27 mejores recetas de olla de cocción lenta


Saboree los ricos sabores de estas mejores recetas de olla de cocción lenta. ¡Comidas perfectamente cocinadas que calentarán su corazón y satisfarán sus papilas gustativas!


Publicado: 12 de agosto de 2023 · Modificado: 11 de marzo de 2024 por Jennifer Ryan

Las mejores recetas de olla de cocción lenta

Tabla de contenido

¡Bienvenido al tentador mundo de las mejores recetas de olla de cocción lenta! Un lugar donde la paciencia es recompensada a través de suculentas y sabrosas obras maestras elaboradas con un mínimo de alboroto y la máxima delicia. Prepárese para experimentar una sinfonía de sabores creada durante un período de horas, a medida que los ingredientes suaves o fuertes se mezclan en una comida tentadora y deliciosa. Desde sopas y guisos de cocción lenta hasta pasteles de queso en olla de barro, lo tenemos todo.

Alimentos de cocción lenta

Así que prepárese para cautivar sus sentidos y aislar su experiencia gastronómica del ajetreo de la vida diaria porque cuando se trata de recetas de cocción lenta, ¡las cosas buenas llegan a aquellos que esperan! ¡Aventura, emoción y delicias sabrosas te esperan!

27 Recetas de olla de cocción lenta para calentar el invierno

1. Pollo teriyaki de cocción lenta

¡Prepárate para embarcarte en una aventura de sabores con pollo teriyaki en olla de cocción lenta! Este delicioso plato comienza con tiernas pechugas de pollo que se cocinan lentamente con una mezcla mágica de ajo, jengibre, salsa de soya y miel. Una vez que el pollo está perfectamente cocido, se desmenuza con cariño y se rocía generosamente con una deliciosa salsa teriyaki. ¿El resultado? Una comida tentadoramente deliciosa que hará que tus papilas gustativas bailen alegremente.

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2. Lasaña de cocción lenta

¿Estás listo para una comida súper simple y sabrosa? ¡No busques más allá de esta increíble receta de lasaña de cocción lenta! Con solo unos sencillos pasos, puede crear una obra maestra de lasaña personalizada directamente en su olla de cocción lenta. Agregue sus ingredientes favoritos, como queso pegajoso, carne salada y vegetales deliciosos, para hacerlo suyo. Siéntese, relájese y deje que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo mientras anticipa el delicioso aroma que llenará su cocina.

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3. Sopa de calabaza en olla de cocción lenta

Si necesita una cena sin complicaciones que prácticamente se cocina sola, ¡no busque más allá de la sopa de calabaza de cocción lenta! Esta deliciosa y cremosa sopa es la manera perfecta de abrazar los sabores del otoño. ¡Simplemente arroje los ingredientes en su olla de cocción lenta, configúrela y olvídese! Antes de que te des cuenta, tendrás una comida reconfortante y deliciosa lista para disfrutar. Es una forma fácil y sabrosa de calentar el alma en esas frías tardes de otoño.

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4. Papas con parmesano y ajo en olla de cocción lenta

¡Deléitese con la deliciosa delicia de las papas parmesanas con ajo y cocción lenta! Cuando se cocinan en la olla de barro, estas pequeñas gemas se sazonan de manera experta y se transforman en una combinación celestial de bondad suave y cremosa. Ya sea que disfrute de un bistec jugoso o de un sabroso plato de pollo, estas papas son el compañero perfecto. ¡Prepárate para que tus papilas gustativas bailen de alegría mientras saboreas cada delicioso bocado!

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5. Pollo al curry con coco y olla de cocción lenta

¡Presentamos el increíble curry de pollo con coco! Imagina un pollo tierno y jugoso, cocido a fuego lento a la perfección en una mezcla mágica de cebolla salteada, jengibre, ajo y una mezcla de tentadoras especias. ¡Pero espera, se pone mejor! Este curry está infundido con leche de coco cremosa, agregando un toque de delicia tropical a cada bocado. Es la máxima aventura culinaria, lista para ser devorada con una guarnición de arroz esponjoso o roti/naan tibio y esponjoso. ¡Prepárate para embarcarte en un viaje lleno de sabor que dejará tus papilas gustativas cantando de alegría!

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6. Receta de estofado de ternera en olla de cocción lenta

Prepárese para disfrutar de la máxima perfección de la comida reconfortante con este abundante estofado de carne de res de cocción lenta. Repleto de abundantes verduras, carne tierna que prácticamente se derrite en la boca y lleno de un sabor increíble, este guiso es un verdadero ganador. Deje que su olla de cocción lenta haga su magia a medida que los sabores se mezclan, creando un plato que lo hará volver por unos segundos. ¡Di adiós a las comidas aburridas y hola a una experiencia reconfortante y deliciosa!

