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Cada 23 de enero, los estadounidenses Toma un trozo de vida y celebramos el Día Nacional del Pie, una oda a uno de los postres más clásicos y apreciados de Estados Unidos. Desde el de manzana hasta el de nuez pecana, los pies ocupan un lugar especial en la cultura estadounidense, simbolizando la comodidad, la tradición y los sencillos placeres de la repostería casera.
Día Nacional del Pastel 2026 invita a los amantes de las tartas de todo el país a compartir recetas, recordar recuerdos de tartas y, por supuesto, disfrutar de una porción (o dos) de su sabor favorito.
Cuenta regresiva para el Día Nacional del Pastel
Preguntarse ¿Cuántos días faltan para el Día Nacional del Pastel?? Aquí está la cuenta regresiva en vivo para la próxima celebración en 23 de enero:
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Entonces, si estás pensando en hornear una tarta de manzana, comprar una porción en tu panadería favorita u organizar un intercambio de tartas, esta cuenta regresiva te permitirá prepararte fácilmente para el Día Nacional de la Tarta.
Por qué celebramos el Día Nacional del Pastel el 23 de enero
El Día Nacional del Pastel tiene su raíces en la década de 1970, cuando un maestro de escuela de Colorado llamado Charlie Papazian Decidió conmemorar su cumpleaños, el 23 de enero, declarándolo Día Nacional del Pastel. Lo que comenzó como una celebración personal del pastel por parte de un hombre cobró impulso, y para 1986, el Consejo Americano del Pastel (APC) había adoptado y patrocinado el día para promover la pasión de los estadounidenses por las tartas. La participación del APC contribuyó a que el Día Nacional de la Tarta se popularizara, diferenciándolo del más conocido Día de Pi (14 de marzo). Mientras que el Día de Pi honra la constante matemática π, el Día Nacional de la Tarta celebra exclusivamente... comestible pastel – ¡y no hay ninguna confusión sobre a qué tipo de “pastel” nos referimos aquí!
En las últimas décadas, el Día Nacional del Pastel ha sido adoptado por panaderías, restaurantes y cocineros caseros de todo el país. Es un momento para honrar a Historia de las tartas en Estados Unidos, Desde las primeras tartas traídas por los colonos ingleses hasta su estatus como icono de la cocina estadounidense ("tan americana como la tarta de manzana", dice el dicho). El American Pie Council suele aprovechar la festividad para promocionar tartas e incluso se asoció con Hollywood en 2014, colaborando con Paramount Pictures para promocionar la película. Día laboral, que presenta una memorable escena de elaboración de tartas. Esta campaña incluyó materiales promocionales en pastelerías y panaderías, vinculando el romanticismo de la elaboración de tartas con la cultura pop.
Cómo celebrar el Día Nacional del Pastel
El Día Nacional del Pastel se celebra simplemente con Comiendo y compartiendo pastel, pero las posibilidades son infinitas:
- Hornea tu pastel favorito: No hay nada como un pastel casero. Muchos aprovechan este día para preparar una receta familiar, ya sea un clásico pastel de manzana o una especialidad regional como el pastel de lima. Si eres nuevo en la elaboración de pasteles, el APC ofrece recetas e incluso consejos para lograr la masa perfecta.
- Organiza una fiesta de tartas o un concurso de repostería: El Día del Pastel es más divertido con amigos. Algunos entusiastas organizan concursos de horneado de pasteles o intercambios de tartas, Donde cada uno trae un tipo de pastel diferente para compartir. Es una forma deliciosa de probar una variedad de pasteles y quizás descubrir uno nuevo.
- Prueba un nuevo sabor: Si bien la manzana y la calabaza son favoritas de siempre, ¿por qué no aprovechar el Día del Pastel para probar algo nuevo? Considere rellenos de temporada o inusuales (dulces o salado). Las tartas no son solo postres: los pasteles de olla o las quiches también podrían estar en el menú.
- Visita una panadería o restaurante local: Muchas pastelerías y restaurantes funcionan ofertas especiales el 23 de enero. Por ejemplo, algunas cadenas y restaurantes ofrecen porciones gratis o promociones de compra uno y llévate otro gratis. Estate atento a las promociones locales: podrías llevarte una porción gratis de tarta de cereza o de manzana con tu comida.
- Sea creativo (diversión con temática de tartas): Además de comer, puedes ver películas que incluyan tartas (Camarera o la famosa escena del pastel en Día laboral), escuchar canciones con temas de pasteles (como "American Pie" de Don McLean), o incluso jugar juegos con temas de pasteles (un concurso de preguntas y respuestas sobre pasteles o un divertido concurso de pastel en la cara para los más atrevidos).
El Día Nacional del Pastel también se ha convertido en un día de comunidad y caridad Para algunos. Mucha gente usa la festividad como excusa para compartir un pastel con los vecinos, donar productos horneados o apoyar las ventas de pasteles y colectas de alimentos locales. Después de todo, compartir un pastel es compartir consuelo y amabilidad.
