Sachets à congeler pour smoothie au kiwi et à l’avocat préparés à l’avance

Pourquoi j’adore ces sachets à congeler pour smoothie au kiwi et à l’avocat

Les sachets à congeler pour smoothie au kiwi et à l’avocat font partie de ces préparations simples que j’aime avoir sous la main pour les matins chargés. Tous les ingrédients, sauf l’eau de coco, sont réunis dans un sachet de congélation zippé d’une contenance d’un quart, ce qui évite d’avoir à mesurer ou à découper quoi que ce soit au moment de mixer.
J’aime la fraîcheur et l’onctuosité de ce smoothie. Le kiwi apporte une saveur fruitée et vive, tandis que l’avocat et le yaourt nature lui donnent une texture lisse et douce. Le concombre préserve sa légèreté et vous pouvez ajouter du miel pour une note finale légèrement plus sucrée.

Le mieux, c’est qu’il est très facile à préparer directement à partir des ingrédients congelés. Quand j’ai envie d’un smoothie, je mets le contenu congelé du sachet dans le blender, j’ajoute l’eau de coco et je mixe jusqu’à obtenir une préparation lisse. Si des ingrédients restent collés au sachet, il suffit de passer rapidement l’extérieur de celui-ci sous l’eau tiède pour les décoller.
N’ajouter l’eau de coco qu’au moment de mixer est une étape utile. Le sachet est ainsi plus simple à préparer et la texture finale plus facile à ajuster. Vous pouvez ajouter un peu plus d’eau de coco si vous préférez un smoothie plus fluide.

Conseils pour des sachets de smoothie à congeler à la texture lisse

Pour que cette recette se mixe bien, l’essentiel est de préparer les fruits et le concombre avant de les congeler. Coupez le kiwi et le concombre en rondelles avant de les mettre dans le sachet de congélation. Les petits morceaux se détachent plus facilement du sachet et donnent une boisson plus lisse une fois mixés.
Il est également important de chasser l’air du sachet. Cela contribue à protéger la préparation pour smoothie dans le congélateur et permet de conserver les ingrédients bien regroupés. Une fois fermé, le sachet peut être placé directement au congélateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Conservez l’eau de coco séparément jusqu’au moment de mixer. Le sachet est ainsi plus facile à ranger au congélateur et vous maîtrisez mieux la texture. Commencez par la quantité indiquée dans la recette, puis ajoutez-en un peu si le smoothie est trop épais.
Si les ingrédients congelés sont collés à l’intérieur du sachet, ne forcez pas pour les sortir. Passez brièvement l’extérieur du sachet sous l’eau tiède pour les décoller. Mettez ensuite son contenu congelé dans le blender avec l’eau de coco.
Mixez jusqu’à ce que la préparation soit parfaitement lisse. Elle doit présenter une texture onctueuse et homogène, sans aucun morceau visible de kiwi, de concombre ou d’avocat.

Variantes faciles

Ajouter des fruits adaptés à la congélation

Ajoutez quelques morceaux d’ananas ou de mangue dans le sachet de congélation pour obtenir un smoothie plus sucré et plus fruité. Ces fruits se congèlent bien et se mixent facilement avec le kiwi, l’avocat, le concombre et le yaourt.

Ajouter une poignée de légumes verts

Ajoutez une petite poignée d’épinards dans le sachet avant de le fermer. Ils se congèlent bien, se mixent facilement et permettent au smoothie de rester frais et vert sans modifier cette méthode de préparation simple.

Résoudre les problèmes avec les sachets de smoothie à congeler

Si les ingrédients sont collés dans le sachet de congélation, passez brièvement l’extérieur de celui-ci sous l’eau tiède. Cela permet de décoller la préparation congelée sans modifier la recette. Si le smoothie est trop épais après avoir été mixé, ajoutez progressivement un peu d’eau de coco. Si la texture n’est pas assez lisse, continuez à mixer jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et homogène. Couper le kiwi et le concombre en rondelles avant de les congeler permet également de mixer le smoothie plus facilement.