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7. Bistec Crockpot Y Papas

Si está buscando una comida deliciosa y abundante, ¡entonces el bistec y papas Crock Pot es la elección perfecta! Este plato combina bistec tierno y papas sabrosas, cocinadas a fuego lento a la perfección. Imagínese el aroma sabroso que llena su cocina a medida que los ingredientes se combinan para crear una sensación deliciosa con la comodidad de la olla de barro.

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8. Cordero Kalya con yogur y nata

El cordero cocinado a fuego lento es una combinación irresistible de ricos sabores y aromas. El cordero se cocina a la perfección en una salsa cremosa de yogur y crema, lo que crea un plato delicioso y sabroso que dejará a tus papilas gustativas pidiendo más. Disfrute del suculento y jugoso cordero y de la reconfortante y cremosa salsa: ¡la cena perfecta para cualquier noche de la semana!

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9. Chili Con Carne

¿Buscas una forma sencilla y deliciosa de preparar un plato clásico? ¡No busque más allá del chile con carne de cocción lenta! Esta receta es un cambio de juego absoluto. Con solo unos sencillos pasos, tendrá una comida sustanciosa y sabrosa que hará que sus papilas gustativas canten de alegría. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Toma tu olla de cocción lenta y prepárate para una delicia de chile realmente sabrosa!

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10. Crumble de tarta de manzana y pan de jengibre en olla de cocción lenta

Esta temporada navideña, ¿por qué no probar algo nuevo y delicioso? Combine dos clásicos favoritos: pan de jengibre y pastel de manzana, con esta receta de crumble de manzana en olla de cocción lenta. ¡No solo no contiene gluten y está lleno de fibra, sino que será un éxito instantáneo para todos!

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11. Torta giratoria con taza de mantequilla de maní Reese's™ en olla de cocción lenta

Si le llaman los golosos, ¡no busque más allá de este pastel de remolino de taza de mantequilla de maní de Reese's ™ de cocción lenta! Pegajoso, rico y exageradamente delicioso. Este pastel hará que cualquier ocasión se sienta especial con 12 porciones de dulce indulgencia. Esta delicia vegetariana solo toma 2 horas y 50 minutos para prepararse, ¡así que prepare su olla de cocción lenta para un delicioso postre!

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12. Manzanas al horno en olla de cocción lenta

¡En menos de 10 minutos, puede preparar deliciosas manzanas horneadas en olla de cocción lenta que harán que sus papilas gustativas bailen de alegría! Gracias a su confiable olla de cocción lenta, el proceso de cocción se convierte en una brisa, dejándolo con más tiempo para saborear este delicioso manjar durante la acogedora temporada de otoño o incluso en reuniones festivas. Además, estas manzanas se pueden hacer fácilmente sin gluten, para que todos puedan disfrutar de su sabor. Entonces, ¡prepárate para saborear la simplicidad y la delicia de estas manzanas horneadas en olla de cocción lenta!

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13. Horneado de pasta con albóndigas de pollo en olla de cocción lenta

¿Estás listo para tentar tus papilas gustativas con este delicioso horneado de pasta con albóndigas de pollo en olla de cocción lenta? Es un plato delicioso que combina tiernas albóndigas de pollo con pasta perfectamente cocida, todo rematado con ricotta cremosa y queso parmesano picante. ¿La mejor parte? Esta receta es tan fácil como deliciosa, gracias a la conveniencia de usar una olla de cocción lenta. ¡Entonces, tome su delantal y prepárese para crear una obra maestra que complacerá a la multitud que hará que sus amigos y familiares regresen por unos segundos!

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14. Alitas de pollo pegajosas en olla de cocción lenta

¡Prepárate para un banquete para chuparse los dedos con alitas de pollo pegajosas de cocción lenta! Estas deliciosas alitas son tiernas, jugosas y llenas de sabor. Simplemente colóquelos en su confiable olla de cocción lenta, agregue una tentadora mezcla de especias y deje que suceda la magia. A medida que se cocinan a fuego lento y lento, las alitas se vuelven irresistiblemente pegajosas, gracias a un glaseado celestial hecho con miel, salsa de soya y ajo. ¿El final resulto? Un delicioso plato que hará bailar de alegría a tus papilas gustativas. Ya sea que esté organizando una noche de juegos o simplemente desee un sabroso manjar, estas alitas de pollo pegajosas de cocción lenta seguramente complacerán a la multitud.