Datos y curiosidades sobre los pasteles
El Día del Pastel es el momento perfecto para repasar algunos Curiosidades sobre pasteles y la historia:
- Orígenes antiguos: Los platos con sabor a pastel se remontan a la antigüedad, y en fuentes históricas aparecen recetas escritas de los primeros pasteles horneados. Se debate qué receta se considera la "primera", pero la larga cronología explica por qué los pasteles aparecen en tantas culturas.
- Pastel en Estados Unidos: Los pasteles llegaron a América con los primeros colonos ingleses. Para el siglo XIX, ya estaban firmemente arraigados en la cultura estadounidense; incluso los pioneros los comían en el desayuno. Los habitantes de Nueva Inglaterra del siglo XIX solían empezar el día con un pastel, considerándolo una comida abundante.
- ¿Vacaciones de dos pasteles? Curiosamente, algunas personas también reconocen Diciembre 1 Como otro "Día del Pastel". Sin embargo, el 23 de enero, con el respaldo del APC, es el Día Nacional del Pastel por excelencia. (Y, por supuesto, el 14 de marzo es el Día de Pi, que se celebra con pasteles debido al juego de palabras, pero esa es una ocasión completamente diferente).
- Pastel que rompe récords: Un récord ampliamente reportado de pastel de manzana pesó 34,438 libras y fue horneado en Wenatchee, Washington en 1997, superando un récord anterior establecido en Chelsfield, Inglaterra en 1982.
- Consumo de pastel: Según el American Pie Council, aproximadamente $2 mil millones En los supermercados estadounidenses se venden anualmente alrededor de 1000 pies cúbicos de pastel (solo en supermercados). También informan que casi uno de cada cinco estadounidenses (19%) nombre pie de manzana como su favorito.
- Desayuno de Campeones: El pastel no es solo para el postre. Una encuesta de APC descubrió 35% de estadounidenses He comido pastel para el desayuno, mientras 66% Lo he disfrutado para el almuerzo y 59% como refrigerio de medianoche.
- Momento de pastel de la cultura pop: Más allá de lo saludable, las tartas han tenido notorio momentos también – recuerda la película Pastel americanoVariety bromeó una vez: "¿Qué daño Pastel americano lo hizo por la industria de las tartas, Día laboral se ha revertido”, haciendo referencia a cómo una película hizo del pastel un chiste mientras que otra lo hizo conmovedor.
- Pastel estatal destacado: El pastel de lima es el pastel oficial del estado de Florida.. Vermont es famoso por combinar el pastel de manzana con queso cheddar, e incluso aprobó una ley alegre que fomenta que el pastel de manzana se sirva con leche, queso cheddar o helado.
- Pasteles en canciones infantiles: La clásica rima “Canta una canción de seis peniques” menciona mirlos horneados en un pastel – un recordatorio de que los pasteles alguna vez no fueron sólo dulces y han sido durante mucho tiempo parte del folclore y la narración de historias.
Cada dato sobre el pastel le da un toque especial a la celebración. Comparte estos detalles en tu reunión del Día del Pastel y seguro que impresionarás a tus compañeros aficionados.
Fechas del Día Nacional del Pastel
A pesar de cada El Día Nacional del Pastel se celebra una vez al año. Anota en tu calendario estos próximos Días Nacionales del Pastel:
| Año | Fecha | Día de la semana |
|---|---|---|
| 2026 | 23 de enero de 2026 | Viernes |
| 2027 | 23 de enero de 2027 | Sábado |
| 2028 | 23 de enero de 2028 | Domingo |
| 2029 | 23 de enero de 2029 | Martes |
| 2030 | 23 de enero de 2030 | Miércoles |
Día de saborear el pastel: disfruta de la porción
En pleno invierno, el Día Nacional del Pastel ofrece calidez y nostalgia. Se trata de algo más que simplemente comer pastel; se trata de... compartiendo una tradición reconfortante. Muchas panaderías funcionan promociones en el Día del Pastel. Por ejemplo, en 2024, Shoney's ofreció una porción gratis de su pastel de fresa con la compra de un plato principal o su barra de comida fresca "todo lo que pueda comer" (la participación puede variar según la ubicación y hasta agotar existencias).
Las redes sociales se llenan de fotos de masas enrejadas y picos de merengue, y las familias intercambian historias de las famosas recetas de tartas de la abuela.
Algunas comunidades incluso vinculan el Día del Pastel con promociones más largas; por ejemplo, Indiana “Del día del pastel al día de Pi” El evento conecta el Día Nacional del Pastel (23 de enero) con el Día Pi (14 de marzo) con un desafío de recorrido de pasteles que durará una semana.
En definitiva, el Día Nacional del Pastel es un celebración alegre De un postre típicamente estadounidense que une a la gente. Ya sea que hornees un pastel, lo compres o simplemente disfrutes leyendo sobre pasteles, tómate un momento el 23 de enero para apreciar la simple alegría de un pastel bien hecho. Así que toma un tenedor, corta una rebanada grande y disfruta. ¡Feliz Día del Pastel!
