Receta de café irlandés Affogato
¡Nuestra deliciosa receta de café Affogato seguramente tentará tu paladar y te dejará con ganas de más!
Publicado: 21 de junio de 2023 · Modificado: 11 de marzo de 2024 por Jennifer Ryan
Si eres un amante del café que busca un toque refrescante y divertido, entonces has venido al lugar correcto. He aquí la receta del café irlandés Affogato. La bebida perfecta para refrescarse en los calurosos días de verano. Simplemente vierta un poco de espresso caliente y un trago de su whisky irlandés favorito sobre una bola de helado cremoso de vainilla y deje que suceda la magia mientras el helado se derrite en la bondad del café. Puedes tomarlo lentamente y disfrutar de la mezcla de sabores o tomar una cuchara y comer, ¡tú decides!
Esta receta de café de 3 ingredientes no solo es deliciosa sino que también es muy fácil de preparar, por lo que puedes impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades de barista con facilidad. Si te sientes más festivo, ¿por qué no pruebas este cóctel de café el día de San Patricio?
Receta en vídeo del café affogato irlandés
¿Qué es un café Affogato?
Affogato conocido formalmente como "Affogato al caffe", que en italiano se traduce como "ahogado en café". Eso resume bastante bien esta receta de café. Un Café Ahogado es un postre italiano a base de café que consiste en una bola de gelato de vainilla (o helado) cubierto con un trago de café expreso caliente, y si vas a ir al irlandés, entonces también un trago de whisky Jameson. Esta combinación crea una delicia decadente, cremosa y fuerte para quienes disfrutan del intenso sabor del café. Aunque se desconoce, parece que este delicioso café cremoso se originó en Italia a principios de la década de 1950 y desde entonces se ha convertido en uno de los cafés más populares del mundo.
¿Cuánto hay en un tiro doble de espresso?
Un solo trago de espresso es de 40 ml o 1,35 onzas líquidas, cada trago usa alrededor de 7 a 9 gramos de granos de café finamente molidos. Un trago doble de espresso es obviamente el doble de un solo trago, lo que lo convierte en 80 ml o 2,70 onzas líquidas. En términos de contenido de cafeína, un trago doble contiene alrededor de 80 a 100 mg para un trago doble.
¿Affogato es frío o caliente?
Esta receta requiere un trago doble de espresso caliente hirviendo que se vierte sobre una o dos bolas de helado de vainilla, el espresso derrite lentamente el helado formando una deliciosa bebida de café suave como la seda o si te gusto y no puedo esperar. para derretir se puede comer con cuchara como postre. También se puede preparar vertiendo espresso frío sobre helado frío. Tú decides si prefieres tu Affogato frío o caliente.
Variaciones de Affogato
Hay innumerables variaciones de este postre de cóctel de café affogato que puedes hacer en casa para darle un toque extra de sabor. Por ejemplo, puede agregar virutas de chocolate gourmet o nueces picadas y especias encima del helado para agregar una capa de textura y sabor. También puede usar jarabes con sabor, como el caramelo, para resaltar diferentes notas en cada bocado. Otra opción sería combinar su affogato con algunas frutas frescas, como rodajas de durazno, para darle un toque extra. Entonces, ¿por qué no experimentar un poco y probar diferentes combinaciones hasta que encuentres una que se adapte perfectamente a tu gusto?
Consejos para hacer el mejor affogato
¿Estás listo para hacer el mejor helado de affogato de todos los tiempos? ¡Aquí hay algunos consejos que impresionarán tus papilas gustativas!
- Lo primero es lo primero, la proporción de helado o helado a espresso es crucial. No querrás dominar el delicado helado con demasiado café o viceversa. Por lo tanto, use un trago de espresso para una bola de helado.
- No use café diluido o aguado. Opte por un trago corto y fuerte de espresso para asegurarse de que este postre tenga el mejor sabor.
- A continuación, asegúrese de que su helado esté helado. Desea que sea lo suficientemente suave como para sacarlo con una cuchara, pero no demasiado suave como para que se derrita cuando se vierte el café caliente sobre él. Por lo tanto, no lo dejes reposar por mucho tiempo, o terminarás con un desastre caldoso.