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15. Zapatero de melocotón y arándanos Crockpot

¡Prepárate para babear con esta deliciosa receta de zapatero de melocotón y arándanos! Con una combinación celestial de relleno de frutas dulces y jugosas, este zapatero hará volar tus papilas gustativas. ¿La mejor parte? Puede usar fruta fresca o congelada, lo que la convierte en una delicia versátil durante todo el año. Imagínese esto, una cubierta de zapatero similar a una galleta que se cocina lentamente en su olla eléctrica de confianza, mientras que el tentador aroma llena su cocina. ¡Es un postre de ensueño hecho realidad! Así que tome sus ingredientes, desempolve su crockpot y prepárese para disfrutar de una delicia de zapatero afrutado como ningún otro.

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16. Pastel de queso a la olla de barro

¡Hacer una deliciosa tarta de queso en su olla de cocción lenta es increíblemente simple! Esta fantástica receta satisfará tus antojos de tarta de queso cualquier día. Puede disfrutar de la bondad cremosa de la tarta de queso tal como está, o agregarle una deliciosa salsa de frutas encima. ¡Así que prepárate para disfrutar de una delicia que es fácil de hacer y absolutamente deliciosa!

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17. Pisto de cocción lenta

¿Buscas el plato perfecto para el verano? ¡No busques más allá de Ratatouille! Esta clásica receta tradicional es imprescindible para todos los amantes de la comida. Sea creativo con sus productos de verano favoritos y prepare un delicioso lote de Ratatouille para sus seres queridos. Ya sea que lo sirva como guarnición o como almuerzo vegetariano, esta colorida mezcla de verduras de verano seguramente le impresionará. Combínalo con nuestro delicioso arroz amarillo o un poco de pan crujiente para mojar, y tendrás una deliciosa comida de lunes sin carne. Confíe en nosotros, incluso los que más odian las verduras no podrán resistirse a este plato visualmente impresionante y delicioso.

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18. Receta de sidra de cereza especiada en olla de barro

Si tiene un Olla de barro grande, esta sidra de cereza roja especiada es una receta imprescindible. La sidra Olla de barro es muy fácil de preparar y solo usa 3 ingredientes. Esta receta de sidra de cereza caliente sirve para 16, por lo que es perfecta si estás organizando una fiesta. El color rojo brillante y los cálidos sabores dulces de invierno serán un gran éxito y mantendrán alejados esos escalofríos invernales en esta temporada navideña.

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19. Ponche Wassail en olla de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta son imprescindibles cuando se trata de preparar cócteles calientes y cócteles sin alcohol. El uso de una olla de cocción lenta permite el tiempo necesario para que esos famosos sabores festivos se combinen, dejándote con las bebidas navideñas más deliciosas durante las fiestas. El ponche de Wassail es fácil de hacer y utiliza sidra de manzana, jugo de naranja, especias especiadas y jengibre picante que crean el mejor ponche de invierno cálido.

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20. Rollos de canela fáciles de cocinar a fuego lento

¡Prepara rollos de canela gourmet sin esfuerzo! Use su olla de cocción lenta para crear estos rollos de canela esponjosos, pegajosos e irresistibles. Perfecto para un brunch placentero y sin complicaciones durante las vacaciones. Imagínese el dulce aroma que llena su hogar mientras “hornea” estos deliciosos panecillos en la olla de cocción lenta. Con la mitad del trabajo y todo el sabor, es un desayuno clásico hecho fácil. ¡Así que toma tu delantal y prepárate para impresionar a tus invitados con este regalo de preparación!

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21. Asado en Olla de Cocción Lenta

¡Comer! Con su carne tierna y apetitosa, verduras sabrosas y salsa rica y aromática, el asado a la olla de cocción lenta es como un cálido abrazo para sus papilas gustativas. Solo coloque todos los ingredientes en capas en su confiable olla de cocción lenta, configúrela y olvídese, y deje que suceda la magia a medida que los sabores se mezclan durante varias horas. Cuando finalmente sea el momento de comer, serás recompensado con un plato que no solo es increíblemente satisfactorio, sino también un verdadero testimonio del poder de la paciencia. Así que adelante, disfrute de este reconfortante clásico y deje que lo transporte a un mundo de felicidad culinaria.

