Mojitos à la pastèque
Pastèque fraîche, menthe et un soupçon de rhum : ces mojitos à la pastèque sont votre nouveau cocktail de prédilection pour une ambiance estivale !


Mojitos à la pastèque
Équipement
- Filtre à mailles
Ingrédients
- 900 Grammes Pastèque Cubes sans pépins (environ 5 livres de pastèque entière)
- 20 Grammes Feuilles de menthe (Frais et légèrement emballé)
- 180 Millilitres Jus de citron vert Fraîchement pressé (de 4 à 5 citrons verts)
- 120 Millilitres Sirop simple
- 360 Millilitres Rhum léger
- Rondelles de citron vert, brins de menthe fraîche et quartiers de pastèque (pour garnir)
Instructions
- Placez les cubes de pastèque sans pépins dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous devriez obtenir environ 900 millilitres de purée de pastèque.900 grammes de pastèque
- Versez la pastèque mixée à travers une passoire à mailles dans un grand pichet pour éliminer toute pulpe, vous laissant avec un jus de pastèque onctueux.
- Écrasez légèrement les feuilles de menthe fraîche à l'aide d'un pilon ou du dos d'une cuillère, puis ajoutez-les au jus de pastèque dans le pichet. Remuez doucement pour libérer la saveur de la menthe.20 grammes de feuilles de menthe
- Versez le jus de citron vert fraîchement pressé, le sirop simple et le rhum léger dans le pichet contenant le jus de pastèque et la menthe. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.180 millilitres de jus de citron vert, 120 millilitres de sirop simple, 360 millilitres de rhum léger
- Remplissez les verres à cocktail de glace et versez le mélange mojito pastèque sur la glace. Décorez chaque verre d'une rondelle de citron vert, d'un brin de menthe fraîche et d'un quartier de pastèque.Rondelles de citron vert, brins de menthe fraîche et quartiers de pastèque
Remarques
- Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant plus ou moins de sirop simple selon votre goût.
- Pour une boisson plus fraîche, vous pouvez refroidir la carafe de mélange de mojito au réfrigérateur pendant environ une heure avant de servir.
- Ces mojitos se marient parfaitement avec des entrées légères comme des fruits frais ou des fruits de mer.
Je les ai préparés hier soir pour une soirée entre amis. Nous nous sommes assis sur le balcon pour regarder le coucher du soleil, en discutant avec eux et ces mojitos étaient l'accompagnement parfait pour une soirée incroyable
Cela ressemble à une soirée absolument parfaite ! Je suis si heureuse que les mojitos aient été un succès et aient rendu vos cocktails au coucher du soleil encore plus spéciaux. Merci pour le partage ! À bientôt pour de nombreuses autres conversations intéressantes et de délicieux cocktails !