- ¿Te sientes elegante? ¡Agregue un trago de su espíritu o licor favorito a su affogato! Podrías usar ron, amaretto o incluso podrías agregar un licor a base de café para darle un toque extra de cafeína, a nosotros nos encanta agregar un trago de whisky Jameson al nuestro.
- ¿Quieres añadir un poco de dinamismo extra a tu affogato? Pruebe diferentes aderezos como avellanas picadas o pasas para darle un poco de textura. También puede espolvorear un poco de chocolate rallado o sirope para darle un toque de dulzura.
- Finalmente, los mejores vasos para servir son los pequeños vasos para beber. Deben ser lo suficientemente grandes como para contener el helado, para que obtengas el equilibrio perfecto de café y helado en cada bocado.
¿Cuál es el mejor helado para usar para el affogato?
¿Estás listo para llevar tu juego de affogato al siguiente nivel? Si bien la opción clásica para la base de su helado es un helado o helado de vainilla deliciosamente cremoso y de buena calidad, no tenga miedo de aventurarse un poco con sus opciones de sabor.
Ahora, dejemos las cosas claras. Los sabores afrutados como la frambuesa o la fresa no serían la mejor combinación con el café. En su lugar, opta por una variación de nuez, chocolate, vainilla o incluso un elegante helado de café.
Entonces, ya sea que te sientas loco por el pistacho o te vuelvas loco por un remolino de dulce de chocolate, solo recuerda mantenerlo delicioso y de alta calidad. ¡El affogato perfecto comienza con el mejor helado!
Receta de café irlandés Affogato
Si eres un amante del café con un gusto por todas las cosas irlandesas, entonces te encantará esta receta de Affogato irlandés. Esta bebida de café combina los ricos y audaces sabores del espresso con el sabor suave y cremoso del licor de crema irlandesa. ¿Y la mejor parte? ¡Es súper fácil de hacer!
Para preparar esta bebida que suena elegante, todo lo que necesita es un trago de espresso, una bola de helado de vainilla y un trago de whisky irlandés. Primero, prepare su espresso, luego, vierta una bola grande de helado de vainilla en un vaso o taza elegante. Vierta el espresso sobre el helado y complete con un generoso trago de whisky irlandés. ¡Voila! Ahora tienes un café dulce y con alcohol perfecto para cualquier ocasión.
¿Qué cafetera comprar?
Recientemente me regalé la nueva máquina de café Nespresso Vertuo Next. Me encanta lo fácil que es usar esta cafetera. inserte la cápsula de café que desee y, con solo presionar un botón, preparará y servirá su café perfecto. Esta hermosa y elegante máquina de café puede preparar cinco tamaños de taza diferentes, Alto Coffee 414ml (14 oz), Coffee mug 230ml(8oz), Gran Lungo 150ml (5 oz), Double Espresso 80ml (2,7 oz) y Espresso 40ml (1,35 oz) . Para acomodar todos estos diferentes tamaños de vasos, el soporte para vasos en la parte delantera se puede ajustar en tres posiciones o incluso se puede quitar por completo para esos vasos gigantes de Starbucks que a todos les encantan. La Nespresso vertuo siempre prepara el café perfecto con la cobertura de crema perfecta para cada taza preparada. Esto le brinda la experiencia de la cafetería desde su propia casa. Encontrarás la reseña completa de esta máquina Nespresso Vertuo Next en la sección del blog.
Café Afhogato Irlandés
Ingredientes
- 80 mls Expreso doble
- 2 cucharadas Helado de vainilla
- 30 mls Whisky de Jameson
Elaboración paso a paso
- Primero coloque 2 bolas de helado de vainilla en una taza de café.2 bolas de helado de vainilla
- Luego, vierte tu trago de whisky.30 ml de whisky Jameson
- Para terminar, simplemente vierte tu espresso doble sobre las bolas de helado.Espresso doble de 80 ml
- Sirve enseguida y disfruta.
Video
Notas
Nutrición
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