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22. Cacciatore de pollo en olla de cocción lenta

¡Prepárate para una cena mágicamente simple que prácticamente se cocina sola! Presentamos cacciatore de pollo de cocción lenta con papas. Este plato de inspiración italiana está lleno de sabor y tiene pollo tierno y sin hueso. Es la comida perfecta para esas ajetreadas noches de semana en las que solo quieres relajarte y dejar que la cena se ocupe de sí misma.

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23. Comida de muslos de pollo de cocción lenta

¡Esta receta de pollo de cocción lenta es como tener una cena completa en una olla! Solo tira todo, olvídalo y boom, tienes una comida deliciosa y abundante. Es perfecto para esas agitadas noches de semana en las que simplemente no tienes tiempo para esclavizarte en la estufa. Además, está repleto de sabor que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Confía en mí, ¡esta cena fácil de arreglar y olvidar cambia las reglas del juego!

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24. Patatas dulces en olla de barro

Prepárese para sacudir sus papilas gustativas con la magia de las batatas Crockpot. ¡Esta guarnición definitiva es tan simple que prácticamente se cocina sola! Simplemente deje que su confiable olla de cocción lenta haga todo el trabajo duro mientras se sienta y se relaja. Además, es una solución genial para aquellos que buscan conquistar el arte de preparar comidas. ¡Así que adelante y sumérgete en el mundo de la delicia sin esfuerzo!

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25. Cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta

¡El cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta es lo último en complacer a la multitud! Todo lo que necesita hacer es frotar algunas especias sabrosas en la carne de cerdo, dejar que hierva a fuego lento en la olla eléctrica hasta que esté muy tierna y luego desmenuzarla. ¡Voila! Se sirve la cena y el paladar de todos cantará. Es la combinación perfecta de fácil, delicioso y amado por todos.

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26. Sopa De Taco De Pollo En Olla De Cocción Lenta

¿Buscas una sopa deliciosa que sea perfecta durante todo el año? ¡No busque más allá de la sopa de taco de pollo de cocción lenta! Está lleno de sabor y satisfará incluso los apetitos más hambrientos. Además, puedes hacer un gran lote sin esfuerzo para alimentar a todo un ejército de personas hambrientas. ¡Así que prepara tu olla de cocción lenta y prepara una deliciosa sopa que será un éxito!

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27. Chuletas de cerdo con ajo cremoso Crockpot con champiñones y papas

¡Diviértete cocinando la mejor comida reconfortante con chuletas de cerdo cremosas con ajo crockpot! Estas chuletas de cerdo son deliciosas sin esfuerzo, nadando en una salsa divina llena de sabor a ajo. Además, ¡incluso puedes agregar papas y champiñones para que sea una deliciosa maravilla de una sola olla! Cocinar a fuego lento nunca ha sido tan divertido y sabroso.

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¿Qué se cocina bien en una olla de cocción lenta?

¡Prepárese para canalizar a su chef interior en cámara lenta porque se puede preparar una variedad de platos realmente deslumbrante en una olla de cocción lenta!

Guisos: En primer lugar, dejémoslo por el favorito del mundo de la cocción lenta: el sustancioso guiso. Ya sea ternera bourguignon, pollo al curry o una delicia vegetariana, el estilo "bajo y lento" hace magia en la textura y el sabor.
Sopas: Las sopas son otro campeón. Al igual que los guisos, expresan toda su intensidad tras una buena cocción a fuego lento. Combine sus verduras, proteínas y caldo favoritos, luego déjelo burbujear tranquilamente mientras continúa con su ajetreado día. ¡Magia!

Carne: Pero lo que más sorprende es el mundo de los asados a fuego lento. La pechuga de res, el corvejón o el pollo entero se pueden transformar en deliciosos platos principales simplemente dejando que el tiempo haga lo suyo.

Frijoles y legumbres: ¡Prácticamente están diseñados para ello! El chile de cocción lenta o el dal ocupan un lugar destacado en la lista de deliciosos. Para finalizar nuestro gran desfile, no olvidemos las cazuelas y lasañas, que se transforman en la comida reconfortante por excelencia cuando se preparan lentamente.

Bebidas de invierno: en momentos en los que necesita grandes cantidades de bebidas calientes como vino caliente, ponche caliente para fiestas o chocolates calientes (principalmente durante las fiestas), puede poner en marcha su olla de cocción lenta.

Postres: ¿Sabía que incluso puede cocinar postres a fuego lento como el budín de pan o el pastel de durazno? ¡Sí, así es! Su gusto por lo dulce también puede disfrutar de la alegría de la cocción lenta.

