Terbaik Untuk Puding Yorkshire

Jika Anda ingin meningkatkan keterampilan memasak puding Yorkshire Anda ke tingkat berikutnya, lihat menakjubkan kami Resep puding Yorkshire untuk lebih banyak inspirasi. Anda juga dapat mengikuti Love Food Feed media sosial, resep kami lezat, berita kuliner kami informatif, dan kiat dapur kami cerdas, membuat memasak lebih mudah, enak, dan menyenangkan. Jadi ayo kita memasak!