Mermeladas y salsas: por último, las ollas de cocción lenta pueden facilitar un desarrollo de sabor ejemplar sin ningún riesgo de carbonización al crear conservas, salsas y mermeladas caseras.

Alimentos de cocción lenta

¿En qué orden debes poner los alimentos en una olla de cocción lenta?

Bueno, la respuesta a esta pregunta es un poco como armar un pequeño universo delicioso en tu cocina. Por lo general, debe comenzar con los ingredientes pesados que requieren más tiempo de cocción y calor. Esto generalmente significa cortes duros de carne o tubérculos como papas y zanahorias. Estos muchachos van al fondo de la cocina, es como si fueran su línea de base. Los líquidos deben agregarse después, solo lo suficiente para cubrir la comida. Por último, los ingredientes delicados como las hierbas, los productos lácteos y las verduras de cocción rápida se unen a la fiesta aproximadamente una hora antes de que todo termine de cocinarse. Esa es la rutina habitual, ¡pero recuerda que las recetas varían! ¡Feliz cocción lenta!

Consejos y trucos para usar una olla de cocción lenta

Dominar el uso de una olla de cocción lenta implica comprender algunas técnicas únicas. El primer punto vital a recordar es que, a diferencia de la cocción convencional, las ollas de cocción lenta no reducen el líquido durante la cocción, por lo que no es posible el desarrollo de la concentración del sabor. Esto hace que sea absolutamente esencial infundir la mayor cantidad de sabor posible desde el comienzo del proceso.

En segundo lugar, es crucial garantizar un calor constante dentro de su olla de cocción lenta, lo que se puede lograr minimizando las remociones innecesarias de la tapa.

Además, se observa que algunas ollas de cocción lenta tienden a alterar el color de la carne, por lo que es imperativo dorar la carne antes de la cocción lenta para mejorar tanto su apariencia como su sabor.

Una característica clave de las ollas de cocción lenta son sus tapas selladas que impiden la evaporación del líquido durante la cocción. Por esta razón, las recetas que no están diseñadas específicamente para la cocción lenta deben reducir los líquidos agregados en aproximadamente un tercio.

Cuando se trata de platos que incluyen arroz y pasta, las temperaturas más altas con tiempos de cocción más cortos producen los mejores resultados si se usa arroz fácil de cocinar bien enjuagado para eliminar el exceso de almidón.

Por último, es fundamental cumplir con las pautas del fabricante sobre la temperatura y el tiempo, ya que pueden diferir entre los modelos.

Alimentos de cocción lenta

Reduzca los costos cocinando con una olla de cocción lenta

¿Quién dice que no puede preparar una comida deliciosa mientras reduce los costos? Este increíble electrodoméstico no solo cocina comidas deliciosas, sino que también utiliza muy poca energía. Una olla de cocción lenta usa solo una pizca más de energía que una bombilla de luz promedio para hacer su trabajo. Puede llevar tiempo llevar a cabo su sabroso plato, pero solo consume alrededor de 1,3 kWh por comida cocinada. Pero prepárese porque aquí es donde impartimos algunos consejos financieros, ¡operar una olla de cocción lenta suele ser cinco veces menos costoso que operar un horno eléctrico! ¡Así es, la frugalidad y el sabor finalmente han resuelto su choque con este electrodoméstico milagroso! Entonces, si se pregunta: "¿Son económicas las ollas de cocción lenta?" Te responderíamos con un rotundo “¡Sí, absolutamente!”.

Las mejores recetas de olla de cocción lenta

27 mejores recetas de olla de cocción lenta

Jennifer Ryan
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Tiempo de preparacion 10 minutos
tiempo de coccion 4 horas
tiempo total 4 horas 10 minutos
Platón Postre, Cena
Cocina Americana, Británica, Francesa
raciones 8
calorías 400 kcal

Equipo

Elaboración paso a paso
 

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Nutrición

calorías: 400kcal
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Estas 27 increíbles recetas de olla de cocción lenta no solo brindan la máxima comodidad, sino que también lo ayudan a transformar ingredientes simples en comidas magníficas. Este viaje épico por el mundo de la cocina lenta ha traído lo dulce, lo ácido, lo ácido y lo picante directamente a tu cocina. Son un testimonio de por qué la cocción lenta es una técnica de cocina amada en todo el mundo, con sus sabores distintivos, aromas ricos y texturas irresistibles. Así que desempolve su olla de cocción lenta y deje que haga su magia, deje que la belleza de estas comidas sin esfuerzo brinde calidez a su mesa, ahorre tiempo y lleve a sus papilas gustativas a un viaje delicioso que no olvidarán.

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